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硫酸铵会使蛋白质失去生理活性吗（硫酸铵为什么不能使蛋白质变质的是）
本篇文章给大家谈谈硫酸铵会使蛋白质失去生理活性吗，以及硫酸铵为什么不能使蛋白质变质的是对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 .以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是 B 试题分析：能使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的物质是一些浓酸（D浓硝酸）、浓碱、重金属盐（C乙醇铅）、有毒的有机物（A甲醛）点评：熟悉身边的一些有毒物质。B吧。我在参考书上看到的是强酸、强碱、可溶性重金属…- 36
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蜂蜜遇高温会失去营养价值么（蜂蜜遇高温会变质吗）
本篇文章给大家谈谈蜂蜜遇高温会失去营养价值么，以及蜂蜜遇高温会变质吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 蜂蜜加热会损失他的营养么? 摄氏度以上的热水会破坏蜂蜜的营养和功效。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。蜂蜜高温加热会使蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都…- 41
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