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赵霖的发表作品
1、合作编著的《中国人怎么吃》、《连队饮食营养新说》、《科学饮食防“非典”》，撰写出版了《赵霖谈饮食和营养》、《首席专家赵霖谈——平衡膳食，健康忠告》。《中国人怎么吃》一书获“第四届全国优秀科普作品奖”二等奖。参加并主编国务院第64个职业准入——《国家职业资格培训教程——营养配餐员》。
2、他的科研成果丰硕，如《中国人怎么吃》获科普作品奖，而《首席专家赵霖谈》则荣获国家科技进步二等奖。他的著作如《连队饮食营养新说》和《科学饮食防“非典”》等对公共卫生作出了贡献。
3、这些作品中，他的见解和专业知识得以展现，其中，《中国人怎么吃》更是荣获了“第四届全国优秀科普作品奖”二等奖的殊荣。他还参与了国家级职业培训教材的编写，担任《国家职业资格培训教程——营养配餐员》的主编，为培养营养专业人才做出了贡献。
人是铁,饭是钢:谷物坚果增智慧作者简介
1、王云，这位资深的营养专家和科普作家，凭借其丰富的专业知识和实践经验，为多个领域提供了专业的培训，包括餐饮业、部队、院校和企业。他在营养、食品和烹饪方面的专业知识广受欢迎，经常受邀在社区进行科普讲座，成为多家企业、院校的美食营养顾问。
2、“粗茶淡饭，吃出铁汉”这一民间谚语，正是对这种饮食理念的生动诠释。它强调了简单食材和均衡饮食的重要性，认为通过食用这些食物，人们不仅能维持身体健康，还能培养出坚韧不拔的品质。这种饮食习惯不仅有益于消化系统的健康，还能滋养智慧，提升整体的生活质量。
3、人是铁，饭是钢，我们的饮食中富含谷物和坚果，它们不仅提供能量，更能在健康上带来诸多益处。让我们一起探索这些营养丰富的食物目录。首先，谷物类是饮食的基础。
4、与儿童、少年生长发育关系最为密切的矿物质主要是钙、铁、碘和锌。钙是人体内含量最多的矿物质，钙缺乏可致佝偻病、骨质疏松、骨质软化和肌肉痉挛等，中国营养学会推荐成人每日钙摄入量为800毫克，钙的最好食物来源为奶和奶制品，另外，豆类、虾米皮、海带、油料种子和蔬菜含钙也很丰富。
5、又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，作者丽莎。多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说，对运动量大或是意在健身的人，素食很有效。
有哪些关于饮食科普的书籍推荐?
《食物化学》（On Food and Cooking： The Science and Lore of the Kitchen） - Harold McGee 这本书被认为是烹饪科学的经典之作，详细解释了食物在烹饪过程中发生的化学反应，以及这些反应如何影响食物的口感、颜色和香气。
健康饮食的书籍2 《营养圣经》英、霍尔福德 优点：本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素（作者没有这个概念，但是却介绍了这些东西，建议他进修一些中医较好）有全面了解，入门较快。
《健康饮食知多少（食品营养科普问》适用于广大老百姓作为日常饮食的参考书使用，也可供食品营养、食品卫生专业技术人员参考使用。
《营养圣经（最新修订版）》出版近20年，是全球很受欢迎、最经典的健康营养学书籍之一。作者是国际健康和营养领域的权威，国际营养学会创始帕特里克霍尔福德人。
还有一些著名的科谱大咖书籍，比如范志红的《健康快到我碗里来》《让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境》等、王兴国的《吃的百科》、顾中一的《我们就该这样吃》等一系列科普书籍，靠谱、通俗易懂，且贴近生活又实用。
有哪些适合父母看的,且通俗易懂的养生保健科普书?
《康养实用技术》是一本通俗易懂的保健科普书。其以简单明了的文字搭配图片的形式，让人一目了然。没有复杂的学术性语言，中老年人也能轻松读懂。
《康养实用技术》是一本具有权威研究的中医养生书籍。全书通篇图文并茂，浅显易懂，适合各种级别的养生人群，适合每个养生家庭首选书籍。《康养实用技术》是作者王洪刚先生经过多年潜心研究，对“古法经络养生方法”的全面总结。
《一本书看懂营养学》：本书详细解析了我们日常生活中200余种常见食物，并针对不同的人群科学制定了个性化的营养方案。内容科学、实用、通俗易懂，让你轻松组出饮食的黄金搭档，做自己的家庭营养师。《众病之王：癌症传》：据世卫组织最新数据表明，全球每年有超过880万人死于癌症。
欢迎阅读《健康快乐枕边书》。这是一部专注于健康保健的医学科普书籍，它旨在将复杂的医学知识以易懂的方式传递给读者。全书分为两大部分。首先，第一部分收录了来自古今中外的名人智慧，包括他们的健康格言和民间养生俗语，以及现代人的保健心得。
这部科普读物不仅涵盖了最新的脂肪肝防治研究成果，其内容丰富，融汇中西医理念，语言简洁易懂。《脂肪肝》以其科学性、实用性，特别适合高中及以上的中年读者阅读。它不仅提供防治指导，更帮助读者理解和掌握预防脂肪肝的实用技巧。
吴成发编撰的《养生保健菌》是一部通俗易懂的科普书籍，专为大众提供养生保健知识。书中详尽解析了263种养生保健菇菌，包括药用菇菌以及可能引发误食问题的毒菇，配有460多幅生动插图，帮助读者直观理解。
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