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辣椒怎么解辣?这几个生活小技巧,看了都说好
生活中我们常常会被许多小问题困扰,面对他们,如果缺乏相关经验和知识,就会将生活过得一团糟。 今天科科为大家献出几个实用的生活小妙招,让你轻松享受精致生活~ //吃到辣,辣到流眼泪怎么办// 吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,...- 24
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南瓜粉蒸肉的制作窍门
南瓜粉蒸肉不难学吧？但是掌握好一些小窍门可以让这道佳肴做起来更好吃哦！ 1、蒸肉米粉买不到，可以自己做，做法是：400克大米，加1茶匙花椒、加2个干辣椒，用小火炒到发黄，倒入料理机，研磨成一1/2小米大小的颗粒就可以了。 2、拌米粉肉时，一定要加些清水，加入的比例，就是用手使劲握紧肉时，会有水珠微微渗出即可。- 355
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碎米芽菜的制作方法
或许对于南方人来说，碎米芽菜具体是啥，还真的是丈二的和尚摸不着头脑。其实大家可以通俗地理解为一种腌制的下饭菜，就跟南方人常吃的榨菜一样。四川人口味偏重，因此这样的碎米芽菜偏辣略咸。 虽然说碎米芽菜属于四川的特产，但是并不是说碎米芽菜只能在四川才能吃到，其实去超市我们也可以买到已经加工好的碎米芽菜。有些人担心别人加工制作的碎米芽菜不太卫生，那么还有办法可以吃到碎米芽菜吗？接下来妈网百科就要告诉大家，…- 249
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午餐肉罐头怎么吃
午餐肉罐头是开好了，也来个开罐即吃可好？比较懒或者比较赶时间的人可能真的会开罐即吃，不过这样不是那么的好，毕竟是加工过的肉类，里面较多的添加剂，所以还是煮熟杀一杀菌再吃比较妥当。那做成怎么好呢？烤午餐肉，加上孜然后飘香；午餐肉煮豆腐汤，营养美味暖身；午餐肉煮毛血旺，一阵腥风血雨飘来，竟把人给看饿了。当然午餐肉罐头的做法还很多，大家尽管发挥自己的小宇宙慢慢思考吧。 靠谱的妈网百科为大家带来了一道制作…- 235
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松花蛋肠怎么吃
松花蛋肠和松花蛋的吃法一样，只是松花蛋肠长得更可爱，而且带有淡淡的鸡蛋香气，因为松花蛋肠是蒸熟的，所以切片之后淋上酱油或者蘸点酱汁吃就可以了。也可以用来熬粥，松花蛋肠瘦肉粥还是不错的，冬天暖身喝粥很合适。如果觉得单调了，可以将松花蛋肠和辣椒或者是其它食物一起爆炒呢，想要吃到镬气十足的松花蛋肠，就要继续关注妈网百科了。下面贴出松花蛋肠炒辣椒的做法，快一步两步学着做吧。 【松花蛋肠炒辣椒】 原料：松花…- 102
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酸菜草鱼的做法
酸菜草鱼应该算是上班族的一道人气菜肴啦，草鱼肉质嫩滑，搭配爽辣的酸菜，十足下饭！草鱼的营养价值更是不容忽视，它既能补充蛋白还能健脑，上班烧脑族们平时就该多吃点草鱼补补营养，那么酸菜草鱼这道菜要怎么做呢？下面我们不妨来了解！ 原料： 草鱼1条，酸菜100克。 辅料： 泡辣椒50克，大蒜1头，盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、姜、葱各适量。 做法： 1、把草鱼头取下，片出脊骨，鱼肉片成片，用姜、葱、料酒、…- 223
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辣椒炒鸡蛋孕妇可以吃吗
孕妈妈在怀孕期间时常会感觉没有胃口吃饭，也有些妈妈在怀孕之后会变得喜欢吃辣，因此，辣椒炒鸡蛋也被大多数妈妈列入孕期食谱。但是，辣椒是辛辣刺激的食品，吃了辣椒会不会对宝宝有所影响呢？ 关于孕妇可不可以吃辣椒炒鸡蛋这个问题，专家认为，孕妇是可以吃辣椒炒鸡蛋的，吃辣椒对宝宝的影响不大。但是妈妈们要注意适量食用即可，因为孕妇在怀孕期间本就体热、情绪易燥，辛辣的食物可能会加重这些症状，吃多了还会容易造成便秘…- 206
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辣椒炒鸡蛋吃多了好吗
辣椒和鸡蛋的搭配，在很多人看来是很不可思议的，这也说明了没有做不到，只有想不到！言归正传，辣椒炒鸡蛋着实是一道很开胃的菜肴，辣椒的鲜辣与鸡蛋的清新香气混合在一起，很容易就能增进食欲，让人忍不住多吃几口饭。问题是，辣椒炒鸡蛋吃多了好吗？ 在这里我们不得不提醒大家的是，辣椒会上火，所以辣椒炒鸡蛋是一定不能吃多的。辣椒本身就是温性食物，吃多了不仅会上火还会刺激到肠胃，鸡蛋同样是温性的食物，不过热性没有辣…- 96
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辣椒炒鸡蛋的营养价值
辣椒炒鸡蛋的主要食材是辣椒和鸡蛋，因为辣椒炒鸡蛋的营养价值也主要来源于辣椒和鸡蛋本身的营养价值。 一、鸡蛋的营养价值 1、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质，其中，鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 2、鸡蛋含有DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。 3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，因此，鸡蛋具…- 102
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辣椒炒鸡蛋的功效作用
辣椒可以增强食欲，鸡蛋可以补充营养，辣椒炒鸡蛋，既开胃又美味。具体来说，辣椒炒鸡蛋有以下功效与作用。 一、辣椒的功效与作用 1、辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，改善食欲。 2、辣椒含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。 3、辣椒含有辣椒素，而辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛；辣椒素还能加速脂肪分解。 4、中医认为，辛辣的食物既能促进血液循…- 77
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辣椒炒鸡蛋的做法
辣椒是一种调味品，用辣椒炒鸡蛋，可使鸡蛋更加开胃可口。辣椒炒鸡蛋的做法也有不止一种，以下是几种常见的辣椒炒鸡蛋的做法。 做法一： 食材准备：青辣椒、小红辣椒、鸡蛋、五香粉、香葱、调味品 制作步骤： 1、将辣椒切成丁放入碗中，加入盐和酱油并混合均匀，放置约10分钟备用。 2、将鸡蛋打入碗内，加入温水、盐、糖及五香粉，拌匀备用。 3、将混好的辣椒丁滤去水分，并加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀。 4、锅…- 180
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黑胡椒牛排酱汁怎么做
俗话说得好，美丽的花朵要美丽的瓶子来配。那地道美味的黑胡椒牛排自然也是要地道浓郁的黑胡椒牛排酱汁来搭配啦！请跟随我们的文字，一起动手学习黑胡椒牛排酱汁的做法吧！ 方法1——材料：洋葱碎，大蒜碎少量 调味料：蕃茄酱，黑胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，植物油油，水适量 做法： 1、冷锅放入植物油烧至五成热； 2、放入洋葱碎，大蒜碎炒香； 3、放入水，生抽，蚝油和蕃茄酱（1:1），黑胡椒粉，白糖，慢慢煮制； …- 70
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孜然土豆块的做法
孜然土豆块不仅风味独特，而且做法方便简单。不用下馆子，在家里可以随时弄弄就可以吃上。很多吃货都是吃过一次后，就回味无穷。它只需要经过就几个简单的烹饪步骤就可以完成了，具体看下文吧。 材料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、食盐、蒜瓣、芝麻、土豆、食用油 步骤： 1、将土豆去皮，洗净后切成小块； 2、热锅， 倒入食用油后加热，然后放进土豆块，开慢火将土豆炸至熟透，捞出装到盘子里，然后倒出多余的油； …- 71
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天天吃剁辣椒好吗
在前面我们有一定，常吃剁辣椒是对人体有一定保健作用的，但是我们需要根据具体情况来确定食用频率。 对于能吃辣的人来说，是可以天天吃剁辣椒的，但是还要考虑到自己所处的缓解。如果是在粤、桂气候比较温和的地区，天天吃剁辣椒是会上火的，如果不想长痘痘的话，还是控制一下比较好。 对于不能吃辣的人来说，自然是偶尔吃一些了，毕竟天天吃肠胃也是受不住的，这样反而加重了肠胃负担，得不偿失。- 86
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剁辣椒的营养价值
辣椒所含的营养成份十分丰富，不仅含有大量的维生素C，还含有其他的一些维生素和矿物质，能够给人体补充生理活动所需要的养分。 辣椒中还含有辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，对人体具有一定的刺激作用。它能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。 辣椒还能够促进肾上腺素分泌，燃烧脂肪，提高新陈代谢，因此也是减肥佳品。辣椒还具有降低血小板粘性的作用，可维护心血管健康。 另外，辣椒还具有缓解疲…- 97
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剁辣椒辣手怎么办
在制作剁辣椒的时候，辣到手是常见之事，那么剁辣椒辣手了怎么办呢？ 可以用酒精或者食醋涂抹，还可以用热水冲洗来去除这种火辣刺痛感。 辣椒中含有辣椒碱，在切辣椒的时候这种辣椒碱会沾在皮肤上，刺激微血管扩张，导致局部发红发热，同时还会刺激到痛觉神经，进而感觉到疼痛。 一般说来，这种辣椒碱能够容易乙醇及碱性溶液中，但无法溶于冷水。因此当我们的手被辣椒辣到以后，是没办法用冷水缓解的。可以考虑用酒精涂抹的方法…- 55
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剁辣椒的制作技巧
制作剁辣椒的步骤虽然简单，但是我们还有几个点是不得不注意的： 1、装剁辣椒的容器必须是洗净且不带水分的、密封性能好的。记得坛子口边不能干水，否则漏风进去就影响剁辣椒质量了，会酸会溶。 2、刚做出来的剁辣椒不要马上放入冰箱，会影响口感。 3、剁辣椒适合在深秋以后做，因为气温慢慢降低才方便保存。 4、选用的鲜椒最好选用肉实、水分少的本土辣椒，做出来又辣又爽脆，口感好。 5、如果没有工具剁而用手切的话，…- 207
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剁辣椒的做法
在做剁辣椒之前，我们必须要先挑选好新鲜的红辣椒或者是青小尖椒。 然后要准备好用于制作剁辣椒的案板、切刀以及盛装的容器，注意这些工具一定要事先清洗干净并擦干，不可有水分残留。 接着再准备好适量的盐、大蒜、白酒。 之后才是我们的做法步骤： 1、将新鲜的辣椒洗干净，一定要带蒂洗净，后放置在阴凉通风处风干。 2、将风干的辣椒放在案板上切碎，这时候再去除根蒂，不喜欢吃辣椒籽的也可趁这时候摘取干净。 3、取适…- 80
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柱候酱焖鸡的做法
前面提到，柱候酱的味道敦厚，无法单独使用在鸡肉的烹煮上，那是不是就意味着柱候酱焖鸡有着复杂的烹制步骤呢？其实不然，柱候酱焖鸡烹制并不复杂，是一道普通的家常菜。那么，下面我们就来了解一下他的做法。 原料：光鸡或者鸡腿肉、姜丝、蒜蓉、辣椒丝、洋葱头或洋葱、京葱、冬菇或蘑菇 做法： 1、将姜、蒜、辣椒、洋葱、京葱和冬菇切好备用； 2、将光鸡或鸡腿肉洗净，切大块，去血水后沥干备用； 3、洗净炒锅，加适量食…- 137
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拌萝卜干咸菜的做法
如果你家里有腌制好的萝卜干，不知道怎么做才好吃的话，那就不妨用些简单的配料来拌下。这样的做法是最简单的，而且根据自己的口味选配料，味道就一定合适自己了。下面来给大家分享下常见的萝卜干咸菜是怎么拌的吧。 1、把腌制好的萝卜干放在凉开水里面泡下，把盐分冲淡； 2、将萝卜干捞起沥干水分，然后放进盘子里； 3、往萝卜干里淋上麻油、花生油，然后充分搅拌均匀； 4、加入剁碎的辣椒、五香粉、白糖、葱花，戴上一次…- 224
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怎么吃牛肉辣椒酱不上火
北方的宝妈可能对上火没啥概念，生活在南方，冬天潮湿阴冷，夏天炎热无风，吃多牛肉辣椒酱上火那是分分钟的事情哦。上火长痘痘事少，咽喉肿痛就不好了，连说话都不能好好说话，再也不能愉快的当个吃货了！ 话说，怎么吃牛肉辣椒酱不上火呢？搭配吃冰凉的食物吃能降低辣度哦，怕上火喝凉茶，平时多吃点能下火的水果，偶尔吃多麻麻辣辣的牛肉辣椒酱也不担心上火呢。 蘸点醋。怕辣的话可以试试蘸点醋吃哦，这样能降低辣度，喝点牛奶…- 144
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牛肉辣椒酱能保存多久
牛肉辣椒酱即做即吃？能不能不如此嘴馋！不过吃牛肉辣椒酱却是没有那么多讲究，不用hold住嘴巴，现做现吃也是ok的，一边捞饭吃一边追剧，看球，笑综艺，生活如此多娇！出手阔绰的宝妈们一下子买了N斤辣椒和牛肉做牛肉辣椒酱，冰箱都堆满了！不过牛肉辣椒酱能保存多久呢？ 做牛肉辣椒酱炒了牛肉，放了油，所以保存的时间比单纯用盐腌制的辣椒酱存放时间较短哦，最好是2个星期内吃完吧，不要放太久，放冰箱的话最好也是在3…- 153
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牛肉辣椒酱天天吃好吗
每到冬天，又是一论做啥都需要勇气和毅力的日子，带娃的不想带娃，上班的不想上班，起床靠的是意志，做饭看的是心情！心情不好不做饭有一瓶牛肉辣椒酱在手也能吃好一日三餐，最好是自己做的哦，比较营养也更健康！ 每每看到白米饭，就想舀一勺牛肉辣椒酱大口大口吃起来？不要这样暴饮暴食哦。天天都吃牛肉辣椒酱的筒子举个爪子，真的不能多吃呢？虽然每次吃一丁点的量，不过如果肠胃不好的话，刺激也是蛮大的哦，尤其不要在早饭或…- 181
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牛肉辣椒酱怎么做好吃
喜欢吃辣的筒子，难道每天都吃辣椒么？或许牛肉辣椒酱能解决你的一日三餐，炒饭、捞面以及煮菜都能得心应手，秒变巧媳妇！而且偶尔吃点辣，胃口大开哦，尤其是冷冷的冬天，令舌尖感受麻辣快感的同时，还能温暖身体，也是极好的！牛肉辣椒酱，专门为爱吃肉又爱吃辣的筒子准备，你准备了homemade牛肉辣椒酱了吗？ 靠谱的妈网百科已经为大家准备制作好吃不停嘴的牛肉辣椒酱的教程了呢，吃肉！尝辣！快快一步两步学起来！ 【…- 143
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