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骨折后的食谱是怎样的?
骨折后2～4周 此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。
方4 鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。 方5 乌雄鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。
骨折后2～4周：这个时间患者对骨折后的行动和装填都有了一定的适应，骨折处的伤痛也有了一些的缓解，而且因为淤血而出现肿胀的部分也渐渐在消退了，食欲也会渐渐恢复，所以这时候饮食应该适当的增加营养，以满足骨痂生长的需要。
随着骨折进入第二到第四周，患者逐渐适应了骨折后的生活，疼痛减轻，瘀血肿胀大部分消退。这时，饮食可以调整为更高营养的食谱，以支持骨痂的生长，包括骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类和动物肝脏等，同时增加维生素C的摄入，帮助骨痂生长和伤口愈合。到了第五周以后，骨折部位的瘀肿基本吸收，骨痂开始生长。
骨折，至少卧床休息二个月左右的，不要急，可以在床上适当的活动肢体。补充钙和维生素D，注意复查。骨折后的营养食谱：骨折初期宜食三山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消肿止痛的食 物。骨折中期宜食补肝肾、续筋接骨的食物，如枸杞子、杜仲等。
术后2~4周饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。
老年人骨折吃什么恢复快
多吃富含蛋白质的食物 老年人骨折之后需要多吃一些高能量、高蛋白的食物，这样有助于骨折部位的恢复，可以多吃一些鸡蛋、牛肉、鸡肉、牛奶等等，此类食物都富含蛋白质，并且很容易消化。
老年人骨折以后，可以适当补充钙剂；饮食上尽量不要吃不容易消化、油脂类的食物。
骨折早期 1-2周内，骨折处，肿胀瘀血严重，经络不通；此时，宜食活血化瘀、行气消散的食物，如三山楂、韭菜等。饮食应清淡，多吃蔬菜、水果、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉等，忌辛辣、燥热、油腻食物，以免加重出血和肿胀。
在骨折一到两周，饮食以清淡、开胃、易消化、易吸收的食物为主，可以适当的多吃一点新鲜的水果蔬菜、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉之类的食物，来促进胃肠功能的吸收，从而能够促进骨折部位瘀血肿胀的消退，和骨折端纤维连接的生长。
老年人骨折后，除了常用的促进骨折愈合的药物，像伤科接骨片，骨肽片 ，碳酸钙颗粒等促进骨折后骨愈合的药物外，还需要予以抗骨质疏松药物治疗，因为老年人本身就容易出现骨质疏松，而骨质疏松严重的，就是没有外伤，也容易出现骨折的。抗骨质疏松的药物，像鲑鱼降钙素，骨化三醇，阿仑膦酸钠片，雷尼酸锶等。
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