2024年营养食疗配方大全图表：（营养食疗配方大全图表最新）

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养肝补脾食物食疗配方

养肝补脾食物，可健脾补肝，调节气血执行，防病保健，多用于春季，以性温味甘食物为主，常为谷类，如银耳、红枣、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，既可健脾补肝，又能享受美味。

枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。

五谷杂粮推荐配方如下：养肝防痘组合：枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻。养肝明目组合：枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉。养肾强身组合：黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉。益肾静心组合：红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃。

韭菜猪肝汤，温性食材，常食壮阳，与猪肝搭配，共筑养肝补血佳品，尤其适于便秘、脾虚人群。所需食材包括60g韭菜与50g猪肝。先将韭菜洗净并切碎，猪肝洗净切片备用。然后，将适量清水倒入锅中，大火煮沸，再加入准备好的韭菜与猪肝，煮至熟透。最后，加入食盐、鸡精等调料，即可出锅食用。

枸杞粥：枸杞30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。决明子粥：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，将熟时加入冰糖，沸后即可食用。

养肝食疗方 大枣扁豆粟米饭 大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅，加适量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食时可加入白糖。有养肝健脾胃的功效。太子参大枣陈皮茶 太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。

养生汤料配方大全

健脾汤是一种中医养生汤料，能够帮助改善消化问题，增强食欲，提高身体的免疫力。以下是健脾汤的几种常见做法大全： 健脾养胃草果汤：材料：党参10克、黄芪10克、白术10克、茯苓10克、山药10克、枸杞10克、草果10克、生姜3片、水500毫升。

老鸭笋汤：材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

双莲百合圆肉汤：由莲子、莲藕、百合、圆肉等食材组成。此汤具有安神助眠的功效，适合心悸失眠、食而无味的人群食用。同时，这款汤品还具有过补和健身的效果。此外，还有许多其他具有特定功效的养生汤料配方，如润肺止咳的百合陈皮鲫鱼汤、滋阴降火的白菜干豆腐腊鸭头汤等。

三伏天养生煲丝瓜豆腐鱼头汤，老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤，西洋参石斛猪瘦肉汤比较好。丝瓜豆腐鱼头汤 材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。

木瓜花生排骨汤 功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。材料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。

配方：鲜山药（鲜品）250克、白果30克、陈皮10克、猪肚1个，食盐适量。

五谷杂粮搭配配方大全

调理三高配方：糙米、荞麦、燕麦、莲子、淮山、葛根、黄豆、红米、玉米、黑芝麻、银杏、黄豆、核桃小米、红米、枸杞。清润祛湿配方：赤小豆、百合、红豆、小米、薏米、枸杞、芡实、绿豆、小麦、核桃、莲子、黑芝麻。

健脾开胃食疗配方：红枣、薏米、淮山、荞麦。通便排毒食疗配方：淮山、黑芝麻、燕麦、荞麦、糙米、葛根。补脑益智食疗配方：核桃、南瓜籽、黑芝麻、银杏。皮肤美白食疗配方：麦胚芽、白芷、葡萄籽、燕麦、白茯苓。瘦身食疗配方：冬瓜粉、魔芋粉、荷叶粉山药、山楂干。

- A组：核桃、芝麻、黑米、糙米 - B组：核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米 【养生功效】- 使须发乌黑，抗衰老，强筋骨，增强活力。

燕麦薏米粥：燕麦与薏米的组合，有助于促进肠道蠕动，排除体内多余水分和毒素。增强免疫力的配方： 红豆糯米粥：红豆与糯米的搭配，红豆富含铁质，糯米易于消化，有助于提高免疫力。五谷杂粮粥：以大米为基础，加入小米、玉米渣、荞麦等多种谷物，可以提供丰富的营养，增强身体抵抗力。

五谷杂粮粥的原料有两种配方，分别为红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆以及红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。原料搭配可以根据大家喜欢的来搭配，还有黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合。健脾养胃组合。独家经典组方：萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦。

养生粥大全及配方

1、养肝防痘组合，枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻。养肝明目组合，枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉。养肾强身组合，黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉。益肾静心组合，红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃。

2、粟米龙眼粥 配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。做法：将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

3、配方1：羊肉150-200G切丁， 粳米100G，葱3枚，姜3片细盐少许.制法：砂锅煮粥.趁热服用，冬季为佳.功效：益气补虚，温中暖下，壮胃健脾 配方2：粳米50克、大枣10个、莲子20克。制法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

4、养生粥配方红豆粥 材料：米、红豆、芸豆。做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。养生粥配方红薯粥 材料：红薯1个、大米2把。做法：红薯去皮切成小块。

5、以下是一些五脏养生粥的配方分享：心养粥：适用于心血不足、心悸失眠等症状。主料：红枣、桂圆、糯米 辅料：莲子、枸杞、冰糖 做法：将糯米提前浸泡，红枣、桂圆、莲子洗净后与糯米一起放入锅中，加入适量水煮沸后转小火慢炖，待粥稠时加入枸杞和冰糖调味即可。

6、将鸡蛋打匀，慢慢地倒入煮好的米粥中，用勺子在水面上快速划圈，直至全面呈现蛋花状即可食用。总之，五谷养生粥是一款营养丰富又美味可口的食品，适合不同口味和不同需求的人们食用。这里介绍的是常见的五种口味的配方，大家可以根据自己的喜好进行相应调整。希望大家能在养生的同时享受美食的乐趣。

病人营养餐食谱大全集

1、蛋白质奶昔：将低脂牛奶、低脂酸奶和蛋白粉混合在一起，搅拌均匀即可； 燕麦粥：将燕麦片加入热水中煮沸，加入适量的蜂蜜、坚果和水果碎块； 蔬菜鸡蛋卷：将鸡蛋打散，加入切碎的蔬菜，煎至金黄色。

2、早餐：燕麦粥，搭配新鲜水果切片。午餐：清蒸鱼搭配蔬菜汤。晚餐：蔬菜炒饭，加少量瘦肉。术后初期，建议选择易消化、高蛋白的食物，以帮助伤口愈合。燕麦粥、水果、清蒸鱼和蔬菜都是良好的选择。第2天-补充蛋白质 早餐：牛奶麦片，搭配全麦面包。午餐：豆腐炖肉，搭配绿叶蔬菜。

3、千岛沙拉 （1）洗净材料备用，准备千岛酱或沙拉酱柠檬汁 （2）胡萝卜切细丝 （3）生菜撕开铺底，青椒切丝 （4）挑选成熟的牛油果压碎，捞好即可。

4、肿瘤病人营养餐食谱的第一天包括：早餐低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋；午餐米饭、海带炖猪肉、炒菠菜；晚餐麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。 第二天的食谱：早餐新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋；午餐馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜；晚餐将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。

5、术后饮食应以易于消化、富含营养的食物为主，以下是几个常见的手术后营养餐食谱： 粥类食物：例如稀饭、粥类，可以添加一些蔬菜、肉类或鱼类细碎，以满足营养需求。 蛋类：软煮蛋或蛋花汤是富含蛋白质的良好选择，可以提供身体恢复所需的能量。

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