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专家给出一份健康饮食“攻略”。“一是尽量选择低脂饮食,使用清蒸、水煮、炖涮等烹饪方式,避免油炸、油煎食物;二是宴席中,先吃蔬菜、主食,再吃蛋白质...
正值国庆长假，人们走亲访友、聚会聚餐增多。记者采访发现，假日期间，医院消化科门诊出现就诊高峰。假日怎么吃更健康？记者就群众关心的假日饮食问题采访了相关专家。
“节假日来临，急性胃肠炎、功能性消化不良、急性胰腺炎等消化内科疾病呈现高发状态。”沈阳市第十人民医院消化内科主任王冬侠建议，假期要保持规律饮食，一日三餐尽量定时定量，注意饮食搭配均衡，保证蔬菜水果摄入，保持饮食的多样性。
图为一份传统月饼。新华社记者于也童 摄
假日如何吃得更健康？专家给出一份健康饮食“攻略”。“一是尽量选择低脂饮食，使用清蒸、水煮、炖涮等烹饪方式，避免油炸、油煎食物；二是宴席中，先吃蔬菜、主食，再吃蛋白质类食物，避免空腹摄入大量高脂食物；三是适量饮酒，也不要过量摄入碳酸饮料、奶茶和咖啡等。”王冬侠说。
今年国庆节假期恰逢中秋节，月饼属于高糖、高脂食品，过量食用易导致消化不良。专家提示，吃月饼时可搭配绿茶或菊花茶，既促进消化，又能中和甜腻感。
对于糖尿病患者，沈阳市中医院健康科普团成员汪丽丽建议，糖尿病患者可将月饼切成4小块与他人分享，自己只吃一小块，浅尝辄止；或者分餐食用，上午吃1/4块，下午吃1/4块，避免血糖在短时间内急剧升高。同时要相应减少正餐中主食的量，吃完月饼后，可以散步30分钟，帮助降低血糖。（记者于也童）