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哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜汁美味可口，老少皆宜，小孩子更是抵挡不住其冰爽可口。在夏天，能有这样一杯解暑佳品，实属一件美事。哈密瓜汁的制作原料比较简单，并且制作过程也非常简单，相信大家在制作的过程中也会深有体会。哈密瓜的性质偏凉，在制作完成后可以适当加热成热饮也是个不错的选择，其口味更是根据自己的爱好选择来决定。那么，在哈密瓜的制作过程中有哪些需要注意问题呢？下面就一起来看一下。
1、搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
2、哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
3、一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
4、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
5、哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎用。
6、哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的， 金黄色的，花青色的等等。挑选哈密瓜的时候可以用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡薄的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。