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宝鸡那家的擀面皮最好吃
吃擀面皮地方推荐：宝鸡市渭滨区汉中路10路车站后面有一家八亩沟擀面皮味道真的不错。
我自己的观点就是：宝鸡城区的擀面皮，为了适应大众的口味，有特色的比较少。而其他地方如虢镇，岐山，凤翔，最能代表宝鸡，代表西府擀面皮的味道。扶风，法门一带的口味又大多和乾县地区的接近，偏关中口味。
灯泡厂的擀面皮好吃。照壁背后的比较符合岐山人的口味，酸，辣。唐老鸭在很久以前就有了，可以把面皮切成各种形状。老建国路的拐角那家，叫潘家面皮，在宝鸡是出了名的了，而且也很卫生哦，在省上都是拿过奖的哦。
火炬路8号令氏家外家岐山面，特色集合，臊子肉夹馍、岐山面、擀面皮、搅团。 经二路聚丰和新世纪商场西新民一巷小孟华面皮，擀面皮。 红旗路近市教育局旁边张辉面馆，扯面，哨子面，西红柿鸡蛋面。
在长岭自由市场里，有一家007擀面皮。在我们这超赞的。基本上大家都吃这家的，很多长岭毕业的高中生放假了还会到长岭市场吃这家的面皮。卖面皮的阿姨很亲切。服务态度也很好。两块钱一碗。
岐山擀面皮：岐山擀面皮是陕西省宝鸡市岐山县附近特产，在周边地区亦有产出，味道最地道应是在岐山县。岐山臊子面：臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一，是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
宝鸡哪里的擀面皮好吃?
个人觉得岐山八亩沟擀面皮比较好吃，以前坐火车的时候，经常从蔡家坡出发，火车站对面有很多的面皮小吃店，自己经常去吃的也是那一家。 岐山八亩沟擀面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。
灯泡厂的擀面皮好吃。照壁背后的比较符合岐山人的口味，酸，辣。唐老鸭在很久以前就有了，可以把面皮切成各种形状。老建国路的拐角那家，叫潘家面皮，在宝鸡是出了名的了，而且也很卫生哦，在省上都是拿过奖的哦。
以前就经常听人说恒瑞面馆的面比较好吃，后来专门抽时间去吃了一次。这个面馆位于宝鸡市西关，明天下午5：00左右开门营业时间为晚上，白天关门休息。我去吃的时候感觉这个面比较劲道，价格跟其他面馆的价格一样，但是量比较小。
知道宝鸡擀面皮的人多吗?
1、很多人都说，吃了宝鸡的擀面皮，平生吃的一众擀面皮小馆子都瞬间变渣。
2、宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是陕西最具代表的小吃之一。
3、擀面皮是陕西关中地区的一种 美食 小吃，特别是在夏季香辣、酸爽、有嚼劲，很大家的欢迎，来一碗擀面皮，一个肉夹馍可以解决一顿饭。本人非常爱吃。
4、秦岭北麓的宝鸡，有两样面皮。一是蒸面皮，一是擀面皮。这两样面皮，是不同性质的同类小吃！曰其同类，是说，这两种面皮的用材，都是老秦川塬漫长的独特 旱长小麦。不同性质是说，这两种面皮，一种酿柔，一种韧筋。
擀面皮大王配方
1、将擀面皮切成粗细适度的条形。豆芽洗净入油锅炒一下，捞出备用。取黄瓜洗净切成细丝备用。将所有的主料置于大碗中，添加适量的盐，鸡精，生抽，醋，麻辣酱等调料，最后撒入花生米拌匀即可。成品。
2、将10斤油烧热，然后将事先准备好的辣椒面和药材粉混在一起。搅拌均匀。然后将油放置3到5分钟，放入花生末、芝麻。随后将油倒入准备好的盆里，放置自然凉即可。
3、调味：取面皮（150g）、面筋条（50g），放入小锅内根据食者的口味轻重及爱好，分别调入精盐、香醋及调料辣油，搅拌均匀，盛入碗内即成。
4、擀面皮的调料水做法我也是之间让“冠香兴”师傅教的，大概就是：7点，只供参考。要想学真技术，还是要去学。
5、岐山擀面皮调料制作方法：将以上香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎（第一个关键点：不要磨洗的太细，成面面哦），将两者和到一起。
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