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人体七大营养素金字塔是什么?
矿物质：营养的活跃分子。矿物质是人体主要组成物质碳.氢，氧，氮约占人体重量的96%。钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫占95%。其他则为微量元素，共41种，常为人体提到的有铁，锌，铜，硒，碘等。
脂肪。脂肪是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。
人类的日常饮食包含七种主要营养素，分别是碳水化合物（糖），蛋白质，脂肪，矿物质，纤维，维生素和水。前三个在人体新陈代谢后产生能量，因此它们也被称为产生能量的营养素。 主要功能是形成身体并提供能量。
人体七大营养素是蛋白质、脂类、糖类、维生素、水、无机盐、膳食纤维，人体七大营养素在人体中发挥着三方面的生理作用，供给人体所需要的热量和必要条件。
食物由7大营养素构成：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和纤维素。
三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。\x0d\x0a蛋白质的主要功能是：构成人体的组织和器官；构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；供给热能。成人每日需要量为0～2g/kg。
膳食金字塔
构成 金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克，粮食与豆类之比为10：1。金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。
浏览“探索食物金字塔”中的六组食物后，你会发现金字嗒底部的食物组里包含一些谷类食品，像面包、麦片、米饭和面条。底层是金字塔最宽的一层，它表明该层的食物是膳食结构的主体部分，即平常所说的主食。
“金字塔”的第二层是蔬菜和水果。这类食物是人体维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源，每天应该多吃一些。蔬菜每日推荐食用量为300-500g，深色蔬菜应占一半，水果每日推荐食用量为200-350g，果汁不能代替新鲜水果。
膳食 金字塔 底部一：全麦食品 新的健康饮食金字塔中最底层就是全麦食品了，像全麦面包、玉米。那我们中国人该吃些什么全麦食品呢？应该吃糙米，即把稻粒最外层硬壳舂杵掉剩下的米。
黄帝内经指出五谷为养，五谷是主食可以养人，反过来说来，生命之所以存在靠的就是五谷的营养，所以说这是主食，也就是膳食金字塔的第一层！五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功。
膳食平衡金字塔的概念
物金字塔是营养学家为了帮助人们设计健康的饮食计划而提出的。食物金字塔将食物分成六个组，它显示了人类每天该从每一组中吃多少食物才能维持膳食平衡。
第六层：全麦食品与植物油 在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内。而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。
金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克，粮食与豆类之比为10：1。金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。
营养学家结合中国居民的膳食结构特点，制订了均衡膳食的“金字塔”。“金字塔”最底层是谷薯类食物。这类食物作为主食，是热量的主要来源。
食物金字塔(Food Pyramid)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。
中国膳食指南的食物金字塔是怎样的
1、浏览“探索食物金字塔”中的六组食物后，你会发现金字嗒底部的食物组里包含一些谷类食品，像面包、麦片、米饭和面条。底层是金字塔最宽的一层，它表明该层的食物是膳食结构的主体部分，即平常所说的主食。
2、第六层：全麦食品与植物油 在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内。而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。
3、经常吃适量鱼、禽、蛋类、瘦肉，平均每天120~200克每周最好吃鱼2次或300~500克，畜禽肉300~500克，优先选择鱼类300~350克，少吃深加工肉制品，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品、蛋。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。
4、谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃 250g-400g。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。
5、从下往上看，“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等)，我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。
营养金字塔是什么?
人体七大营养素金字塔是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。为指导人们合理营养，中国营养学会提出了食物指南，并形象地称为“4+1营养金字塔”（即“营养金字塔”）。
金字塔的第一层是最重要的粮谷类食物，它构成塔基，应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为250—400克，粮食与豆类之比为10：1。金字塔的第二层是蔬菜和水果，因此在金字塔中占据了相当的地位。
含义：营养金字塔是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。为指导人们合理营养，营养学会提出了食物指南，并形象的称为“4十l营养金字塔”。
“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍、秫、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质，菽则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。
均衡膳食“金字塔”你吃对了吗?
1、从下往上看，“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等)，我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。
2、传统的食物金字塔并没有把不同的脂肪或肉类分别，但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的，食物金字塔亦建议人们大量进食碳水化合物，有科学家郤指出这些食物便是导致肥胖的真凶。
3、谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃 250g-400g。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。
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