2025年四季养生汤食谱的做法:2025年四季养生汤食谱大全
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四季养生汤,夏天家常汤好喝又简单
鲫鱼赤小豆汤 材料:鲫鱼2条(约500克),赤小豆,冬瓜 做法:将赤小豆洗净后放火锅后先煮,至七成熟时,放入冬瓜和济净的鲫里,加水适量,煮至豆酥鱼熟下盐调味即可。丝瓜鱼头汤 材料:丝瓜、鱼头、豆腐、鲜菇、姜、葱花少许,油、盐、绍酒、鸡粉、胡椒粉、麻油清水各适量。
青梅:200克,选择成熟度适中的青梅,避免过熟或未熟的。莲子:100克,可以使用去核的干莲子或者新鲜莲子,如果使用干莲子需要提前浸泡。冰糖:50-100克,根据个人口味调整。水:1000毫升(1l),用于煮汤。桂花:少许,作为点缀,增加香气。陈皮:5克,切成细丝,可以增加汤的香气和提升消化功能。
夏季养生汤——莲子汤 准备材料:莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。 做法:将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。 养生功效:莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。
四季养生的食谱
夏天适宜吃一些去火清热、消暑解毒的食物。夏天养生要注意清热解毒,食谱应以清热去火为主。推荐一个夏季食谱--醋溜藕片,味道酸甜鲜美可口。
蔬菜汤:春季时蔬菜新鲜,可以选择各种绿色蔬菜煮成汤,如青菜、菠菜、芹菜等。 粥:春季时,人的胃肠功能还没有完全恢复,可以选择吃些粥来养胃。可以选择绿豆粥、薏米粥等。 果蔬沙拉:春季时,水果和蔬菜的种类都比较多,可以选择做成沙拉来吃。
绿豆粥,绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效;莲子粥,莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。秋季养生食谱:木耳猪血汤,将猪血250克切块,木耳50克撕成小块;猪血与木耳同放锅内,大火加热烧开;用微火炖到血块浮起,以盐调味即可。冬季养生食谱:栗子红薯糖水。
平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。春季万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。抓住时机补肝脏。
四季养生汤的做法是什么??
1、四季养生汤的做法大全: 春季养生汤:鲜蔬豆腐汤 材料:豆腐、芹菜、胡萝卜、鲜香菇、鲜竹笋、鸡蛋、盐 做法:将清洗干净的豆腐切成小块,芹菜和胡萝卜切成小段,香菇和竹笋切片备用。将一锅水烧开,放入豆腐、芹菜、胡萝卜、香菇和竹笋煮熟。最后,打入一个鸡蛋并搅拌均匀,加入适量的盐调味即可。
2、加入冬瓜块,继续煮至冬瓜熟透,加盐调味即可。秋季养生汤:秋季气候干燥,人体容易出现肺燥咳嗽等症状,秋季养生汤应注重滋阴润肺。常用的食材有银耳、百合、梨等。材料:银耳30克,百合30克,梨1个,冰糖适量。做法:银耳提前泡发,撕成小朵;百合洗净;梨去皮去核切块。
3、冬季美容粥:桂圆红枣粥 材料:桂圆肉30克、红枣10枚、黑米100克、水适量。做法:将黑米淘洗干净后,用清水浸泡半小时左右。红枣洗净,去核备用。将所有材料加入锅中,加适量清水,大火烧开后改小火,煮20分钟左右即完成。
4、养生汤食谱木瓜鲫鱼汤原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。做法:鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
5、杜仲党参乳鸽汤 用料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜等,乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。
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