食用蟹柳寿司注意事项

我们讲述了蟹柳寿司的多种好处，但是每样食物都是有两面性的，所以在食用蟹柳寿司时也是要注意一些问题的，而在食用蟹柳寿司也是如此，特别需要注意的一点就是，因为蟹柳算是加工物，所以不宜多吃，还有一点就是，因为蟹柳寿司中常常会加入一些配菜，所以也要了解哪些配菜之间不能乱吃，以免引起身体的不良反应。

胡萝卜方面：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

紫菜干方面：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。

鸡蛋方面：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

牛奶方面：牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。