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芡粉的作用

我们大家都知道芡粉，但是芡粉的作用大家应该了解的不多吧！那么芡粉的作用到底有哪些呢？大家应该也很好奇吧。
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一路桐行25年2月18日
芡粉怎么用

平常生活中有很多地方会用到芡粉，大家应该都知道芡粉，也应该很喜欢吃芡粉做的食物，那么到底芡粉怎么用呢？芡粉怎么用才是最好的呢？
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一路桐行25年2月18日
食用芥末的技巧和方法

吃芥末的时候，总会见到“催人泪下”的情景，一不小心，鼻涕眼泪一把流，影响吃货们进食的心情和形象，怎么才能做到在食用芥末的时候，吃的美味，吃的舒心，吃的好看呢？下面就是一些食用芥末的技巧和方法，不是只有吃日系料理才能用到芥末哦。食用技巧： 1、食用芥末时候，不要过急，不要吐气，咽下去的时候再慢慢从鼻子和嘴里一块出气，这样就不会太过呛鼻。 2、在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，还能使芥末和食物风味…
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一路桐行25年2月18日
吃芥末的宜忌

作为刺激性调味料，有宜有忌。在吃用芥末时候，除了不要一次性食用太多，胃炎、眼睛炎症、孕妇等等都要忌食外，还要注意以下宜忌。 1、高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用 2、胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。食用禁忌 3、烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。 4、高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。 5、孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食；眼睛有炎症者…
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一路桐行25年2月18日
芥末的用途有哪些

芥末虽然只是芥菜种子碾磨成粉状的调味品，具很强的刺激辛辣味，由其调制成的芥辣调味料，但是用途很广，它们除了调味作用之外，也有一定的药用、食用等用途。一、药用中医指出，芥子有温中散寒，利气豁痰，通经络，消肿毒之功，治胃寒吐食、心腹疼痛，肺寒咳嗽、痛痹、喉痹、阴疽、流痰及跌打损伤。历代有治感冒、呕吐、妇人中风、关节炎、阴症伤寒、小儿痈肿、咽喉闭塞、耳聋、眉毛不生等。 1、缓解关节炎痛：可将芥末涂抹…
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一路桐行25年2月18日
芥末的功效

在功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。而且芥末有很高的解毒功效，能解鱼蟹之毒，因此生食三文鱼等生鲜食品会经常配上芥末。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效，具体如下： 1、芥末有很强的杀菌功。可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼…
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一路桐行25年2月18日
芥末是什么做的

对于芥末的狂粉来说，吃芥末，配点寿司和生鱼片，这才是完美人生啊！不过作为粉丝，“偶像”芥末到底是什么做的，能不能自己去做，今天让我们一起探讨下吧，吃货们，let's go！芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard）等，一般分为绿芥末和黄芥末两个种类。黄芥末，源于中国，是芥菜的种子通过研磨而成。绿芥末，也叫青芥辣源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气…
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一路桐行25年2月18日
花椒的食用注意事项

因此，概括来讲，花椒用途很多，效果明显，不过，任何东西都是有利有弊的，花椒当然也会有适宜和禁忌。对于用途颇多的花椒，而且到底会有什么禁忌呢？宜食：花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性…
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一路桐行25年2月18日
花椒哪些人不能吃

相信大家都有这样的感触，那就是不同的人口味自然有所不一样。就像有些人受不了花椒的味道，还有一些人就非常喜欢吃花椒。花椒的食用在我国已经有一定的历史了，对于偏爱花椒的那种味道的人来说，花椒还真的是不可或缺啊！但是花椒不是你想吃就能吃，想知道花椒哪些人不能吃，那就要认真往下阅读了哦。因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了…
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一路桐行25年2月18日
花椒的食用方法

花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首，食用方法也是多种多样。鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，无论是卤味、湘菜、红烧、小菜都会用到它。也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用，另外花椒出油率在25%以上，也可榨成花椒油，调料加香必不可少。花椒的食用方法，主要有以下几样： 1、与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人； 2、烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜； 3、做饭时放少许…
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一路桐行25年2月18日
花椒的功效与作用

花椒，为芸香科植物花椒的果皮，绿豆大小，别看它不起眼，功效与作用可是非常多的。提取芳香油，做香料作肥皂；含有大量的挥发油、茵芋碱，可入药；特殊的味道和口感，更是美食不可缺少的调味品……今天，我们就扒开它的神秘外衣，看看花椒的功效和作用吧！主要功效： 1、杀虫止痒，驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。 2、湿疹瘙痒，抑菌作用：花椒能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌有一定的…
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一路桐行25年2月18日
花椒的巧用

花椒除了能够做调料品之外，还有很多意想不到的妙用。小编特意整理了10种关于花椒的妙用： 1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。 2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。 3、菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。 4、食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。 5、沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会…
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一路桐行25年2月18日
酱油鸡爪的功效与作用

酱油鸡爪的功效与作用有哪些呢？一个很重要的点就是能美容护肤和防癌。除此外，酱油鸡爪还有多种功效与作用，下面就来详细了解一下吧！鸡爪的功效与作用 1、可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤。鸡爪能消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。 2、鸡爪不但适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。还适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指…
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一路桐行25年2月18日
鸡爪的注意事项

鸡爪中含有蛋白质，因此具有养颜美容的作用，那么对于产妇是否可以食用鸡爪来达到养颜美容的作用呢？不能，因为据调查认为，长期食用鸡爪可以会造成产妇回奶。那么，除了产妇要注意别多吃鸡爪外，鸡爪的注意事项还有哪些呢？ 1、补充营养不宜吃鸡爪，建议吃蔬果。有研究指出女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。因此，想真正补身体，建议还是多吃些有营…
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一路桐行25年2月18日
酱油鸡爪的做法

大家都知道泡椒凤爪很出名且很好吃，那么对于酱油鸡爪，你们又了解多少呢？是否知道酱油鸡爪的做法呢？是否知道酱油鸡爪在制作的时候要注意的问题呢？下面让妈网百科告诉你：酱油鸡爪的做法一材料：凤爪、八角（大料）两朵、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、麻油。制作流程： 1、先切去凤爪脚趾，然后垂直开半，洗净用厨房纸吸干水，炸至金黄色待用。 2、锅里放葱条和拍过的姜块（姜片也可），放小半碗生抽、几滴…
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一路桐行25年2月18日
酱油鸡爪的营养价值

酱油鸡爪的营养价值颇高，单单算鸡爪的营养价值，就能为我们补充不少的营养物质了，更别说酱油了。下面就来看看酱油鸡爪的营养价值到底有多高。鸡爪的营养价值 1、含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。 2、富含脂肪，维持体温和保护内脏。鸡爪能提供必需脂肪酸。 3、能促进脂溶性维生素的吸收。 4、增加饱腹感，同时富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功能。 5、富含铜，铜是人体健康不…
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一路桐行25年2月18日
桂皮的宜忌人群有哪些

桂皮不是你想吃，想吃就能吃。虽说一般人群均可食用桂皮，但是个别人群遇上桂皮的话，还是最好绕道走吧！那么，桂皮的宜忌人群有哪些？下面一起来了解下吧！桂皮的适合人群：一般人群均可食用，尤其适宜食欲不振者、腰膝冷痛者、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用。桂皮的忌食人群： 1、不适宜便秘患者、痔疮患者、孕妇食用；平素大便燥结或患有痔疮者尤其忌食； 2、内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦…
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一路桐行25年2月18日
桂皮的功效和作用

桂皮的功效和作用是温暖脾胃，让人感到暖和，然后驱散风寒，防止风寒进入人体最终打通人的血脉，让人的精神可以更加丰满。下面一起来看看各古代医学名著对于桂皮的功效与作用的概述吧！ ①《本草拾遗》：治腹内诸冷，血气胀痛。 ②《海药本草》：补暖腰脚，破产后恶血，治血痢肠风，功力与桂心同。 ③《四川中药志》：益肝肾，通经脉，散风寒，除湿痹，暖腰膝，止呕吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍乱呕吐，噎膈胸满，膀胱寒疝，腰…
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一路桐行25年2月18日
桂皮怎么吃才好吃

桂皮是一种药材，它的香气很重，不少人喜欢它，可是应该如何把它应用到菜里呢？今天就告诉大家桂皮应该怎么吃。 1、桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增； 2、菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病； 3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。下面就来给大家介绍下桂皮炖猪蹄的做法！ 1、锅中烧开水在里面放入猪蹄，等3分钟。 2、准备桂皮等佐料清洗切片。 3…
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一路桐行25年2月18日
孕妇吃桂皮的危害

桂皮，日常生活中常用的香料之一。不少人做菜时，总喜欢取来一些桂皮，撒在菜里。但是，如果你家里有孕妇，你就得注意了：最好不要让孕妇吃桂皮。孕妇吃了桂皮，容易引发以下危害哦。 1、导致流产桂皮属于热性香料，孕妇若食用桂皮，容易消耗肠道水分，使得胃肠腺体分泌减少，并造成肠道干燥、便秘等等。而孕妇便秘后便需要用力屏气解便，而这会导致腹压增加，从而压迫子宫内的胎儿，造成流产或早产等不良后果。 2、不利于胎…
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一路桐行25年2月18日
孕妇能吃桂皮吗

桂皮本来是一种药材，现在在生活中也可以当一些佐料，从而使食物味道更加鲜美，因此许多人喜欢吃桂皮。可是孕妇能吃桂皮吗？这对孕妇身体好吗？桂皮又称肉桂、官桂或香桂，对于时常下厨的人来说想必并不陌生，桂皮在日常生活中一般用于炖肉佐料，在中医领域一般用于补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛。正常人食用桂皮对身体能起到调理作用，但就孕妇而言，孕妇可以吃桂皮吗？桂皮具有温脾胃；暖肝肾；祛寒止痛；散瘀消肿的功效…
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一路桐行25年2月18日
紫苏叶的食用禁忌

紫苏叶虽然味道鲜美，但是并不是所有人都适合食用的，而且在烹饪的过程中，也有一些事项需要引起注意的。《本草经疏》记载：“病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。”《本草通玄》也记载：“久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。”因此，气虚、阴虚及温病患者需慎服紫苏叶。不少人在吃海鲜的时候也会配以紫苏叶，其实这有所不妥。如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮，…
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一路桐行25年2月18日
紫苏叶的吃法

紫苏叶的吃法很多，大家可以参考下以下的吃法。一、紫苏叶拌黄瓜材料：黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克。调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。制作： 1、紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。 2、黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。特点：清香爽口，风味独特。二、软炸紫苏叶材料：…
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一路桐行25年2月18日
紫苏叶的营养价值

紫苏叶在人们生活中应用很广，除了食用之外，还可能作为常用的中药。日本人大多把紫苏叶用于料理中，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。紫苏叶在中国人的饮食中很常见，可以用来烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆…
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一路桐行25年2月18日