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食品卫生与营养学专业是做什么
食品卫生与营养学研究食物对人体的影响，涵盖营养成分在身体的分布、运输、消化及代谢，旨在提供营养指导、食品卫生监督与检测。如为特定疾病制定临床营养食谱，检测食品中细菌、霉菌，监管餐馆卫生等。
食品营养与卫生主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能，进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检测监督、健康评定、营养配餐及制作等。例如：烹饪食品的营养搭配与科学配餐、营养调查与质量评价，食品加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染防治等。
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。
食品卫生与营养学专业主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能。该专业毕业生有多种职业选择，如在医疗卫生单位，可从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及等工作。在食品类企业，负责食品工艺、食品卫生、质量检测等。
在医疗卫生单位，食品卫生与营养学专业人才可以提供营养指导、进行临床营养治疗、普及卫生知识。在食品类企业，他们能负责食品工艺、食品卫生与质量检测。政府及事业类单位则需要他们监督食品卫生、检测食品安全。
食品卫生与营养学是本科还是专科专业
1、专业代码为100402的食品卫生与营养学专业，是本科层次，学制是四年，专业类是医学，毕业后授予理学学士学位。学生在校期间会学习《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》等课程。
2、食品卫生与营养学是本科专业，它主要研究食物与人体的相互作用，涵盖食物营养成分在人体内的分布、运输、消化、代谢等知识与技能。例如，它涉及编写针对不同疾病患者的临床营养食谱，检测食品内的细菌、霉菌，以及监督管理餐馆卫生等。
3、食品卫生与营养学专业属于医学类。食品卫生与营养学是中国普通高等学校本科专业，专业代码为100402，修学年限四年，授予理学学士学位。食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。
4、食品卫生与营养学专业归属于医学类下的公共卫生与预防医学类学科，它是一门本科层次的专业，授予医学学士学位。
烹饪与营养教育专业代码是多少
烹饪与营养教育专业的专业代码是082708T，开设课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
专业代码是：082708T 专业介绍 烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。
烹饪与营养教育专业，层次为本科，属于工学门类，食品科学与工程类，专业代码082708T，修业年限四年，毕业授予工学学士学位。开设课程包括烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务、中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。
烹饪与营养教育属于本科专业范畴，专业代码为082708T，修读四年，毕业时可获工学学士学位。开设烹饪与营养教育专业的高校包括但不限于：内蒙古师范大学、岭南师范学院、武汉生物工程学院、韩山师范学院、普洱学院、黄山学院、济南大学、四川旅游学院、湖北经济学院、吉林农业科技学院等。
专业代码为082708T，授予学位为工学学士，学制为四年。核心课程包括烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学等。实践教学环节包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
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