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做米线的方法
1、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
2、在家做米线的方法如下：把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。
3、| 酸辣米线 | 食材：干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖。做法：把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
4、特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。
5、米线适量把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。2青菜适量米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面。3辣椒面适量把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。
6、人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。
肉沫小米粥怎么做
1、小米瘦肉粥的做法：小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
2、步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。
3、瘦肉小米粥的做法小米用水泡几个小时，把米泡软。瘦肉切成薄片，用适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，枸杞准备好。把泡好的小米放到锅中，加水，水和小米的比例是2-1，盖住盖子大火煮沸转小火慢煮。
4、步骤：大米小米洗净。土豆去皮切碎，和米混合，加适量水上锅煮开转小火熬成粥。猪瘦肉一块，洗净切碎。冷水下锅滑开，大火煮开以后撇去浮沫。洗净过滤备用。
5、大米 若干 做法 小米大米淘净加水煮粥 ；将瘦肉洗净切成肉末，放入少许盐腌一下。芹菜洗净切成小粒备用。
6、小米瘦肉粥怎么做 准备原材料：熬煮小米瘦肉粥需要准备小米、瘦猪肉、菠菜、葱姜、食盐、生抽、生粉、食用油、蚝油等材料。
小米肉丸子的做法大全,小米肉丸怎么做好吃
1、制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克、小米饭300克左右，香葱适量，姜适量。第二步：把姜切成片放入碗里，香葱拍一下，然后切成段，一样放到碗里。
2、主料：黄小米、猪肉。辅料：色拉油、盐、生抽、姜、蛋清、淀粉、鸡精、胡椒粉、胡萝卜、大葱。把黄小米洗净侵泡2小时候以上。把猪肉切块，姜切片，一起加料理机打成肉泥，大葱洗净切末。
3、鸡蛋适量、猪肉馅适量、木耳适量、胡萝卜粒适量、玉米粒适量、青豆粒适量、盐适量、香油适量、淀粉适量、烧酒适量、紫酱油适量。木耳泡发洗净控干水分切成小粒，放入猪肉馅，鸡蛋、蔬菜粒，少许香油，盐、绍酒。
4、小米肉丸汤的做法步骤 所需材料。 锅中倒入水，水开后下入洗净的小米，大火烧开后转小火煮二十分钟左右。 煮好备用。 青菜用开水烫过后冲凉。
小米猪肉丸子怎么做如何做好吃
第十步，然后就可以开始做丸子了，把紫薯馅都分成若干份，要弄多大的丸子就捏多大，把丸子搓圆，然后在丸子外面裹上一层大米，再用手搓。第十一步，把弄好的丸子放到蒸笼里面蒸，蒸笼要垫蒸笼垫。
小米丸子的做法步骤 1 小米，猪肉，香葱。2 小米用清水泡半天，。3 切好和肉泥和香葱加盐，调味鲜，生抽，生粉合拌均匀。4 拌好的肉泥搓成丸子，。5 放进小米碗里裹上小米。6 做好的小米丸子。7 放进锅里蒸熟。
小米肉丸汤的做法步骤 所需材料。 锅中倒入水，水开后下入洗净的小米，大火烧开后转小火煮二十分钟左右。 煮好备用。 青菜用开水烫过后冲凉。
这样做好的丸子，不仅有肉香还有小米的米香，整个吃起来又不会特别油腻。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克、小米饭300克左右，香葱适量，姜适量。第二步：把姜切成片放入碗里，香葱拍一下，然后切成段，一样放到碗里。
做法一 主料：精瘦肉250g、香菇6-8颗 辅料：西兰花一大朵、木耳少许 炸小肉丸的做法步骤 将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。
小米肉粥的做法大全
1、将肉洗净切成小丁，焯去血沫捞出。请点击输入图片描述 2 小米和大米洗净放到电饭煲里，倒入焯好的肉丁，加入适量的水按煮粥档。请点击输入图片描述 3 开锅后放入一个切成小块的皮蛋。
2、北虫草猪肉小米粥的做法步骤 1 食材：北虫草5g、有机猪后腿肉50g、小米100g。2 将猪肉切成小块状。3 北虫草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用。小窍门 北虫草猪肉粥来源于民间，可补虚损，益精气，润肺补肾。
3、羊肉切小丁，用姜末、盐、料酒腌制10分钟。小米洗净，倒入锅中，大火烧开，转小火，煮至8成熟。放入腌好的羊肉、枸杞，煮至米烂即可。羊腿肉250克， 米200克。
4、准备材料（用剃好骨的羊排肉，因为羊排肥瘦相间，如果不喜欢肥的可以换成羊腿肉或者其他部位）。
5、做法步骤：木耳、鸡肉均切成小丁。鸡丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。
小米瘦肉粥怎么做
1、步骤：大米小米洗净。土豆去皮切碎，和米混合，加适量水上锅煮开转小火熬成粥。猪瘦肉一块，洗净切碎。冷水下锅滑开，大火煮开以后撇去浮沫。洗净过滤备用。
2、小米瘦肉粥怎么做 准备原材料：熬煮小米瘦肉粥需要准备小米、瘦猪肉、菠菜、葱姜、食盐、生抽、生粉、食用油、蚝油等材料。
3、小米瘦肉粥的做法1 煮粥用料：瘦肉1块，皮蛋1个，姜1块，水足量，油盐适量 制作方法： 挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
4、小米皮蛋瘦肉粥 1 将肉洗净切成小丁，焯去血沫捞出。请点击输入图片描述 2 小米和大米洗净放到电饭煲里，倒入焯好的肉丁，加入适量的水按煮粥档。请点击输入图片描述 3 开锅后放入一个切成小块的皮蛋。
5、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。 煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀，腌至少半小时。
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