2025年中国食物营养成分表最新版：2025年中国食物营养成分表2021

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常用食物大致含水量及营养成分表

返帆大米（又称糙米）：含水量约为29%，每100克提供约116千卡能量，6克蛋白质，0.3克脂肪。 馒头：含水量约为47%，每100克提供约221千卡能量，7克蛋白质，1克脂肪。 面条：含水量约为69%，每100克提供约284千卡能量，3克蛋白质，0.7克脂肪。

常见食物水分及营养成分表（每100克食物的大致含量）主食： 米饭：116千卡能量，6克蛋白质，0.3克脂肪，29克碳水化合物。 馒头：221千卡能量，7克蛋白质，1克脂肪，47克碳水化合物。 面包：312千卡能量，3克蛋白质，1克脂肪，56克碳水化合物。

每100克籼稻米含有8克的蛋白质，10克的水，76克的碳水化合物，3克的脂肪，9毫克的钙，203毫克的磷，4毫克的铁，以及0.19毫克的硫胺素，0.06毫克的核黄素，6毫克的尼克酸。

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