文蛤的功效与作用

文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。而且具有很高的食疗药用价值。那么文蛤的功效与作用有哪些呢，我们来熟悉一下吧。

近代研究又表明：文蛤味甘、咸，性微寒，有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。

　文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘；蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎；蛤粉与海藻、海螺、海螵蛸等组成四海舒郁丸，适用于甲状腺癌的治疗，取得了一定疗效。

研究发现文蛤组织提取液对葡萄球菌有较强的抑制作用。蛤柑提取物鲍灵Ⅲ，给染有白血病毒的动物使用，可使患有白血病的动物平均存活期延长。而且文蛤有治痰饮胶结不化，为咳逆、为胸痹者提供作用。