胃癌的饮食调理食谱图片大全（胃癌饮食调理及食谱）

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胃癌患者的饮食 食谱

姜蔗饮材料：甘蔗、生姜各适量。做法：取甘蔗压汁约半杯量，生姜姜汁1匙，将两者兑匀后隔水炖煮即可。每周2次，炖温后服用。功效：具有和中健胃的作用，适宜胃癌初期患者食用。红糖豆腐煲材料：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。做法：将红糖用清水冲开后加入豆腐，煮约10分钟后即成。

饮食方面：（1）一般情况下，胃切除手术后，病人在1～3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气（即放屁）后，就可进食少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100毫升左右，每日餐次为7—8次。

莴苣大枣饼莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混合后做成饼。作为点心食用，可健脾益胃，燥湿利水。适用于大便稀薄或腹泻者。芡实六珍糕芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述材料加工成粉末并与米粉混合均匀。

胃癌晚期糖尿病患者的食谱主要以低糖、低脂、低胆固醇的食物为主。尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如可以吃一些主食，以稀软的面条、面片、馒头、花卷为主。同时应该尽量少吃一些甜食，包括水果尽量要选择糖度比较低的苹果、橘子等。

首先，淮山蒸排骨是一道营养丰富且易于消化的菜肴。猪排与五香粉、人参、当归、党参等药材搭配，能清润开胃，益气健脾。特别适合手术后体质虚弱，食欲不振，心悸气短的胃癌患者。薏米莲子粥则以薏米、莲子、大枣和糯米为主要材料，益气养血，健脾利湿，有助于增强体质和抗癌。

—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。

1、中晚期胃癌患者需要注意营养的补充以外，还需要注意尽量减少患者的痛苦，千万不要吃辛辣等刺激性的食物，容易给胃部带来很强的刺激性，加重患者的痛苦，因此需要注意饮食的清淡。

2、注意的事项就是少食多餐，因为胃作为一个主要的消化吸收的器官，胃大部切除术后的消化功能一定有减退，所以需要少食多餐提高患者对食物的消化吸收能力。同时通过从流食、半流食到正常饮食的缓慢过渡，也让手术切除后残胃器官的消化功能有修复的过程。

3、养成良好的饮食习惯若饮食不定时定量，而是暴饮暴食或者食用过烫的食物，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系，同时摄入大量的盐和进食的时候生闷气也与胃癌有关系。多摄取维生素多吃含有维生素的食物，适合添加蛋白质摄入，以利于保护胃黏膜。

红糖煲豆腐豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。陈皮红枣饮桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

多吃些蘑菇，新鲜的，干的都可以。小米粥、烂面条、馒头、米粉、包子、发面饼、炒菜少放油，加点水，炖一下。饮食要烂一些。

以下食物可以尽量给病人多食用一些：茄子：富含维生素 P，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。红薯：含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素 E 和维生素 C 尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。

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