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擀面皮大王配方
准备材料：面皮150克、绿豆芽80克、黄瓜1根、辣椒面5克、花生20克、面筋15克、香醋2勺、生抽1勺、香油4克、香菜3克、蒜头10瓣 步骤： 准备好所有食材，面皮、面筋可以自己自制，也可以直接买做好的面皮、面筋，但是自己做得更放心。
将10斤油烧热，然后将事先准备好的辣椒面和药材粉混在一起。搅拌均匀。然后将油放置3到5分钟，放入花生末、芝麻。随后将油倒入准备好的盆里，放置自然凉即可。
调味：取面皮（150g）、面筋条（50g），放入小锅内根据食者的口味轻重及爱好，分别调入精盐、香醋及调料辣油，搅拌均匀，盛入碗内即成。
岐山擀面皮调料制作方法：将以上香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎（第一个关键点：不要磨洗的太细，成面面哦），将两者和到一起。
擀面皮的调料水做法我也是之间让“冠香兴”师傅教的，大概就是：7点，只供参考。要想学真技术，还是要去学。
正宗粥铺加盟店
加盟粥店十大品牌：嘉和一品粥店。嘉和一品粥店成立于2004年，经过多年的努力，已经让嘉和一品粥店成为知名的餐饮品牌，在美食行业中发展的也是比较好的。谷连天粥铺。
粥铺应该是没有免费加盟的，推荐几款：嘉和一品：经过多年的努力，公司在运营方面有所突破，能够采取连锁经营为主，经营的产品大多数都符合顾客的需求，能够把养生粥做的更有特色。
满朝佰家粥铺，天下第一粥，加盟养生粥店创业致富首选品牌，养生粥店加盟十大品牌，粥铺加盟店排行榜前列！满朝佰家粥铺起源于清朝，是长沙市满朝品牌营销策划有限公司旗下品牌之一。
比如江浙一带，中午是绝对不喝粥的，比如北方的部分县城，没有炒菜的话粥店是绝对没有市场的。这就要求我们在选择的时候要注意一个问题，加盟总部是否具备这样的市场策划和判断能力。
早点加盟店有：永和豆浆 加盟费用：10-20万 稻草人永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司旗下的品牌。成立于1982年，永和食品（中国）股份有限公司是一家专业豆制品经营的企业。
知道宝鸡擀面皮的人多吗?
1、很多人都说，吃了宝鸡的擀面皮，平生吃的一众擀面皮小馆子都瞬间变渣。
2、宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一。
3、擀面皮是陕西关中地区的一种 美食 小吃，特别是在夏季香辣、酸爽、有嚼劲，很大家的欢迎，来一碗擀面皮，一个肉夹馍可以解决一顿饭。本人非常爱吃。
4、秦岭北麓的宝鸡，有两样面皮。一是蒸面皮，一是擀面皮。这两样面皮，是不同性质的同类小吃！曰其同类，是说，这两种面皮的用材，都是老秦川塬漫长的独特 旱长小麦。不同性质是说，这两种面皮，一种酿柔，一种韧筋。
5、岐山擀面皮，源于陕西岐山宝鸡，岐山的擀面皮鼎鼎大名，几乎陕西的年轻娃们没有不知道的，很多大人也喜欢吃擀面皮，因为这擀面皮就跟辣条很像红油透亮还劲道。
宝鸡哪里的擀面皮好吃?
1、吃擀面皮地方推荐：宝鸡市渭滨区汉中路10路车站后面有一家八亩沟擀面皮味道真的不错。
2、个人觉得岐山八亩沟擀面皮比较好吃，以前坐火车的时候，经常从蔡家坡出发，火车站对面有很多的面皮小吃店，自己经常去吃的也是那一家。 岐山八亩沟擀面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。
3、灯泡厂的擀面皮好吃。照壁背后的比较符合岐山人的口味，酸，辣。唐老鸭在很久以前就有了，可以把面皮切成各种形状。老建国路的拐角那家，叫潘家面皮，在宝鸡是出了名的了，而且也很卫生哦，在省上都是拿过奖的哦。
4、以前就经常听人说恒瑞面馆的面比较好吃，后来专门抽时间去吃了一次。这个面馆位于宝鸡市西关，明天下午5：00左右开门营业时间为晚上，白天关门休息。我去吃的时候感觉这个面比较劲道，价格跟其他面馆的价格一样，但是量比较小。
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