2025年中国食物营养成分表最新版:2025年中国食物营养成分表2021
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常用食物大致含水量及营养成分表
返帆大米(又称糙米):含水量约为29%,每100克提供约116千卡能量,6克蛋白质,0.3克脂肪。 馒头:含水量约为47%,每100克提供约221千卡能量,7克蛋白质,1克脂肪。 面条:含水量约为69%,每100克提供约284千卡能量,3克蛋白质,0.7克脂肪。
常见食物水分及营养成分表(每100克食物的大致含量)主食: 米饭:116千卡能量,6克蛋白质,0.3克脂肪,29克碳水化合物。 馒头:221千卡能量,7克蛋白质,1克脂肪,47克碳水化合物。 面包:312千卡能量,3克蛋白质,1克脂肪,56克碳水化合物。
每100克籼稻米含有8克的蛋白质,10克的水,76克的碳水化合物,3克的脂肪,9毫克的钙,203毫克的磷,4毫克的铁,以及0.19毫克的硫胺素,0.06毫克的核黄素,6毫克的尼克酸。
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