盒马创始人侯毅再度出手，以“鲜食革命”剑指3000亿宠物市场蓝海。
从生鲜到宠物赛道的跨界转身中，这位新零售老将带着“不烧钱、做低价、强供应链”的盒马基因，在上海开出首家宠物食品新零售实验室。2月22日，首家派特鲜生门店在上海长宁区海粟文化广场正式开业。
2月26日下午，新京报贝壳财经记者来到该门店时，看到了不少带着毛孩子来尝鲜的宠物家长。门店近200平方米空间内，现制鲜食区香气飘飘，牛肝片、南瓜片、西蓝花等新鲜食材组成的现制狗狗餐让不少在场的狗狗流连忘返。据工作人员介绍，现场还有超300款散装零食构筑起“宠物版零食很忙”。
2月26日下午，记者走访上海首家派特鲜生门店。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
在现场挑选和购买食材后，工作人员将龙利鱼、牛肉、秋葵、西兰花、蓝莓等食材加热、搅拌，一份宠物鲜食就新鲜出炉。随后，部分宠主带着食物去店外的空地，现场让毛孩子品尝。
对于相当一部分光顾派特鲜生的宠主来说，派特鲜生是一种相当新鲜的宠物消费模式，相比于固定的宠物消费习惯，“猎奇”的心态更重。
在电商流量成本高企、线下业态散乱的行业困局下，开启二次创业的侯毅，试图用“50%自有品牌+阳光供应链”重构价值链，这场“人宠共融”的新零售实验能否复制盒马神话？
派特鲜生创始人侯毅。受访者供图
“这个事情现在没人做，那不妨我们来做”
新京报贝壳财经记者：为何选择宠物赛道再创业？
侯毅：国内宠物行业存在结构性机会。当前线下宠物零售以夫妻店为主，70%—80%的销售依赖线上，但电商流量成本高企，且宠物食品价格虚高、质量参差。
我刚开始没有多想，就是四处去考察，最后发现宠物食品零售这个赛道，这个在国内最大的问题就是没有线下连锁。原来我们做生鲜的时候，就天天研究跟电商怎么竞争，后来我们深入研究以后，发现有巨大的市场机会。
侯毅：就我刚才所说，现在线上流量成本贵得不得了。几乎所有流量都是要花钱买的，都是货币化的，流量全部货币化。
所以，我们发现（宠物食品零售线下连锁）这个事情现在没人做，那不妨我们来做。从2024年9月1日正式筹建项目组，然后我们就到全世界调研。去了日本、美国、泰国，参加全球的宠物展览会；中国的头部工厂我也去跑了一遍，发现这个市场机会很大。从2024年11月11日，我们组建办公室，到现在也不到半年时间。
2月26日下午，上海首家派特鲜生门店，带着毛孩子来尝鲜的宠物家长。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
“我的整个运营成本远远低于电商”
新京报贝壳财经记者：国内线下宠物零售业仍以夫妻店为主，派特鲜生如何通过线下连锁门店模式与电商竞争？
侯毅：跟电商竞争，我们50%自有品牌的价格今天跟电商是具备价格竞争优势的，所以我的整个运营成本远远低于电商，我能赢得价格竞争力。
生鲜需要的冷冻跟冷藏的冷链物流，电商做的成本巨贵。所以今天的生鲜行业为什么电商占据不了，主要是它的冷链物流成本太高，只有新零售才做这个事情。所以我们里面有大量的生鲜商品，电商做不了，这是个差异化。
我们还有大量的零食，零食的特点是多品种、小包装，顾客来了都不会只买一件，一个单品来两个尝尝。我们学的零食折扣店的模式，店铺大概有300多种猫狗专用的零食，顾客到门店里逛，随手买个一块钱两块钱，电商做不了这个事情。
2月26日下午，上海首家派特鲜生门店，橱窗里展示的宠物食品。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
“自有品牌占比超50%，阳光供应链建立长期合作”
新京报贝壳财经记者：你提到宠物食品行业存在“暴利”和“渠道垄断”，派特鲜生如何通过供应链优化实现“价格颠覆”？
侯毅：在供应商合作方面，派特鲜生提出了“裸价采购”和“阳光采购”的战略，摒弃了传统零售中的各种“苛捐杂税”，建立了长期战略供应商合作机制。派特鲜生与巴比食品（605338）、宠之爱、福贝等十余家头部品牌达成战略合作。通过与这些优质品牌的合作，派特鲜生将能够提供更丰富、更优质的宠物食品选择，满足不同宠物的需求。
我们坚持“天天低价、件件爆品”，为消费者提供高性价比的宠物食品例如，狗狗肉包9.9元/10个，鲜制鲜粮24.9元/500克，9.9元/2.5公斤的混合豆腐猫砂等。
“模式验证前不盲目全国扩张，在盈利基础上发展”
侯毅：2025年将深耕上海，计划开100家门店，覆盖主要城区。模式验证前不盲目全国扩张，确保单店盈利。我们不做烧钱竞争，而是通过供应链效率和门店高效运营实现稳健发展。