2024年鸡蛋饼制作方法家常简单：（鸡蛋饼制作方法家常简单图片）

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如何在家做出美味的葱花鸡蛋饼?

将鸡蛋打入一个碗中，用筷子打散。将葱洗净切成葱花。将切好的葱花加入到鸡蛋中，加入适量盐进行调味，搅拌均匀。在鸡蛋液中加入适量的生粉（或者玉米淀粉），搅拌均匀至浆状。起锅烧热，加入适量的油。将调好的鸡蛋液倒入锅中，摊成圆形。

食材：面粉100g。鸡蛋3个。葱花适量。清水180g。盐适量。面粉加水搅拌均匀。加入鸡蛋打散，继续搅拌均匀。加入适量盐搅匀直至完全融入面糊。小葱切碎加入面糊中。锅内油热后，加入面糊。四周翘起时翻面。煎至两面金黄折叠起来即可。

葱花鸡蛋饼简单易上手，只需5分钟就能美味出锅，营养丰富，特别适合作为早餐。

1、取两个鸡蛋打入碗中，撒上盐充分搅拌一下。然后放入面粉，再放一些清水搅拌，再撒上葱末，搅拌均匀。平底煎锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋戳破摊平，均匀撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，翻面按压10秒出锅即可，美味鸡蛋饼出炉。

2、葱花鸡蛋饼的做法步骤：小葱洗净切葱花，鸡蛋磕入碗中，加半勺盐打匀，加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀；锅中放入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，中小火煎制，在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形；面糊四周稍干，翻另一面煎熟即可。

3、取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，轻轻按压约十秒，出锅，可以往鸡蛋饼里夹上生菜、火腿。

4、将三个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。加入面粉，继续搅拌至面糊呈现出浓稠的状态。适量加水，然后再次搅拌均匀，直到面糊看起来光滑般的流动并且不要太稀。平底锅预热，抹上适量油，用中小火对锅底和锅边都加热一下。倒入适量的面糊到锅中，轻轻的摊开，注意要摊平。

5、做法：准备面糊在一个大碗里，将面粉和适量的盐混合均匀。打入鸡蛋，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至调成稀薄的面糊。面糊的稠度以能流动但又有一定粘稠度为宜。调好后放置片刻。制作鸡蛋饼平底锅中放入少许油，烧热。将面糊倒入锅中，用铲子轻轻摊开，形成圆饼状。

先将香葱清洗干净，去掉根部，再切碎，备用。将2个鸡蛋打在大碗里，香葱加入大碗中，加入1-2勺面粉，再加入一点点的牛奶。将大碗中的所有材料搅拌均匀，然后继续加入牛奶，继续搅拌均匀，直到液体成为鸡蛋液为止。然后加入半勺五香粉和鸡粉，再次搅拌均匀。

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。

取两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，充分搅拌至盐溶解。逐步加入面粉，边加边搅拌，同时加入适量清水，继续搅拌至面糊顺滑。在平底锅中刷一层薄油，倒入面糊，用铲子轻轻摊平。在面糊上打入一个鸡蛋，用铲子轻轻戳破蛋液，使其均匀分布。撒上适量的黑芝麻作为装饰。

【葱花鸡蛋饼】：取四个鸡蛋与250克清水混合，加入适量面粉、盐、五香粉和玉米淀粉，调成酸奶状的稀糊。加入切碎的葱花和胡萝卜，搅拌均匀。热锅刷油，倒入适量面糊，转动锅使面糊均匀摊开，中火烙至底部金黄且边缘卷起时，翻面继续烙至两面金黄，约2-3分钟，即可出锅。

鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

盆里倒入300克普通面粉，加入一勺盐增加筋性，先搅拌均匀，然后一半面粉用温水和面，另一半用开水和面，没有干面粉后下手揉成光滑的面团。小葱切成葱花。醒好的面，简单揉几下，然后整理成条，分成2个剂子，取一个剂子直接按压成饼，然后给它擀成薄饼，不用太薄。

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