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化疗病人一日三餐食谱超详细
1、那么晚上可以喝一个肉末的粥，也是把肉末加到这个白粥里面，吃二到三两的粥，然后再喝一杯奶，吃一点菜，这是比较好的一日三餐。
2、化疗的病人平时可以采用饮食治疗的方法来治疗这种疾病，但是要采用少食多餐的方法，平时的口味一定要清淡，可口，可以让病人多吃一些新鲜蔬果，刺激性小的食物。
3、优质蛋白食物 肿瘤体质的人群可以适量食用鸡蛋、肉类等富含优质蛋白的食物，以补充身体所需的营养物质，增强体质，促进疾病恢复。高维生素食物 肿瘤体质的人群还可以食用富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、猕猴桃等，能够增强机体免疫力。
4、肺癌患者化疗期间本着高蛋白、高热量、易消化、低脂肪的原则安排饮食。各种肉类、鱼类的蛋白质营养价值和热量较高，在主食上应该粗细搭配，力求多样化。
5、无花果炖肉鲜无花果120g（干品60g），瘦猪肉120g，分别洗净切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用。山药莲苡汤山药30g、莲子（去心）30g，薏苡仁30g，加水适量，慢火炖熟，加白糖少许，每日1次，量不限，连服15天。
肿瘤病人的饮食及营养
1、除了考虑营养因素外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质。宜选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食品，如白薯、大豆制品、薏苡仁、菜花、大蒜、胡萝卜、芦笋、西红柿、无花果、猕猴桃、葫芦、萝卜、香菇、蘑菇、木耳等。另外，还要考虑其爱好及进餐环境。
2、化疗期间建议多食用易消化、清淡、少油类食物，建议以流食或半流食为主；化疗期间易致骨髓抑制，造血出现抑制，出现白细胞、红细胞或血小板降低，应充分补充造血所需的维生素及微量元素；推荐多食用蔬菜水果：蔬菜需要煮烂或做成菜汤，营养物质易吸收，且易消化。
3、不吃辛辣食物，它会刺激肠胃，过咸的食物也是如此。注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
4、少量多餐，吃清淡易消化的食物 对于放化疗及手术后的病人由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。不宜太忌口 忌口应根据病情病性和不同病人的个体特点来决定，不提倡过多的忌口。
5、首先肿瘤患者的饮食要注重口味和口感，以增加食欲。保证一定量蛋白质的摄入，如海参、鱼胶、海鱼等优质蛋白；除此之外，还需兼顾营养均衡，如蔬菜、水果等。根据体质，配合中药食疗，可提高免疫力，改善体质，如黄芪，乳腺癌、高脂血症可适当服用首乌、冬虫夏草、灵芝、枸杞子等。
6、肿瘤病人化疗后，对化疗后出现消化道反应如进食不佳，可营养干预，通过输液给予营养制剂补充能量及蛋白质需求，进食正常时要保持膳食的平衡。
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