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胃全切除术后食谱吃什么
1、术后饮食总的原则是循序渐进、少食多餐、细嚼慢咽、戒烟酒，多吃水果、蔬菜以及鲜肉，不吃辛辣刺激食物。具体在手术早期，首先采用低糖、高蛋白、液体食物，每天采取6餐，每餐从30-40mL开始，逐步增加到每餐150-200mL，食物采用鸡汤、鱼汤或者菜汤、米汤混合等。
2、建议患者术后以半流质饮食为主，2-3个月后即可过度到正常饮食，蔬菜、水果、鱼类、家禽类都可以吃。烹饪时，建议以容易消化吸收的方式为主，如水煮、清炒、清蒸等，而烟熏、重油、辛辣刺激的食物尽量少吃。所以正常饮食就是最好的补品，若患者想食用西洋参、甲鱼、黄鳝等，也可以帮助恢复。
3、手术后早期，患者需要遵循医生的建议和饮食限制。通常，术后初期患者可能只能接受液体或流质食物，如肉汤、牛奶、果汁等。这些食物易于消化，不会给胃带来太大的负担。随着身体的逐渐恢复，可以逐渐引入半流质食物，如稀饭、鸡蛋羹等。这些食物的质地适中，既能提供足够的营养，又不会过于刺激胃部。
4、我们吃进去的水、饭、肉、菜、水果等等，很快通过口腔和食管，暂时性的储存在胃里面，我们的胃是一个非常有弹性的器官，空腹状态下，胃的容积只有大概50ml，吃饱之后，胃壁扩张，就像气球被吹大了一样，胃的容积可以扩大到1000至2000ml。
5、在手术刚结束的1～3个月里，饮食要注意以下几点：\x0d\x0a一要少食汤水（如牛奶、豆浆、饮料等），最好吃一些清淡而浓稠的食物（如粥、肉糜等），这样的食物会在胃中停留时间稍长，让胃逐渐适应自己的功能。
胃全部切除后饮食要注意哪些
胃癌全切除手术需要选择空肠代替胃，胃的容积较术前明显减少，所以，术后也应该严格注意饮食，以全流质饮食为主，可以适当增加半流质饮食，包括馄饨、面条、粥类食物，在食物当中可以适当加入肉松，能够提高人体的蛋白质摄入量。
胃切除后需要注意以下方面的饮食和保养：第短时间内应避免饮用含有酒精的饮品，例如红酒、白酒、啤酒等，因为酒精可能会导致胃出现糜烂，而引起疼痛等不适症状，有时还容易导致胃出血。第尽量不要吃腌制食品，同时也不要吃过于油腻的食物，对胃的恢复都有害。
术后初期，饮食调整是关键。首月内，减少汤水摄入，转而食用粥或肉糜等浓稠食品，这些食物在胃中停留时间较长，有助于胃部逐步适应。避免生食，选择熟食。减少腌制、烧烤、熏烤及油炸食品，增加炒、煮、蒸等烹饪方式。避免食用污染、腐烂或变质的食物，确保食材干净、新鲜且营养丰富。
胃手术后饮食
患者在出院后建议进食稀软、好消化的食物，并且要细嚼慢咽。
在饮食过程当中尽量要避免辛辣的食物，尽量不要吃刺激胃的食物，毕竟是做手术操作，如果吃以上食物反而导致炎症的发生。患者出院以后还要注意，以清淡、好消化的饮食为主，注意劳逸结合，生活有规律，尽量避免暴饮暴食。
胃部手术以后饮食是需要注意的，首先需要看是胃部的什么手术，如果是息肉切除手术，需要在术后一天内禁食、禁水，需要补液和输入消炎药防止感染。一天以后可以吃一些比较软的食物，比如面条、稀饭等，过了恢复期就可以吃日常食物了。
不同的手术会使胃发生不同的变化，例如胃切除手术后，在住院期间的饮食管理，一般一至三天可根据医嘱进行清流食，比如面汤、蜂蜜水等，每次饮用一百毫升左右，一天饮用六至七次，三至五天后可以改为流食，如大米粥、鸡蛋羹等。术后一周可以吃半流食，如面条、馄饨等。
手术刚结束：如果全胃手术后在住院期间，饮食需要注意刚做完手术的患者不能吃喝，即需要禁食、禁水；术后2-3天：切除全胃以后小肠拖到食管做吻合，存在一个吻合口，吻合口的生长、愈合需要时间。
胃全切术后饮食
胃癌全切除手术需要选择空肠代替胃，胃的容积较术前明显减少，所以，术后也应该严格注意饮食，以全流质饮食为主，可以适当增加半流质饮食，包括馄饨、面条、粥类食物，在食物当中可以适当加入肉松，能够提高人体的蛋白质摄入量。
全胃切除之后人体的消化功能肯定会受到一定的影响，食物在进入体内之后，不经过胃的消化，而是直接进入了小肠，所以在饮食上尽量使用易消化的食物。胃全切术后短期内只能食用流食，可以帮助小肠更好的消化和吸收营养。
在进行胃全切手术之后，饮食要注意循序渐进。在手术之后的三天之内，一般是不建议进食的，这个时候可以考虑通过肠外营养来供给，比如可以使用葡萄糖氨基酸脂肪乳。
遵循少食多餐的原则，定时定量进餐。细嚼慢咽，未感饥饿时开始进食，未感饱胀时停止。每次进食量控制在术前的三分之一，每日进食六次。戒烟限酒。烟草可引发消化性溃疡。酒精约80%在胃部吸收，增加急性胃黏膜病变及消化性溃疡的风险。初期饮食需谨慎，遵循医嘱。
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