#事项 [331]

洗面筋注意事项
别看这洗面筋的步骤不难,可要想吃到色香味俱全、嚼劲十足,口感好的面筋,还是要在洗面筋这环节下功夫哦。 网上很多妈妈说:“为什么我洗的面筋越洗越少了,而且还不成形”;“又或者是洗出来的面筋像米糊一样,这是什么原因呢?”;“或者做出来的面筋没有嚼劲,拉伸性也差。”这些问题告诉我们在洗面筋时要注意: 1、洗面筋除了选用面筋粉的好环程度影响外, ...
吃培根的注意事项
培根是西方人日常饮食中常见的的食物,经过油煎之后味道非常棒,在中国也深受不少吃货的喜爱,但是吃培根的注意事项有哪些呢?培根的挑选和保存方法都有所讲究哦。下面我们一起看看应该怎样健康吃培根吧! 如今,随着人们对培根的喜爱,越来越多新式的培根吃法都出来了,例如培根夹冰淇淋,卷热狗,卷大虾,甚至还出来了一些黑暗料理。让人大快朵颐。但是培根 ...
喝乌鱼蛋汤的注意事项
乌鱼蛋汤的做法简单方便,它属于鲁菜中非常特色的一道菜式,入口略微酸辣且鲜香怡人,喝下去往往让人回味无穷。乌鱼蛋汤看似普普通通其实内含多种营养及微量元素,然而有很多人对乌鱼蛋汤的相关知识不是很了解,喝乌鱼蛋汤的注意事项还是不容忽视的。 乌鱼蛋汤的主要食材是乌鱼蛋,而乌鱼蛋味咸性平,清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚曾多次品尝过该菜,并在《随 ...
腌韭菜花酱注意事项
腌韭菜花酱多种吃法,佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料,作旅行食品、当零食等,但是食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。这个一定要注意的哦。 腌韭菜花酱一般人群均可食用,常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,食用可以有消食去腻的功效哦,所以这些人群是尤其适合食用 ...
山楂罐头的注意事项
虽说山楂罐头酸酸甜甜的,美味又好吃,但仍然有许多要注意的事项。那山楂罐头的注意事项有哪些呢? 山楂虽说对月经不调有食疗作用,但食用和调理需放在平日,最好跳过生理期,即生理期期间应该并不建议吃山楂罐头。 除此之外,胃酸过多,肠胃虚弱,胃炎患者等也不建议用这个方子。 再有就是,即使肠胃功能都健全,如果将此方作为食疗调理的方子每 ...
购买双汇火腿肠的注意事项
1、火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。 2、双汇火腿肠标签上都标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等 ...
奶糖的食用注意事项
奶糖的虽然好吃,但是也还要注意奶糖的食用注意事项。奶糖一般是乳白或者微黄色。由于奶制品属于热性食物,不适宜多吃。还有,奶糖容易上火牙疼,而且含有的糖分很高,很容易引起肥胖,糖尿病或者高血糖的人不建议食用。小孩吃糖也要注意适量,吃太多还可能会腐蚀牙齿,引起龋齿,吃完后要注意漱口或者刷牙。奶糖是高热量高脂肪的食品。所以吃过后会有饱腑感,长期不 ...
鲜奶油打发的注意事项
鲜奶油是用来装饰蛋糕与制作慕斯类甜点中不可缺少的材料,由牛奶提炼而成的浓稠鲜奶油,鲜奶油的打发也是有需要注意的事项的。那么鲜奶油打发的注意事项有哪些呢? 1、垫冰块:容器底部垫冰块的目的,是为了使鲜奶油保持低温状态以帮助打发,尤其在炎热的夏季,再者搅打时会因摩擦产生热能,所以必须利用冰块来降温,以免鲜奶油因热融化而造成无法打发的状况 ...
喝全脂牛奶和脱脂牛奶注意事项
牛奶的营养价值虽然很高,但并不是所有的人都适合喝牛奶的。而饮用全脂牛奶和脱脂牛奶时,需要注意的事项也是不少的。有关营养学专家建议以下这八种人不宜喝牛奶: 1、经常接触铅的人,乳糖不耐者,喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者,返流性食管炎患者,腹腔和胃切除手术后的患者,肠道易激综合症患者,胆囊炎和胰腺 ...
食用鸡精注意事项
鸡精在取料上其实是鸡肉与鸡蛋复合生产的,既有鸡的鲜味又有其香味;其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合,且鲜度上乘,实现了增鲜调味的二合一;鲜度与味精相比是味精的1.5~2倍,是营养成分更高的健康食品。那么食用鸡精应该注意哪些事项呢? 1、鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知; ...