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药膳鸡的配料是什么?
1、配料：乌鸡700克，红枣10颗，枸杞适量，当归适量。做法：将乌鸡洗净，放入开水中焯水沥干备用。将药材洗净备用。将大锅加水煮沸，放入乌鸡和药材，用大火炖煮2小时。最后，加适量的盐和味精调味即可。药膳鸡块的做法：配料：鸡腿肉500克，黄芪、白术、当归、红枣、枸杞各适量。
2、药膳鸡配料是乌鸡一只、当归10克、党参10克、黄芪10克、莲子10克、百合10克、薏米10克、枸杞10克、红枣10颗、葱适量、生姜适量、清水适量、盐适量。做法：乌鸡洗净切块，锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。冲洗干净备用。
3、基础材料：鸡肉：通常选择老母鸡或乌鸡，因为它们的肉质较为滋补。水：用于炖煮。常见药材：当归：补血调经，适用于血虚引起的各种症状。黄芪：补气固表，增强免疫力。枸杞：滋补肝肾，明目，抗衰老。红枣：补中益气，养血安神。黄酒：温中散寒，助消化。茯苓：健脾利湿，宁心安神。
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