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胡萝卜用水焯了还有营养吗
胡萝卜焯水之后破坏最大的是胡萝卜的组织结构，虽然其中的营养大部分都保留下来，但是其中的纤维部分则基本被破坏完全，虽然有利于消化但是不利于肠胃的正常功能。
胡萝卜用水焯了还有营养的因为水焯了一下跟本流失不了多少营养。
有的。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
你好，有的，不会少，焯水以后只会多不会少，倍他胡萝卜素预热会更多的释放。希望会帮到您。
不是损害，是流失。因为部分营养成分溶解到煮胡萝卜的水里去了，除非你把煮胡萝卜的水也喝了。酱味胡萝卜：材料：胡萝卜切小块，蒜苗切寸节，酱油适量，菜籽油适量。
胡萝卜做饺子，不焯水更好。因为煮饺子一定会把胡萝卜煮熟，营养全在馅里。焯水的话，营养物质就跑到水里。
胡萝卜煮熟吃有营养吗
生吃胡萝卜：胡萝卜生吃可润肠、养血。因为生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。
胡萝卜煮着吃有营养。将胡萝卜煮熟，可以令矿物质和各种维生素的吸收率提升40%，且煮的时间越长，相关营养的吸收率越高。有实验证明，用足量的食用油将胡萝卜炒熟，β-胡萝卜素的消化吸收率可以达到90%。
胡萝卜蒸熟吃最有营养。可以在蒸饭煮粥时撒点胡萝卜丁，或者直接蒸熟当甜食吃。吃胡萝卜后，再喝杯牛奶或者吃个鸡蛋，这些食物里的脂肪就足以溶解胡萝卜素了，这样更利于人体吸收，也不用担心高油烹饪让人发胖了。
胡萝卜不管是生吃，还是煮熟了吃都是有营养的`，生吃胡萝卜口感很好，比如说可以凉拌胡萝卜丝，吃起来甜津津的，并且很脆。
是的。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。
问题二：胡萝卜煮熟更有营养是吗？ 有营养，但没有炒着吃有营养 胡罗卜炒着吃更有营养 胡罗卜的营养很大，其中胡罗卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡罗卜素具有维护上皮细胞正常功能，防治呼吸倒感染，促进人体细胞生长发育等重要作用。
水煮胡萝卜有营养吗
胡萝卜煮水可以明目，因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后，经过消化会转化成大量的维生素A，而维生素A又是补肝明目的重要成分，因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用。
是的。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。
胡萝卜焯水还有营养。胡萝卜主要提供的胡萝卜素，水煮后胡萝卜素不会流失。所以还有营养。
胡萝卜煮水也是有营养的对于减肥的人来说是一道比较好的失误，胡萝卜当中富含的各种维生素含量比较多，多吃一些有好处，而且还对眼睛很好，减肥最终还要通过饮食来进行控制，要做到营养全面均衡。
胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜榨汁 胡萝卜的吃法有很多。有些人喜欢生着吃有些人喜欢熟着吃。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。
水煮胡萝卜的水没有营养。推荐将胡萝卜榨汁，其营养成分如下：胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。
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