#mg [174]

料酒是什么
料酒作为专门用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹饪调味的酒,被我们广泛使用。料酒是什么?小编带您详细了解料酒。 料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含 ...
黑芝麻怎么吃
众所周知,黑芝麻具有补肾的功效,还能够乌发、美容、延缓衰老,是很好的保健食品。黑芝麻怎么吃才能又美味又不破坏它的营养价值呢?就让小编来告诉你。 1、黑芝麻糖 材料:黑芝麻、麦芽糖、白糖 步骤: (1)黑芝麻烤熟,100度预热; (2)白糖加水小火煮; (3)然后再倒入麦芽糖; (4)煮至锅铲滴落成大 ...
果醋的功效与作用
果醋和我们上面所讲的醋是不同的东西,上面讲到的白醋、米醋和陈醋都是食醋,是一种调味品。而果醋是则是一种饮品。比如我们经常喝的就有苹果醋、柿子醋和红枣醋等等。下面我们就来分别讲讲它们的功效与作用。 1、柿子醋 柿子醋:指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋 ...
番茄酱怎么吃
番茄酱怎么吃?不要以为番茄酱只与薯条做伴侣哦,要想吃的健康,番茄酱蔬菜沙拉、番茄酱三明治都是不二之选。下面将教大家几道简单的小菜,让我们尝尝番茄酱带来的美妙风味吧。 番茄豆腐 主料:豆腐1块(500克左右),番茄酱少许(三调羹或者根据个人口味) 辅料:盐,白糖,白醋(白醋是为了不影响成菜色泽,若没有可以用普通醋代替 ...
味噌汤的做法大全
味噌汤从日本流传过来的,经过时间的推移,其做法也越来越多。那么味噌汤是怎样的呢?下面从味噌汤的做法大全中选择其中两种较为常见的讲解,如下: 味噌汤的做法一 材料:海带适量、北豆腐1块、柴鱼适量、葱少许、味噌适量 做法: 1、豆腐切小丁(油豆腐切条),嫩海带事先泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用; 2、将适 ...
鱼籽怎么做好吃
鱼籽怎么做好处呢?鱼籽除了可以直接吃外,还可以作为一种作料加入各种菜肴当中。下面来看看鱼籽的最佳食用方法: 鱼仔添加在菜肴里面,怎么做好吃呢?可以试试以下三种方法: 1、食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。 2、红烧鱼籽要选择老嫩适当的鱼籽来做才行,太嫩了做出来的菜鱼籽的风味不足,营养也不在好,太老的鱼 ...