2025年老年人营养粥的做法：2025年老年人营养粥配方

本篇文章给大家谈谈老年人营养粥的做法，以及老年人营养粥配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

对体弱多病的老人可以做什么样的汤或粥之类的。谢谢

1、准备半斤白萝卜切片，加水煎后趁热温服。白萝卜汤营养滋补，尤其对咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有较好的辅助治疗作用。生姜红糖茶 准备十片生姜，红糖适量。将两种材料准备好之后用开水进行冲泡，然后代替茶水进行饮用。生姜红糖茶具有很好的驱散风寒的作用，体弱多病经常出现风寒感冒的人非常适合服用。

2、猪血菠菜汤。食材：切成片的猪血500克，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每天或隔天1次。功效：此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。芹菜粥。食材：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

3、对于体弱多病的人来讲，可以吃一些薏米、莲子、芡实、茯苓来进行食疗。在进行食疗的同时，也要多加运动锻炼，提高自身的免疫系统。体弱多病的人来讲，应该如何进行食疗体弱多病的患者往往脾胃不好，主要是饭量少，不考虑饮食，经常便秘等，这时要注意控制患者的脾胃。

4、核桃粥能健胃开胃，对胃痛、慢性胃炎有食疗作用。煮粥时需提前浸泡核桃，熬至米开花后调味。花生粥能增进食欲，改善体弱状况，但糖尿病患者应少喝。煮粥时将花生捣碎与粳米同煮。栗子粥能厚补肠胃，对脾胃虚寒者有益。将栗子煮熟去皮后与大米同煮，加入适量冰糖即可。

5、人参黄芪粥的功效 人参大枣粥 功效：本药膳适用于脾胃虚弱诸症。尤宜于气虚月经先期，量多色淡、质稀，神疲乏力等症。人参莲肉汤 功效：本药膳补气益脾，可用于中老年人病后体虚、气弱、泄泻等症。

6、喜欢喝粥 老人最适宜把小米粥当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人可以常用小米粥滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米粥很有道理。主食玉米 玉米，是长寿老人离不开的主食。

粥有十利营养粥的做法

1、蔬菜牛肉粥：制作这道营养丰富的粥，需要牛肉40克（精肉磨碎）、米饭1/4碗、菠菜1棵、肉汤1/2杯，以及土豆、胡萝卜和洋葱各1/5个。首先将牛肉和蔬菜炖熟捣碎，然后与米饭、肉末一起煮，加盐调味即可。 豆腐粥：这款粥的原料包括米饭1/6碗、肉汤1/2杯和1/10块豆腐，同样用盐调味。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 制法方法：将豆腐切成小块。 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

3、酥粥，以牛马等酥和于米粟煮成粥。油粥，以荏酥麻等和米粟煮成粥。胡麻粥，以胡藤子和米粟煮成粥。乳粥，以牛马等奶和米粟煮成粥。小豆粥，以绿、赤豆等和米粟煮成粥。摩沙豆粥，以摩沙豆（拟即大豆）和米粟煮成粥。麻子粥，以黄麻子和米粟煮成粥。

4、粥熟后加蜜桂花、红糖（或先将红糖煮成糖汁，加在粥中）拌匀即成。 特点：黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康。不论哪种腊八粥，都有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。 国人如此钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。

营养粥的种类和做法及功效窍门

水量控制：煮粥时要根据食材的吸水性来调整水量，一般来说，粥比饭要稀，但也不要加太多水，以免影响粥的口感。火候掌握：煮粥时先用大火煮沸，再转小火慢炖，这样可以使粥更加浓稠，同时也能更好地释放食材中的营养成分。

具有养胃作用：粥可以润肠通便，有助于改善胃肠道健康。

营养粥的种类、做法及功效如下：小麦红枣粥 做法：小麦、大枣和糯米一起加水煮2小时，再加入饴糖搅拌均匀。功效：这款粥能缓急止痛，止汗养心，让你的内心像小麦一样稳重，红枣一样甜蜜。栗子粟米粥 做法：板栗去壳切小丁，和小米一起加水煮4小时，最后加入红糖调味。

做营养粥的方法很简单哦，快来看看吧！扁豆山药莲子粥 材料：白扁豆、山药、莲子各一小把，粳米适量。做法：把这些材料统统放进锅里，加上足够的水，开煮！记得火候别太大，小心煮糊了。功效：这款粥特别适合脾虚的小伙伴，山药和莲子能帮你补脾胃，扁豆还能防止滋补太过哦。

病人的营养粥是一种易于消化、富含营养的食物，通常用来满足病人身体需要并帮助恢复健康。下面是一些常见的病人营养粥的做法： 姜汤粥：将姜切成片，放入锅中炖煮15分钟，然后加入大米和足够的水，继续煮至米烂熟。这种姜汤粥可以提高病人的消化功能，促进身体的代谢。

适合老年人延年益寿的养生粥

花生粥：花生45克，洗净，连衣皮捣碎，加入粳米100克，同煮为粥，待熟时加入冰糖少许，即可食用，可当早餐，可长期食用。《本经逢原》载：花生能健脾胃，补中益气；“落花生粥润肺、止咳、悦脾”。

绿豆：四色粥中的绿豆是非常适合老年人煮粥喝的，具有很好的去火功效，补益元气，调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压。红豆：红豆是一种利水祛湿的重要食物，老年人常吃红豆有补血利水消肿、清热去湿、解毒排脓、利便、健脾止泻的功效。

枸杞 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。

山药枸杞养生粥富含多种营养，健脾益胃，助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂高养分，帮助新陈代谢达到美容目的。女性更年期期间宜多食用。原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。

板栗粥好吃的做法如下：食材的准备。加够水，开始煮红豆已经泡好的，至红豆8成熟。加入大米洗净、莲子、栗子煮15分钟左右。加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。

早餐粥是中国人必吃的，它的营养关键所在于食物，冬季吃些益胃补肾、延年益寿、固肾益精食物，推荐莲子，它是男性补肾法宝，粥中加入黑米、莲子、山药，温补适中，美味健康。

如何做各种养生粥

1、南瓜粥：将南瓜切块，加入糯米、红豆、薏米等杂粮一起煮熟，加入适量的冰糖即可。 玉米粥：将玉米磨成粉，加入水中煮熟，加入适量的牛奶和白糖即可。养生粥 黑米粥：将黑米淘洗干净，加入适量的水和红枣、桂圆等食材一起煮熟，加入适量的蜂蜜即可。

2、决明子粥 做法：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。效用：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

3、做法一【食品用料】：民间早就流传有一种五豆粥，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：其一：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。五豆杂粮粥其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

4、养生粥的做法1 枸杞莲子大米粥 材料：莲子、枸杞、大米 做法：莲子去心，大米洗干净；先把莲子加适量水煮，取小半碗汤汁备用；用鲜枸杞与大米适量共煮粥即可。功效：大米，是我们常吃的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效，搭配莲子、枸杞，特别适合在冬天的时候食用。

5、燕麦百合粥 原料：燕麦片、干百合 做法：百合洗净，用温水泡制2个小时。燕麦片阊笺旦专洗净和百合放锅里中火烧开，再改小火煮25分钟就好了。功效：燕麦含有丰富的膳食纤维，是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物，百合老少皆宜，具有很好的营养和滋补功效，能够润肺、清心、开胃、安神等。

老年人可以喝哪些营养粥?

1、药材粥对老年人的营养价值 中医学理论中，药材粥是老年人保持健康的良方。地黄粥、防风粥和紫苏粥是三种特别适合老年人的药材粥。它们不仅能预防感冒，还能帮助老年人避免旧病复发或新病的发生。 地黄粥的益处 地黄粥是一种滋补粥品，特别适合春季食用。

2、莲子粥有益肾、养心安神、健脾胃、抗衰老的作用。所以适合那些肾虚、失眠、体弱、大便稀薄、晚上多尿的老人食用。山楂粥有健脾胃，消化食物的作用。适合那些冠心病、高血压、高血脂、心绞痛、积食、腹痛腹泻的老人食用。木耳粥有润肺生津、益气止血的作用。

3、地瓜粥和胡萝卜粥含有较多的胡萝卜素和矿物质；菜叶粥和水果粥富含维生素C和膳食纤维，美容养颜又助于消化；莲子百合粥清香可口，具有滋补作用；皮蛋粥和肉丝粥增加了不少蛋白质，口感鲜美；煮豆粥、绿豆粥、红豆粥、芸豆粥以及八宝粥，能补充蛋白质、矿物质和多种B族维生素，全面提高粥的营养价值。

4、红枣粥，一种营养丰富的粥品，因其富含蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质以及多种氨基酸，非常有益于老年人的身体健康。红枣能补气养血，适合脾胃虚弱者食用，有助于增强食欲，缓解胃胀等胃炎症状。红枣与小米一同熬煮，不仅保留了小米的养胃功效，还能进一步提升其滋补效果。

5、很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况，这主要是由于肾气不足所导致的。中医方面认为，板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用，对于治疗肾虚效果不错。日常如果仅仅是直接吃板栗并不能够很好的吸收所含有的营养物质，而只做成为栗子粥之后能够更好的调节身体状况。

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