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白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
白胡椒粉和黑胡椒粉都是胡椒果实碾碎研磨之后的粉末状调味品，区别在于，白胡椒粉是成熟的果实脱去果皮的种子加工而成，色灰白；黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实加工而成，果皮皱而黑。 除此之外，白胡椒粉和黑胡椒粉的性情也不同。营养专家研究表明，黑胡椒粉走里，味重，适合做调味品，白胡椒粉走表，辛散作用更好，应多利用其药用价值。- 57
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白胡椒粉的选购及保存
白胡椒粉作为一种为食物提鲜的调味料，在购买的时候需要仔细甄别，谨防买到质量次劣的胡椒粉。优质的白胡椒粉颗粒较大，均匀，饱满，其粉香辣味和刺激味强，闻后打喷嚏。 而劣质的味道一般不浓，闻后不打喷嚏。此外，劣质的胡椒粉一般是往里掺入麸皮、米糠，柏木锯末、米粉、胡椒叶、茎等粉，购买时注意。 那么白胡椒粉又要如何保存呢？作为一种调味料，建议家庭食用的话，一次性不要买太多，食用时将其装在密封的瓶子里，放在比…- 227
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金龙鱼花生油是转基因油吗
关于转基因食品这个话题曾经在国际上掀起过大风波。有些朋友买了金龙鱼花生油有分层凝固的现象，也在纷纷担心金龙鱼花生油是不是转基因油。其实大家不必太担心，因为在金龙鱼的外包装上都写着非转基因这几个字的，所以金龙鱼花生油花生油是不含转基因成分的。 目前国内对于转基因食品这个问题是很敏感的，一般的品牌油都不敢使用转基因的原材料。所以大家可以放心食用目前市场上销售的金龙鱼花生油。- 184
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金龙鱼花生油怎么辩真假
现在市场上假货多，对于平时用到的食用油更是小心翼翼，那怎么辨别一瓶金龙鱼花生油是否正宗？其实方法也很简单，买回来一瓶金龙鱼花生油后，你可以按瓶子上写着的售后服务电话打过去直接询问一下油瓶上面都会有一个独一无二的每个喷码，喷码所显示的是生产时间和同秒生产时的瓶数，我们可以与厂家核对一下这个喷码，这样我们就不怕买到假货了。 一般来说，真的金龙鱼花生油瓶身上的字是比较清楚的，而且字体正规。这些方法都能帮…- 148
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吃转基因大豆油会不育吗
中国人传宗接代的思想深厚，古语说：“不孝有三无后为大。”虽然说现代社会也有丁克家族，不过一般家庭对于生育还是很重视的。而转基因食品一个最为人诟病的副作用就是可能会导致不育不孕。那么，吃转基因大豆油会不育吗？ 关于转基因食物会影响生育的说法是来自转基因玉米的老鼠实验。来自奥地利的研究发现，长期食用转基因玉米可能影响老鼠的生育能力。研究显示，长期食用这种玉米的实验鼠生育能力有所下降，而且后代重量轻、体…- 378
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意大利面酱宝宝能不能吃
宝宝当然可以食用意大利面酱。不过青酱和黑酱的味道比较刺激，由于宝宝的消化系统还没有发育好，所以不适合宝宝食用。 一般来说，宝宝食用红酱是最好的，因为红酱里的大部分是新鲜的蔬果：西红柿和洋葱。这两种蔬菜对宝宝的健康成长具有显著的促进作用，特别是洋葱。洋葱中具有的丰富维生素和其他微量元素，不仅可以促进宝宝的成长，还能维护宝宝的视力正常，和脑部的发育。但是洋葱的独特味道是大部分宝宝不能接受的，红酱就很好…- 212
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意大利面酱怎么做好吃
一般来说，要使意大利面酱好吃，富有层次感，最重要的是其中的香料。想要意大利面酱清爽不腻，可以在烹煮或搅拌意大利面酱的时候，加入2-3片的薄荷叶。通常来说，这种做法适用于做青酱的时候。 想要所做的红酱更美味，一定要选用新鲜的西红柿。怎样的西红柿才叫新鲜呢？首先所选的西红柿颜色越红越好。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。再者，要选外形圆润皮薄有弹力的较好吃那些呈棱形或表皮有斑点的不…- 301
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意大利面酱的营养价值
不同的意大利面酱，其中包含的营养价值也不同。下面将以红酱、白酱来做出详细的介绍。 红酱： 红酱的主要原材料是西红柿。西红柿是一种常见的蔬果，可以当作水果生吃，也可以煲汤做菜。那么做法各异的西红柿，其中包含哪些营养物质呢？ 1、西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用。 2、西红柿中包含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。 3、西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维…- 264
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