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腊猪脚炖什么好吃
腊猪脚可以搭配的食物有很多,那么腊猪脚炖什么好吃?其实腊猪脚搭配莲藕,也是一种不错的搭配。我们现在来看一下它的做法: 1、腊猪脚一个,用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。 2、生姜切片,干辣椒少许洗净备用;洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。 3、莲藕洗净,滚刀切成块备用。 4、两 ...
腊猪脚怎么做好吃
腊猪脚,是腊味中最常见的。那么腊猪脚怎么做才好吃?我们现在来看一下: 1、因为腊猪脚经过长时间的风干,口味有点硬,我们事先要处理一下它。首先用温水把它浸泡8个小时以上。 2、泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸,小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可,还有个比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮,可以缩短时间,但口感不如蒸的好。 ...
腊香肠有哪些危害
在我们的饮食中,新鲜的食物能够提供充足的营养,但是由于传统存留下来,我们也会吃一些腌制、熏制、风干等工艺制成的非新鲜的食物,腊肠就是其中的一种,这类食物可以适当吃一点,但是不可多吃,比如腊肠在加工过程中常加入亚硝酸盐,国家对它的分量是有严格规定的,因为它会对人体产生危害。由于香肠中食用的新鲜猪肉,由于酶和细菌的作用,猪肉在腐败过程中会产生有 ...
腊香肠有营养吗
腊香肠严格来说是一种不太健康的食物,因为腊肠属于腌制食品,有些还会加以烟熏,因此对身体不利,但是也不能完全否定腊香肠,它其中还是含有一些营养成分的。在100克腊香肠中,含有能量508千卡、蛋白质24.1克、脂肪40.7克、碳水化合物11.2克、胆固醇82毫克、硫胺素0.48毫克、核黄素0.11毫克、烟酸4.4毫克、维生素E1.05毫克、钙1 ...
腊香肠怎么做
腊香肠在制作过程中和其它地区的香肠差不多,主要的差别是在佐料上,花椒、辣椒这类调味品可以增加腊肠的麻辣味道,这也是土家族人的最爱,让我们来看看腊香肠应该怎么做吧。 准备材料:瘦猪肉、肥肉、干肠衣、玫瑰露酒、酱油、花椒、干辣椒、白糖、盐、硝、细麻绳 做法: 1、把猪肉洗净晾干,切成碎小的块状; 2、把花椒、干辣椒、白糖 ...
腊香肠炒什么好吃
腊香肠的味道偏重,其中一半会加入花椒、辣椒等,与广式腊肠不同是,腊香肠更适合湖北、湖南、江西、四川等地区人们的口味,香辣的味觉体验令人把持不住。正是因为腊香肠的麻辣口感,所以在烹制的时候最好与清淡一些的蔬菜搭配,可以分解一些盐分,也让日常饮食能够更健康一些,下面就让我们来看看腊香肠到底炒什么好吃吧! 1、腊香肠炒豆角 材料:豆角 ...
酸菜草鱼哪些人不能吃
酸菜草鱼的味道非常赞,对于上班族来说,这是一道十足下饭的理想午餐哦!不过酸菜草鱼虽美味,有些人却是不能吃的!哪些人不能吃酸菜草鱼呢?我们一起来了解! 第一、有痛风症状的人,在食用酸菜草鱼后,会使病情加重。另外,患有血小板减少、血友病、维生素E缺少等出血性疾病,也同样是少吃或不吃。 第二、肠胃虚滑。酸菜草鱼属辛辣之物,会对肠胃 ...
酸菜草鱼的营养价值
寒冷的冬天,最适合吃酸菜草鱼啦,鲜嫩的鱼肉咬上一口,柔嫩细腻,味道十足鲜美,酸菜不仅酸爽,还十足开胃,酸菜草鱼可是一道非常受吃货欢迎的菜肴,那么酸菜草鱼有什么营养价值呢?下面我们不妨来了解! 草鱼的营养价值:草鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸, ...
酸菜草鱼的片鱼技巧
相信不少人是酸菜草鱼控吧!嫩滑雪白的鱼片搭配酸爽的酸菜,看着就已经很有食欲了,若你想要做一道色香味俱全的酸菜草鱼,那么就要掌握片鱼的技巧,那么草鱼要怎么片呢? 1、将鱼洗干净后,片下两扇大鱼片; 2、再片去鱼片腹部的大刺; 3、顺鱼肉的纹路片双飞片;如果逆纹路片鱼片,鱼片一定会碎;刀刃倾斜的角度决定鱼片的大小;双飞可以让 ...
酸菜草鱼的做法
酸菜草鱼应该算是上班族的一道人气菜肴啦,草鱼肉质嫩滑,搭配爽辣的酸菜,十足下饭!草鱼的营养价值更是不容忽视,它既能补充蛋白还能健脑,上班烧脑族们平时就该多吃点草鱼补补营养,那么酸菜草鱼这道菜要怎么做呢?下面我们不妨来了解! 原料: 草鱼1条,酸菜100克。 辅料: 泡辣椒50克,大蒜1头,盐、胡椒粉、味精、料 ...