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小米种类和营养价值
黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。黄小米含蛋白质2%-17% ，脂肪0%-6%及维生素。
黄小米煮粥加红糖还可以起到补气血的作用，特别是身体虚弱的病人、产妇、老人小孩等，都比较适合使用小米粥，这种粥营养丰富，容易消化，能够起到养胃的作用。同时，黄小米含有钙、碘等元素糯，儿童食用的话还能促进生长发育。
每100克小米含蛋白质7克，比大米高。脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。小米的维生素B1含量位居所有粮食之首。特别值得一提的是，一般粮食中不含胡萝卜素，但是每100克小米中其含量达0.12毫克。
小米富含什么营养成分
1、小米的维生素a、维生素b1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克，均超过其他主要谷类作物，且维生素e含量也很丰富。
2、每100克小米含蛋白质7克，比大米高。脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
3、小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。
小米含有哪些营养呢?
1、小米的营养价值很高，含蛋白质脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
2、每100克小米含蛋白质7克，比大米高。脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
3、小米的营养价值：含蛋白质、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
4、小米粥有哪些营养价值及功效呢？小米粥营养价值高，而且熬制时小米粥上层粥油，胃粘膜使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，新小米的健脾养胃效果更佳。
小米的营养价值有哪些
小米是一种常见的谷物，营养丰富，镁的含量较高，钠含量低，且含有维生素a和胡萝卜素，具有健脾和胃、清热解毒、补益虚损的作用。小米中维生素bb12的含量较多，能防止消化不良及口角生疮。
小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。
小米的营养价值功效如下：小米的营养价值很高，含蛋白质2%-17% ，脂肪0%-6%及维生素。小米的表皮中含有花青素类色素，这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。
相信大家都知道小米是非常有营养的食物，它含有很多的营养物质。当然它不仅含有很丰富的矿物质，而且也是非常好的进脾养胃的食物。
小米的营养成分 小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B维生素B、维生素B2，还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等，还含有类雌激素物质。
脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。
小米含什么营养含量的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小米含哪些营养成分、小米含什么营养含量的信息别忘了在本站进行查找喔。