作者：潘娴
2026开年不久，菲仕兰中国“驶入”了一片百亿蓝海。
昨日，荷兰皇家菲仕兰旗下美素佳儿品牌在上海举行新品发布会，正式推出其首款适度水解奶粉：皇家美素佳儿适度水解奶粉¹。
“这款奶粉属于我们全球首发的新品，是基于消费者持续增长的需求而布局的，也相信它将成为我们持续增长的新动能。” 菲仕兰专业营养品中国总裁张展红告诉小食代。
此次上新不仅意味着，菲仕兰在华开辟了全新细分市场，也是这家跨国乳企不断创新和突破的写照。尽管婴幼儿奶粉市场承压，但包括水解奶粉在内的特配产品仍以双位数速度增长。
下面，我们来一起看看。
百亿蓝海
在婴幼儿特医食品中，瞄准过敏需求的产品规模最大、预期增速最快。
灼识咨询报告数据显示，2024年，中国过敏类婴儿特医食品市场规模达105亿元，约占婴儿特医食品市场的77.4%。2019～2024年，这一细分品类的年复合增长率为28.7%，2024～2029年增速预计为15.7%，高于面向腹泻、早产需求的产品。
《城市0～24月龄婴幼儿过敏性疾病症状流行病学调查》显示，在我国0-2岁婴幼儿中，大概40.9%的家长自述孩子正在或曾经发生过敏症状，约20%婴幼儿曾就医确诊过敏性疾病。
张展红指出，随着AI等知识获取渠道广泛应用，科学育儿理念及行为愈发普及，再加上家长防敏意识觉醒、变态反应专科逐步普及、诊疗技术迭代，这些因素都推动了科学防敏产品的需求增长。作为牛奶蛋白过敏的核心解决方案，水解奶粉有较大发展潜力。
按蛋白水解程度划分，市面上的水解奶粉主要包括部分水解奶粉（又称适度水解奶粉）、深度水解奶粉、氨基酸奶粉。国家市场监管总局官网去年7月发布的一篇文章指出，截至当时，针对过敏患儿批准注册的特医食品共16款，其中乳蛋白部分水解配方11款、乳蛋白深度水解配方3款、氨基酸配方2款，可不同程度满足牛奶过敏患儿的营养需求。
需要指出的是，除了获得总局配方注册资格的特医食品，也有不少符合国际标准的产品通过跨境电商渠道售卖。后者拓宽了消费者的选择范围，也令企业能更快响应市场需求。
主打实证降敏率
小食代了解到，皇家美素佳儿适度水解奶粉便通过跨境电商渠道引进，已在天猫、京东等平台上线。新品最大卖点之一为“76%的实证降敏率”²，据称“领先于其他同品类配方”³。
品牌还指出，此次美素佳儿与世界权威儿童过敏专家Nicolaou博士合作，深度追踪超过300名敏宝的生长轨迹⁴，开展了严谨的随机对照临床研究。Nicolaou博士称，在这项随机对照临床研究中，使用皇家美素佳儿适度水解配方的宝宝过敏发生率显著降低，实现了“牛奶蛋白过敏风险降低76%”的效果。
世界权威儿童过敏专家Nicolaos Nicolaou博士（右二）和菲仕兰团队共话新品研发的历程和初心
“当前，(水解奶粉)市场存在产品同质化、消费者对降敏率等核心指标认知不足的问题，部分家长只关注‘水解’概念，还需要行业共同做好科普引导。此外，这也对企业科研创新和临床实证提出了更高要求。 ”张展红说，相信以扎实科研为基石的产品将引领品类迈向更高质量的发展。
除了直击过敏源头，这款新品也注重 “内御外护”⁵的免疫平衡。段涛教授表示，生命早期1000天是过敏防控的黄金窗口，而过敏防控核心目标不是“零过敏”，而是建立“免疫平衡”。对于有家族过敏史的宝宝，纯母乳喂养是首选。母乳喂养不足时，早期使用适度水解配方进行营养干预，可以协助降低过敏发生率。
段涛教授分享如何帮助宝宝建立免疫平衡
据介绍，皇家美素佳儿适度水解奶粉添加了抗敏专用益生菌HN001⁶和强护益生菌BB12，并协同4倍⁷母源级2’-FL型HMO与GOS益生元组合，采用科学配方组合支持宝宝自身防护力的建立。
积极创新
菲仕兰最新布局，也体现了其在奶粉存量博弈加剧时的增长路径：通过充分挖掘细分化、高端化的创新价值，满足新生代父母对精准营养、科学品质喂养的升级需求。
独立乳业分析师宋亮向小食代指出，尽管婴幼儿奶粉市场的规模边界已到，但特配产品近两年仍维持良好销售增势，且相比普通婴幼儿奶粉毛利更高、价盘更稳定，有望成为企业销售增量与利润的新支点。
对菲仕兰而言，虽然其入局水解奶粉并非最早，但当下正是该细分市场经历多年培育、逐步走向成熟且仍保持高速增长的阶段。这一窗口期，叠加美素佳儿长期积累的品牌势能，更有利于其打开市场局面。
根据尼尔森IQ最新数据，截至2025年12月底，在包含母婴店、商超和传统电商渠道（不含跨境电商）的婴幼儿配方奶粉市场（不含羊奶粉），菲仕兰旗下美素佳儿的市场占有率位列第三，在国际品牌中市场占有率位列第一 。
菲仕兰专业营养品中国总裁张展红致辞
“在产品矩阵布局上，我们将继续巩固和加强皇家美素佳儿在高端市场的领导地位，同时将根据市场反馈逐步拓展产品线，共同提升美素佳儿品牌的整体竞争力与用户黏性。”张展红告诉小食代，未来，菲仕兰将继续迎合中国消费者在营养、功能、口味等方面的需求，积极探索和引入更多创新产品。
据张展红介绍，目前，菲仕兰已经构建满足不同需求的品牌矩阵，包括专注于免疫力赛道的皇家美素佳儿、追求极致纯净有机的皇家美素佳儿莼悦、呵护宝宝肠道健康的美素佳儿源悦、专为3岁以上儿童研制的儿童营养奶粉旺玥，守护妈妈健康的妈妈奶粉，以及此次上市的专业防敏赛道的皇家美素佳儿适度水解奶粉。
“未来，我们将继续沿着‘为每个中国宝宝提供量身定制的喂养方案’这一方向，持续投入研发。”张展红表示，近年来，菲仕兰专业营养品业务在中国持续实现双位数高速增长，关键在于团队总是以最快速度去捕捉消费者和渠道的新需求 。
菲仕兰专业营养品业务集团总裁林万鹏
菲仕兰专业营养品业务集团总裁林万鹏则表示，中国是菲仕兰专业营养品在全球的重要市场。该公司将持续加大研发，未来将通过跨境电商渠道，将更多美素佳儿全球最前沿的新品带到中国。
1.本产品仅适用于健康宝宝，或用于存在牛奶蛋白过敏风险的健康宝宝的预防性营养支持，不适合作为过敏治疗产品使用
2.降敏率指降低有家族过敏史的宝宝的过敏发生风险。76%是指根据实证研究，基于90名有特应性皮炎家族过敏史的宝宝，通过随机双盲对照测试，食用皇家美素佳儿适度水解配方的宝宝对比食用常规配方的宝宝，敏感风险概率在0到6个月龄内降低76%。本数据基于特定研究得出，实际效果因人而异。Nicolaou, N.et al. Front Nutr.2022 May25:9:863599.
3.领先是指皇家美素佳儿适度水解配方在文献报道中，宝宝在0到6个月龄内降敏率数据高于其它文献报道中适度水解配方的数据。皇家美素佳儿文献：Nicolaou, N.et al. Front Nutr.2022 May25:9:863599.；其它文献：Alexander, D. D. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2010 Apr;50(4):422-30.; Y.S. Han, et al. J Korean Med Sci. 2003 Aug;18(4):547-551.
4.Nicolaou, N. et al. Front Nutr. 2022 May 25:9:863599.; Kantaras, P. et al. Front Pediatr. 2024 May 17:12:1328709. ; Boutsikou T. et al. Nutrients. 2023 Jun 3;15(11):2622.
5.指该产品中含有的BB12和HN001益生菌及2'-FL型HMO和GOS。 Holscher, H. D. et al. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2012 Jan; 36(1 Suppl):106S-17S. ; Fukushima, Y. et al. Int J Food Microbiol. 1998 Jun 30; 42(1-2):39-44. ; Cáceres, P. et al. Journal of Pediatric Infectious Diseases 5(4):353-362. ; Dekker, J. et al. Benef Microbes. 2022 Oct 4; 13(4):341-354.; Lindner C, et al. Children. 2023; 10(3):430.
6.该数据来源于针对益生菌HN001的随机双盲对照试验，试验对象为存在过敏风险的婴儿，试验组婴儿自出生起每日食用6x109 CFU的益生菌HN001至2岁，后续跟踪观察其过敏情况至11岁。
Wickens K. et al. J Allergy Clin Immunol. 2008 Oct;122(4):788-794.
7."4倍"指的是每100克该产品中的2'-FL型HMO的含量是每100克荷兰版美素佳儿3段产品2'-FL型HMO的含量的4倍。