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急求反流性食管炎的菜谱
食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
) 仙人掌炒牛肉：原料：鲜仙人掌30-60G，牛肉60-90G.制法：将仙人掌洗净，切细；牛肉用温水焯过，切片，放碗中，加生粉、酒、味精等调味品，拌好放置10分钟。
反流性食管炎饮食原则 反流性食管炎患者以低脂、清淡、易消化、细软饮食为佳，如馒头、面条、青菜等，适当吃些猪瘦肉、鸡肉、鱼肉等。
砂木饮 食材：砂仁1．5克，木香1克，藕粉、白糖各适量 做法：将前两者研末以后与后两者混合冲服。功效：此食疗适用于食管炎气滞阴虚者。
服抗酸药物（如胃舒平、乐得胃、氧化镁、洛赛克和雷尼替丁等），可碱化胃液或降低胃酸分泌，从而能减少对食管的刺激。
反流性食管炎饮食应该注意些什么
已患有反流性食管炎的患者应避免进食脂肪含量较高的食物，如肥肉等，牛奶可用脱脂牛奶替代。巧 克力，碳酸饮料，咖啡均是风险因素，对于 已经有反流性食管炎的患者慎用。
胃排空异常 在反流性食管炎患者中胃排空延迟的发生率在40%以上，但两者的因果关系尚有争论。胃十二指肠反流 在正常情况下，食管鳞状上皮细胞有角化表层，可以防止H+渗入粘膜，以保护食管粘膜面免受酸性反流物的损伤。
反流性食管炎病人应注意睡觉时将头部垫高，以免睡觉时食物反流误吸进入气管而引起吸入性肺炎的发生。
下面我们就来看看胃食管反流的饮食注意事项吧。胃食管反流病的饮食 生活习惯的改变是反流性食管炎治疗的基础，少食，每餐吃8成饱。抬高床头15～20cm可减少卧位及夜间反流，睡前不宜进食，白天进餐后不宜立即卧床。
反流性食管炎在饮食方面应注意什么
1、第一，减少进食量，饱食易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食；睡前4小时不宜进食。满、吐酸水。
2、反流性食管炎病人应注意睡觉时将头部垫高，以免睡觉时食物反流误吸进入气管而引起吸入性肺炎的发生。
3、忌辛辣刺激性食物。反流性食管炎患者是万万不可以吃辛辣刺激性食物的。
4、反流性食管炎由于胃酸经食道向上逆行返流引起食管的炎症。病人返酸，烧心，胸闷疼痛。本病应注意饮食。忌睡前就餐：吃完就睡，可加重食管返流。宜戒烟：吸烟可使胃酸分泌增加，加重病情。
反流性食管炎饮食应该吃什么食物
1、临床症状明显好转。如果有奶过敏情况，最好选择酸牛奶、舒化奶和深度水解的奶制品。
2、最值得推荐的就是山药小米粥，因为山药和小米都具有健脾养胃的功效，这两种食物搭配在一起能够发挥更好的养胃效果。0少要喝酸奶之类的饮品。像酸奶、柠檬水这些酸性的饮品，反流性食管炎患者一定要尽量远离。
3、因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。
反流性食管炎的治疗和饮食?
1、反流性食管炎主要是胃酸或者胆汁反流入食道刺激食管黏膜，导致食管黏膜的糜烂、炎症增生、溃疡的形成，反流性食管炎的治疗方法包括药物治疗、手术治疗等。
2、反流性食管炎应与消化性溃疡、心绞痛、食管癌和食管真菌感染等病相鉴别。
3、功用 ： 本膳有补脾、益气、开胃的作用，可用于辅助治疗脾胃虚弱之食欲不振、胃中嘈杂、纳差便溏，消瘦、神疲乏力、气短懒言等病症。反流性食管炎注意事项 注意少量多餐，吃低脂饮食，可减少进食后返流症状的频率。
4、睡眠时应把床头抬高，以减少胃酸反流的机会。，另外建议口服兰索拉唑，胶体果胶铋胶囊，克拉霉素，西沙比利，应用氢氧化铝凝胶及氧化镁可中和胃酸，从而降低胃蛋白酶的活性，减少酸性胃内内容物对食管粘膜的损伤。
5、采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。宜吃煮、炖、氽、烩、蒸为主的食物。
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