“霜降水返壑，风落木归山。”今日，我们迎来了秋季的最后一个节气——霜降。据《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时气温骤降，昼夜温差显著增大，空气中水汽遇冷，在草木间凝结为晶莹的霜华，“霜降”因此得名。
霜降不仅是有霜期的开始，也意味着秋去冬来的过渡。古人将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”此时，天地渐趋冷凝、草木凋零、万物蛰伏，正是自然界收敛气息的时节，因此，在起居与运动方面，也应顺应这一变化，以“藏”为要、谨慎调养。
作为秋冬之交的关键节点，霜降时节阳气渐收，阴气渐长，天气转寒而燥气仍存、易生疾病，养生的关键点是“外御寒、内清热”。在此送上一份“四防四吃”养生指南，助您安稳过渡，健康迎冬——
壹
霜降这样防
一防：防寒
霜降时不适合再“秋冻”了，而是要注意防寒保暖，尤其要注意脚部和胃部的保暖。老年人如果患有“老寒腿”，睡前可以用热水泡泡脚。一些年轻人为了时尚而露出脚踝，也有可能导致“老寒腿”。《黄帝内经》有云：“虚邪贼风，避之有时”，现在早晚温差大，时冷时热，经常会让人感到措手不及，预防“贼风”侵袭，需随天气逐渐增添衣服。
提醒您：霜降时节，要保护好脚踝、膝关节等，把袜子和秋裤穿起来，关注天气变化，及时保暖。
二防：防燥
此时风干物燥，表现症状为唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干结、肌肤干燥甚至皲裂。
预防秋燥，多食用一些芝麻、蜂蜜、银耳、葡萄、梨、香蕉和新鲜的蔬菜等柔润食物。此外，像橄榄、白果、芥菜等食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效，也可适当食用。
早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气能舒心养肺，还能保证机体津液充足、精力充沛。
三防：防湿
进入霜降节气后，应预防湿气给身体带来的危害。如果秋季脾受到湿气的侵害，会引发身体水肿或出现腹泻，到了冬季，一些慢性支气管炎等疾病的患者也容易复发。
所以，养生宜多食用一些祛湿化滞以及和胃健脾的食物，比如莲子、冬瓜、莲藕、山药等。
四防：防郁
霜降过后，草木枯萎，落叶缤纷，万物萧瑟。这种肃杀的景象容易让人患得患失，甚至情绪低落、抑郁。如果调理不当，极易诱发抑郁症，会出现意志消沉，萎靡不振、抑郁不乐等不良情绪，严重的还可能出现季节性的情感障碍。
为了预防秋郁，生活一定要有规律，多食用一些蛋白含量高的食物，比如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉、豆类食品等。霜降过后，枫树、黄栌等树木开始变色，也要经常参加一些对身体有益的娱乐活动，“看万山红遍，层林尽染”，外出郊游、登高赏红叶都是不错的休闲锻炼方式。
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另外需要注意的是，运动时要尽量躲避早雾，以免诱发呼吸道疾病。外出锻炼最好选择气候适宜、空气质量较佳、阳光充足的时间段。
贰
霜降这样吃
俗话说“补冬不如补霜降”，古人认为霜降进补比入冬再补更重要。因为霜降补相当于是打地基，“地基”牢固了，冬补才有效果。
霜降饮食既要保暖润燥，同时还要避免饮食生冷。此时的饮食调理应注重滋补、增强体质，不吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病、同时帮助身体适应寒凉的气候变化。
霜降如何进补更科学？以下这些食物建议你多吃：
霜降吃柿子：“柿柿”如意
霜降前后是柿子的最佳食用期。成熟的柿子挂满树丫，如同一盏盏精致的小灯笼，此时的柿子皮薄、肉多、味美，轻咬一口，芳香清甜，而且“柿”与“事”谐音，也寓意事事如意、吉祥美满。
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不仅味道好，柿子被誉为“果中圣品”，更是因为它有降低血压、软化血管、消炎镇痛、止咳平喘、促消化、增强机体免疫力、抗氧化、缓解慢性腹泻等功效。
从中医的角度来说，柿饼更平和，适合大部分人食用。鲜柿子偏寒，比较适合热性体质、内热较重的人食用。此外，柿饼上的白霜是一味药，能化痰止咳、生津止渴，也能缓解咽喉和口舌的疼痛。
吃柿子要注意这三点
1
柿子不宜和螃蟹一起吃：
柿子和螃蟹都是性寒的食物，一起食用可能会导致腹痛、腹泻。
2
空腹不宜吃柿子：
空腹吃柿子，容易形成胃结石，这点一定要注意。
3
这些人群不宜吃柿子：
脾胃虚寒、痰湿内盛的人，以及外感风寒、肠胃消化不良的人,都不适合吃柿子。
霜降吃鸭肉：润燥首选
霜降时节空气干燥，容易引发皮肤干燥、口干等不适。可以适量食用具有滋补作用的食材，如银耳、雪梨、百合、莲藕、山药、胡萝卜、鸭肉和枸杞等，既能补充水分，又可缓解燥热。
其中，鸭肉肉质鲜嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，同时鸭肉性寒凉，适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。
霜降吃板栗：养胃健脾
“八月梨枣九月楂，十月的栗子笑哈哈”，暮秋之味少不了的还有栗子的一抹香甜。板栗性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，熟吃栗子还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻。此外，专家表示，吃板栗能补钙、预防骨质疏松，起到强筋健骨的作用。
霜降吃羊肉：暖身健体
霜降前后天气寒冷，阳气由收转藏，适当以羊肉进补，既能补血温经，又可预防秋郁。《本草纲目》中这样描述羊肉，“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
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最滋润的吃法当属煲汤，经过数小时熬制成的羊肉汤汤汁色白似奶、水脂交融，羊肉紧而不柴、糯而不烂，一碗下肚，全身很快就温热和畅起来，正如老话所说，“霜降喝一汤，胜过良药方”。
秋高气爽，秋色绚烂
祝您好事成“霜”，喜从天“降”~
综合丨农视网、养生中国、央视一套、新华网
来源： 人民网科普