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试述营养评价的主要方法及特点
营养评价的主要方法有SGA法和NRS2002法。SGA是临床常用营养评价方法之一，其通过评估患者体重和膳食变化、消化道症状、活动能力变化以及有无应激反应，并测量三头肌皮褶厚度，检查有无足踝水肿和腹水等指标综合判断病人的营养状态，特点：具有简单性、易重复性、有效性及前瞻性的特点。
特点是 以详细的病史与临床检查为基础，省略人体测量和生化检查。NRS2002是欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）在2002年推荐的适用于成年住院患者营养风险的筛查工具，是较为先进的评价方法。特点是客观性较强，有大量的数据计算。大于等于3分，即可评定为存在营养风险。
营养评价包括：（1）膳食调查：通过对病人饮食习惯、每日各种食物摄入量的计算，结合受试者当时疾病、生活环境和生理活动的特殊需要，评定膳食构成的主要优缺点，找出存在的问题，为制定合理的营养治疗方案和平衡膳食提供依据。
人体营养状况的评价方法多样，但最直观的方式之一是观察全身的发育情况。一个健康的个体通常表现为肌肉发达，骨骼发育良好，这反映出充足的营养供应。皮肤的状态也是一个关键指标，光泽和弹性是良好营养状况的重要标志。皮肤苍白或干燥，缺乏弹性，可能意味着营养不良或健康状况不佳。
能量贡献 能量是维持身体正常运转的基本需求。人体所需的能量取决于年龄、性别、身高、体重和活动量等因素。不同的食物提供不同的能量，此外，食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白质也提供不同的能量。如果摄入过多的能量会导致体重增加，甚至影响身体健康。
内分泌科常用评估量表汇总,建议收藏!
1、内分泌科医生的常用量表包括9个，可通过在线评测快速得出结果，支持转发和二维码生成，还可创建项目进行数据管理。以下为详细列表：糖尿病风险预测模型：由加拿大糖尿病协会提供，针对45-74岁人群。SGA营养评价表：用于预测营养相关并发症，包括病史、症状和体检参数，有助于判断患者营养状况。
2、睡眠状况自评量表（SRSS）：由李建明教授编制，适用于筛选有睡眠问题的患者，或用于治疗前后评定效果的对比研究。心理压力指数测试：评估长期压力对生理、心理和人际关系的影响。
3、健康促进生活方式量表 （HPLP）/ 由Walker等人提出，HPLP-Ⅱ关注健康责任、体育运动、营养等六个维度，用于评估健康生活方式。 Morisky用药依从性量表 （MMAS-8）/ MMAS-8考虑环境因素，对慢性病患者用药依从性评估表现出高敏感性和特异性，适用于多种疾病患者。
营养评估的常用的方法有
1、主观整体评估法（SGA）是最通用的营养评估法，涉及六个方面，操作简便。A级表示较好的营养状况，而B、C级则可能表示营养不良。应激指标如发热等，反映了身体症状。MNA评估 微型营养评价法（MNA）专为老年人设计，MNA-SF是其简化版，题目较为简单。
2、称重法：通过对食物进行称重来评估摄入量，此方法准确性高。 记账法：通过记录食物消耗的账目数据来进行营养分析，操作简便。 回顾法：通过回忆近期食物摄入情况来评估饮食习惯，适合研究长期膳食模式。 食物频数法：基于食物摄入频率来进行营养评估，有助于理解膳食行为模式。
3、营养评估的常用的方法有1 SGA 主观整体评估法是最通用的营养评估法，问题涉及六个方面，也较易于操作。A等级越多表示营养状况越好，B、C等级多表明营养不良。应激表示发热等身体上的症状。 微型营养评价法（MNA）MNA是专为老年人设计的，如果是中青年人则不适用。
4、营养评价的主要方法有SGA法和NRS2002法。SGA是临床常用营养评价方法之一，其通过评估患者体重和膳食变化、消化道症状、活动能力变化以及有无应激反应，并测量三头肌皮褶厚度，检查有无足踝水肿和腹水等指标综合判断病人的营养状态，特点：具有简单性、易重复性、有效性及前瞻性的特点。
5、百分位数法在处理不完全正态分布的数据时表现较好，但界点划分缺乏统一标准。此方法适用于评价个体体格测量，将P3至P97范围视为正常，低于P3则考虑营养不良。 体格测量指标是评估儿童营养状况的关键，能反映近期及长期营养状态，包括体重、身高（长）、头围、胸围、肱三头肌皮褶厚度和上臂围等。
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