不知道大几有没有听说过酵素这种东西，近两年酵素可以说是非常火了，常常被用于辅助减肥，帮助消化等等。但是对于酵素这种东西，我们的了解又有多少呢，他到底是一种什么物质，又有什么功效呢?特别是很火的加勒比酵素是什么意思?
酵素是什么
听过很多次的酵素其实是“酶”的俗称。而酶是生物体本身所产生具有催化能力的蛋白质，生物体的化学变化，几乎都在酶的催化作用下进行，酶(酵素)是维持生命与细胞活性不能缺少的，同时也是细胞重要的组成成份，体内酵素活动的多少，更是决定人类“健康和疾病”的指标。
一般人体内，有无数的酵素负责体内各种化学变化，这些特殊的蛋白质都是我们不可缺少的生命要素。但凡食物的消化、手脚的动作、头脑的思考，各种变化在一天廿四小时内
毫不歇止，所以酵素是生生不息的;我们所摄取的食物营养素中，最主要的碳水化合物—淀粉，主要来源于五谷杂粮;如果没有酵素，这些营养素就无法消化吸收利用，所以身体如果缺少酵素，任凭我们吃再多的食物也难从中摄取营养。
所有酵素都以糖为营养基础，让活菌在糖的培育下繁殖滋生产生生物化学作用，得到人所需之营养素，故取材时最好多元化，但有些水果因个人体质较敏感，尽量不用。
加勒比酵素
那么在各种地方卖的很火爆的加勒比酵素又是什么呢?加勒比酵素糖果是国外的减肥产品，很多资料都有过报道，加勒比酵素糖果是加勒比独有的诺丽果，果酱中提纯出来的酵素，比较天然，比其他酵素要高30-50倍，可以非常有效的让细胞进行运动，促进脂肪燃烧。也就是说是一个在微商中比较火爆的减肥产品。如果选择这个来减肥当然也要以健康为前提，小心使用哦。
因为现代生活节奏变快，人们的锻炼时间普遍减少，所以肥胖的人群也越来越多了。相应的减肥产品也层出不穷，比如最近很火的酵素就是一个具有帮助消化系统运作，加速新陈代谢的一种减肥产品。不过到底是否有效，还是要小心使用。