西洋菜的做法

西洋菜的清新味道是无人能敌的，就好像西瓜一样，一阵扑鼻的清香把你从老远招惹过来。西洋菜的做法不少，常见的是清炒或者是熬汤，放入猪骨、蜜枣，又或者放入瘦肉熬汤，味道都是杠杠的。秋季的日子不好过，太干燥了，除了吃雪梨润肺之外，别忘了还有西洋菜。下面介绍两道西洋菜的做法。

西洋菜蜜枣煲猪踭

原料：西洋菜，蜜枣，猪踭，姜片。

制法：

1、西洋菜洗净，猪踭洗净。蜜枣去核。

2、将西洋菜、猪踭以及蜜枣都倒入锅中，加入适量的水，再放入姜片。

3、煲一个半小时或者两个小时就可以开喝了。

功效：清润滋养。

清炒西洋菜

原料：西洋菜。

制法：

1、西洋菜洗净，可选择切段或否。

2、在锅中加入油，倒入西洋菜和姜片，翻炒。

3、西洋菜会出水，滚至刚熟，放入适量的盐、麻油即可开吃。