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一个12岁左右的小孩一天三餐的蛋白质、脂肪、碳水化学物的含量是...
-12岁时每日约需70kcal／（kg·d），15岁时每日约需60kcal／（kg·d），1g碳水化物产能约4kcal，脂肪9kcal，蛋白质4kcal 碳水化物所产的能量应占总能量的50％一60％。脂肪所提供的能量占婴儿总能量的45％（35％～50％），随着年龄的增长，脂肪占总能量比例下降，年长儿为25％～30％。
◆ 第一类食物： 以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和 B族维生素，以提供热量。◆ 第二类食物：以动物性食物为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A 和 B族维生素。
⑵蛋白质：由于小儿生长发育需要正氮平衡，故蛋白质按体重计算需要量比成人高。婴儿饮食中蛋白质含量约占总热量的15%，母乳喂养每日需蛋白质2g/kg.⑶脂肪：是供给能量的重要物质，主要来源于乳类、肉类、植物油。
蛋白质推荐摄入标准：每天16g|kg，儿童少年每天68g|kg，优质蛋白质占摄入总量的三分之一。蛋白质供给的热量占一天膳食总热量点的10%-15%.假设你的目标是减脂，那么对于蛋白质的需求会比较高，建议每公斤体重摄入0-6g的蛋白质。
人每天需要摄取的热量是多少?
成年女性每天所需的基本热量（大卡）大约在7980到8820千焦耳之间，而成年男性则在9250到10090千焦耳之间。 成人每日所需的总热量是由以下三部分组成：- 人体基础代谢所需的基本热量 - 日常体力活动所需的热量 - 消化食物所需的热量 消化食物所需的热量通常占到总需求的10%。
一个健康的成年女性每天需要摄取1800至1900卡路里的热量，而男性则需要1980至2340卡路里。蛋白质的摄入应占每日所需热量的10%至15%；碳水化合物不应少于55%；脂肪摄入不应超过30%。每天摄入的盐应控制在6克以内，膳食纤维每日摄入量应不少于16克。
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，健康的成年女性每天需要摄取1800至1900卡路里的热量，而男性则需要1980至2340卡路里。
一般饮食结构中,一日三餐中各自的比例是多少?三大营养素在三餐中的...
1、人体每天都要从膳食中获取我们所需的各种的营养素，而科学配餐一方面是保证身体对营养物质的需要，另一方面是维护人体消化器官功能不受伤害。营养配餐我们要按照以下5个原则来安排一日三餐。确保每日膳食中有合理的食物结构，各种食物及营养素种类齐全、数量充足、比例适当，满足营养平衡的要求。
2、合理营养是指一日三餐三大产热营养素（糖类、脂肪和蛋白）供能的结构是否合理。目前，我国富裕地区居民腊食结构不合理现象正在加剧，表现为以植物性食物向动物性食物转变的倾向：糖类供能比例在下降，饭吃得越来越少；脂肪供能比例在增加，油吃得越来越多。这是违反合理营养原则的。
3、减少了摄入其他营养素的机会。蛋白质热量提供过多时，则影响蛋白质正常功能发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氨平衡。当碳水化合物和脂肪热量供给不足时，就会削弱对蛋白质的保护作用。要时时达到生活工作的热量需求，通常，一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。
4、从消化角度看，固体食物从食道到胃大约需要30～60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时是合理的。在食物选择上，主食和副食应粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。
5、科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。
6、这个比例是和我们一天机体的消耗相对应的。白天是我们一天工作学习最紧张，也是消耗体力脑力最多的一段时间，因而早餐和午餐都应保证摄入足够的热量，而晚餐以后是休息娱乐为主，体力的消耗并不大，通常不宜吃太多。主、副食的调配和合理的烹调加工也是非常重要的。
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