清淡养胃的菜谱家常菜,清淡养生菜谱大全

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哪几道家常菜,养胃又下饭,出锅后香飘满屋,请客吃饭也不错呢?

这些家常菜就是麻婆豆腐，酸辣土豆丝，辣子鸡丁，鱼香肉丝，锅包肉，醋溜白菜等等做法非常的简单，而且口感也不错。

萝卜干用清水蒸软，大概一刻钟就行，切成丁预留。干紫苏叶用清水泡开；尖椒切成小丁。

开胃解馋，简单易学，下酒下饭，居家请客都不错。

开胃下饭的家常菜如下：干煸豆角，这道菜配上芽菜干煸，味道干爽味香，是很下饭的一道菜。青椒炒肉，这道菜都很受欢迎，选有点辣的青椒配上五花肉炒，下饭绝配。

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一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。

冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。山药炒木耳。

杂疏酿肉丸杂疏酿肉丸，是一道家常菜，制作原料主要有肉馅、香菇、黄瓜等海米冬瓜茸海米蛋花冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。

清淡点的菜谱蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜，是利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。

清淡水煮肉片材料：豆芽250克，大葱50克，肉片80克，干辣椒适量，蒜末适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片。做法：肉片用松肉锤锤松(目的让肉质细嫩)。

，补气健脑：小米红枣粥功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。材料：小米、红枣、红糖。

1、功效：清热祛暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，而水鸭是滋阴补品。鸭肉可以有健脾胃的作用，而且还可以补虚劳，对于肠胃不适有调理的作用哦。番茄土豆煲猪踭材料：番茄150克，土豆150克猪踭肉250克。

2、山药炖排骨山药是补脾养胃的佳品，山药炖排骨更是一道名副其实的汤品，在冬季食用不但美味还祛寒。

3、土豆是最常见的家常菜之一。必须说这是每个人都喜欢的食物。土豆富含维生素C，不仅可以提高胃粘膜的抵抗力，预防胃溃疡，还可以促进已发生的胃溃疡的愈合。它已被用于辅助治疗胃部疾病和十二指肠溃疡。

4、下面就来具体的介绍一些具有润肠通便功效的家常菜。魔芋炒韭菜材料：韭菜、魔芋、小米辣、虾米、色拉油、盐、生抽、水淀粉、香油1小匙。做法：韭菜洗净切段。魔芋切条，浸泡在清水中半小时，去除多余的碱味。装盘待用。

5、大白菜大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的`。

6、最养胃的三款美味家常菜山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

清淡家常菜有哪些？冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。

红烧冬瓜冬瓜切块备用，锅中加少许油，油热爆香蒜末，冬瓜放进去翻炒3分钟，变的有些透明的时候盛出来备用。

1、开胃养胃菜谱1 南瓜-排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。

2、山药排骨汤：（1）山药洗净去皮切段，排骨洗净用开水焯烫后捞出，姜切片。（2）将切好的山药浸泡在水中。（3）准备高压锅，依次放入排骨、姜片、料酒和香叶，倒入足量的清水。（4）开大火煮开后转小火焖煮30分钟。

3、八宝粥莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。山楂麦芽粥山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。

4、强烈推荐菜谱：1瓶酸牛奶或半磅鲜牛奶、麦片粥、蒸或煮一个鸡蛋、新鲜水果(甜瓜、香蕉苹果)或鲜面条。茶汤除开粥有非常好的健脾养胃功效外，也有一种食物也是有一样的健脾养胃功效，那便是汤。

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