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干桂圆有很高的营养价值，但是怎样吃桂圆干才能发挥它最大的功效呢？很多人吃干桂圆的时候都喜欢直接剥壳吃，但是大家知道吗？干桂圆其实可以直接还可以做菜吃哦！现在妈网百科就为大家介绍两种好吃又营养的做法！
桂圆莲子汤
材料：桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许
做法：桂圆肉、莲子用清水洗净；红枣去核备用将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。最后加冰糖调味即可饮用。
桂圆红枣茶
材料：桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)
做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶。
上面的两种关于干桂圆的做法，大家都学会了吗？学会了之后大家就赶紧动手做着尝一尝吧！