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蛋白质的消化与吸收过程中,以下哪种形式的吸收效率最高
蛋白质经消化分解为氨基酸后，在小肠粘膜处通过主动转运机制几乎全部被吸收进入血液循环。目前已确认小肠壁上存在有 3 种主要的氨基酸转运系统，它们分别转运中 性、酸性和碱性氨基酸。肽是蛋白质的不完全的水解产物，根据其氨基酸残基的个数命名。
【答案】：C 【考点】豆类蛋白质的消化吸收率 【解析】整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65．3%，但加工成豆浆可达84．9%，豆腐可提高到92%～96%。
含有蛋白质高的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。鸡蛋蛋白质消化吸收利用率最高。
蛋白质消化率最高的话，基本上都属于豆浆，因为它属于液体，而且这个里面含有的蛋白质非常丰富。
都不高，从蛋白质含量来说，大豆是植物界唯一能与肉类匹敌的 。但单纯大豆的蛋氨酸偏低，影响吸收利用 。豆制品的消化吸收会高很多 。
能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是___.
胰液：胰腺的分泌物胰液含有蛋白酶，脂肪酶和淀粉酶能够消化糖类、蛋白质和脂肪。谢过点击采纳。
B，功能最强大的消化液，含有胰蛋白酶，胰淀粉酶，胰脂肪酶等。C，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉。D，含有胃蛋白酶，可以消化蛋白 胰液不是胰岛素，胰液是消化液，胰岛素是激素，但是他们都是有胰腺分泌。胰腺由外分泌腺体和内分泌腺体两部分组成，外分泌腺主要是胰液，内分泌腺主要是胰岛素等。
能够消化糖类的消化液：唾液、胰液、肠液；能够消化蛋白质的消化液：胃液、胰液、肠液 能够消化脂肪的消化液：胆汁、胰液、肠液。
肠腺分泌肠淀粉酶和肠脂肪酶还有肠麦芽糖酶及肠肽酶所以，能同时消化糖类，脂肪，蛋白质的消化液是肠液。
D. 肠液 胰液因为肠液和胰液中含有消化糖类，蛋白质和脂肪的酶，所以人体中既能消化淀粉和蛋白质，又能消化脂肪的消化液是肠液 胰液。至于胆汁，它只是分解脂肪成为脂肪微粒，而不是消化。 D。血小板和白细胞。初一生物书下学期的60页写了，在两层交界处，有很薄的一层白色物质，这是白细胞和血小板。
五种消化液，能够消化脂肪，蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶。唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖。
糖类,蛋白质,脂肪那个在人体消化道中消化最快,为什么?
1、一般来说，稀的流体食物比稠的或固体的食物排空快；在三种主要营养物中，糖类排空是最快，蛋白质其次，脂肪最慢。此外，胃内容物的总体积较大时，排空的速度较快。对于一餐混合性食物，由胃完全排空，通常需要4-6小时。
2、三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是：糖类、蛋白质、脂肪。胃排空的概念是食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。具体过程是食物刺激胃壁是促进胃排空的动力，当幽门括约肌开放，胃运动加强，胃内压大于十二指肠压时，胃内容物即可进入十二指肠。
3、因此不适合剧烈运动，至于脂肪，蛋白质仅仅在糖类供给不足时才会消化。
4、糖类被耗尽后会优先消耗脂肪，不会优先消耗蛋白质，因为蛋白质是人体重要的组成部分，身体是不可能轻易就破坏自己组织而只是为了去供能，因为我们有存放多年的干粮- 脂肪在，当然是先吃存放的食物了。
5、碳水化合物的功效，碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。蛋白质的功效，蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。
6、能产生能量的只有葡萄糖一种，如果人体里有葡萄糖，肯定是先直接用了，如果不够，在用糖原分解为葡萄糖，提供能量。脂肪的话，分解需要比糖类分解更加耗氧，脂肪更难分解，所以排到后面。
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