本篇文章给大家谈谈营养学教科书五大营养素，以及营养学书目对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
六大营养素是什么?
【答案】：碳水化合物；蛋白质 style=color： rgb（255， 0， 0）； 解析：碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
人体需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自八大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆和干果类、蔬菜和瓜果类。瘦肉中蛋白质含量最多。
六大营养素是指人体所需的六种基本营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。蛋白质：是身体需要建立和修复组织的重要营养物质，包括动物性蛋白质和植物性蛋白质，可以从肉类、鱼类、奶制品、豆类等食物中摄取。
人体必需的六大营养素包括： 碳水化合物：作为能量的主要来源，提供热量和能量。 蛋白质：构建和修复身体组织，包括肌肉、器官和骨骼。 脂肪：提供能量、保护身体器官、维持体温、帮助细胞功能和吸收某些维生素。
六大营养素是指碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质），前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水。蛋白质是维持我们生命活动的物质基础也是机体组织和的基本成分，它约占人体总量的18%，蛋白质与各种各样的生命活动密切相关，它不仅是机体重要的营养物质，也在机体中执行各种生理功能。糖类脂肪提供热量。
目前营养学界认为人体的7大营养素是指哪7类?如何排序?谢谢
1、七大营养素包括： 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用。 脂类：包括脂肪、磷脂和固醇，是人体能量的来源之一，同时参与细胞膜的构建。 碳水化合物：是人体最主要的能量来源，能够提供大部分身体活动所需的能量。
2、七大营养素包括：蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 矿物质 水 膳食纤维 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人体“建筑”材料。
3、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。蛋白质是身体最主要的能量来源，我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。
4、第四层：大豆及坚果类由30克~50克变为“25克~35克”；第五层：盐由6克变为“6克”。
营养学怎么学
1、学习营养学首先要从学习营养素的相关知识开始，这一部分主要是学习五大营养素的相关知识。然后是非营养素的学习，最后是结合学到的理论知识，进行营养搭配，根据自身学到的理论知识解决实际生活中遇到的一些营养问题，并最后学会特殊人群的营养需求原则。要建造高楼大厦需要打好牢固的基础。
2、营养素的知识学习，主要是六大营养素的知识。如碳水化合物、蛋白质、水、脂肪、矿物质、维生素。主要的重点是理论方面。这方面由于西方发达国家研究全面，所以也称为西方营养学。如书籍基础营养学类可以选择。非营养素的学习。非营养素是生物活性物质，如果具备基本的化学知识，可以慢慢通过。
3、我想学营养师怎么入门如下：通过自学 这种方式适合对营养师感兴趣，希望学习一些基础的营养知识，满足自己的一些特殊需求，比方说：吃的更健康、减肥、增脂等一些日常需求，也比如一些失眠、上火、感冒等一些健康或者亚健康问题的营养调理和预防等等。
4、通过自学，应全面掌握营养学的基本理论、知识和方法。具体来说，需要了解营养素的种类及其生理功能，主要食物的营养价值，以及不同生理阶段人群（如婴幼儿、儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人）的营养需求。
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