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谁知道老年鼻饲营养餐怎么做?谢谢!
1、鼻饲营养餐其实很简单，就是把一些高营养的东西打成稀粥状就可以了，想打什么就打什么，最好每天给予两个鸡蛋，拿牛奶当水，在配上一些水果，比如香蕉，苹果之类的，具体的食谱其实是用不着的，食物当中加入适量的盐，不用考虑味道，尽量把食物打碎就可以了。
2、谷类食品可制成烂饭。稠粥。软面条。面片，馒头{去皮}：鸡蛋。肉类。蔬菜，豆腐等煮熟后切碎；牛奶。豆浆煮沸消毒。与糖，油。盐等混合。
3、鼻饲营养饮食多数需要以流食或者半流食的食物为主，有利于患者吸收和消化以及利用。
4、鼻饲管里打哪些营养餐，一般分为量和成分以及温度。如果是刚下鼻饲管的病人，每次往鼻饲管里注射的量是60-80ml。如果病人能消化，在每次打鼻饲之前要回吸，回抽以后没有残余液，说明病人可以消化，对于其量可以从60-80ml可以增加到100ml-120ml甚至200ml都是可以。
5、鼻饲是一种通过鼻腔插入胃管，将营养液直接输送到胃中的方法，适用于无法正常进食的患者，如昏迷、手术后或口腔疾病等。为了确保患者获得足够的营养，以下是一些常见的鼻饲营养餐食谱： 蛋白质餐：蛋白质是身体建筑块的重要组成部分，对于维持肌肉和组织的健康至关重要。
6、鼻饲营养食谱主要有面糊、稀饭、米粉、肉沫、菜沫、果汁、鲜奶等等之类的，患者一日三顿到底吃哪几种配合，可以自我的调节，主要是主食、菜、荤素要搭配良好，这样营养比较充沛，有利于患者的吸收。患者在打食谱的间隔，可以应用一些温开水，必要时可以用一些胃药等等，前提是患者既往有胃炎。
冠心病病人鼻饲食谱大全
1、预防冠心病要合理安排饮食，应选择低脂肪、低胆固醇、富含维生素的食物，限制含糖食物的摄入。应以蔬菜类、粗粮、水果为主，可常食富含钙、钾、碘、铬、钴的食物，因它具有降血压、保护心脏，减少冠心病发病率的良好作用，如牛奶、虾皮、黄豆、核桃、蒜苗、鲜雪里红等。
2、饮食上予高蛋白，高维生素、低脂清淡易消化营养丰富食物，如鱼类、豆制品、五谷、黄豆等，忌辛辣刺激、油腻食物（如浓茶、咖啡、油炸食物），多进蔬菜、水果，保持大便通畅。如有面肌瘫痪者，可进半流质，如奶糊、粥，进食时需向健侧（无面瘫处）输送食物，喂食速度要慢，避免病人呛咳，造成窒息。
3、冠心病病人宜多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬，如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇，降低胆固醇和血压。宜多食植物蛋白，如豆类、豆制品，降低胆固醇合成。宜多吃鱼，鱼油中的EPA能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度，防止冠状动脉血栓形成。
4、脑梗塞患者的饮食注意 脑梗塞患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。日常饮食应注意： 限制脂肪摄入量。
5、低血压病人宜选择高钠（食盐每日宜12-15克）、高胆固醇的饮食，如动物脑、肝、蛋黄、奶油、鱼子等，使血容量增加，心排血量也随之增加，动脉紧张度增强，血压将随之上升。忌食生冷及寒凉、破气食物，如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。
鼻饲营养餐食谱
早餐：- 蛋白质饮料：使用无糖乳制品或乳清蛋白粉调配，可以添加水果或果汁。- 燕麦粥：用流质酱油或无浓度的低盐高汤煮烂的燕麦加入乳制品或水稀释成流质。午餐：- 流质汤：例如蔬菜汤、豆浆汤或鱼汤，可将食材搅拌成流质。- 果泥：使用新鲜水果或无糖果泥，尽量避免纤维较多的果肉。
早餐：小麦胚芽粥、全麦面包、黄豆、苹果、亚麻粉、西红柿。所有食物打碎后输送给患者。 午餐：米饭、黄豆奶粥、黄瓜、紫菜汤、豆腐丸子。 早餐替代方案：红豆糙米粥、全麦面包、亚麻粉、白腰豆、黄瓜、香蕉。 午餐替代方案：红豆糙米饭、绿皮三丝、芹菜、百合、丝瓜汤或豆皮炒西芹。
鼻饲流食20种做法如下：南瓜粥，锅里放入适量的水；水开后放入洗干净的小米和切成块的南瓜，熬制半小时左右，用勺子把成块的南瓜压烂。玉米胡萝卜瘦肉粥，胡萝卜、玉米、瘦肉、大米适量，胡萝卜切块，玉米脱粒，瘦肉切片，大米淘洗干净。
鼻饲老人的饮食需要注意营养均衡，避免出现便秘及消化不良等多种问题，可以按照下面的食谱进行调理。第一餐可以从早上7点的时候开始，此时可以给予米糊或者米粉类的食物，同时可以加入蛋末或者菜末，在上午10点的时候可以进行200ml左右的加餐，可加入菜汤或肉末、菜末。
鼻饲患者早餐还可以吃一些红豆糙米粥，一个全麦面包，适量亚麻粉，白腰豆，一根新鲜的黄瓜以及香蕉，午餐可以吃一些红豆糙米饭搭配绿皮三丝，芹菜，百合意外丝瓜汤或者豆皮炒西芹。
长期卧床鼻饲病人食谱
1、鹿 茸、鹿角胶、鹿角霜都是防止骨质疏松的药，又如含有动物胶质的食物，甚至鸡脚、鹿筋等，以及海产的花胶、鱼翅、海参等，都是滋益肾阴的食疗品。核桃肉、黑 芝麻也有补肾的效果，但是一次不宜吃太多，以免。病患者忌食含有大量草酸的食物：例如老菠菜、竹笋、茭笋，芋头等。
2、常用鼻饲饮食包括混合奶和匀浆饮食（匀浆饮食是采用天然食物经研磨并搅拌后制成）。混合奶可用食物包括：牛奶、豆浆、炖蛋、米汤、肉汤、蔗糖、植物油、食盐等。匀浆饮食的可用食物包括：米饭、米粥、面条、馒头、鱼、虾、肉类、蔬菜、油、盐等。饮食的搭配 饮食的搭配根据老人不同病情做适当的调整。
3、在选择食物方面，应该以容易消化的营养丰富食材为主，可以选用容易消化的粥类或者山药以及花卷、馒头、饺子、馄饨之类的。可以将这些食物打碎变为流质的食物或者半流质的食物，通过鼻饲或者喂养的方式给患者进食，因为患者吞咽的功能有一定障碍，所以最好的方式还是以鼻饲为主。
4、增加菜叶、蔬果糊的摄入，Vc和纤维素是最容易被忽视的，病人腹泻也可能是纤维素摄入不足，无法形成成型大便。如没其他换气障碍，应当及早恢复经鼻呼吸，保护口腔的消化功能。患者如长期使用抗生素，应当补充肠道益生菌，酸乳是个不错的选择。
5、山楂30g、广木香10g、麦芽30g煎水代茶。常捶双腿外侧胆经。捶胆经可以强制肝胆多分泌排出胆汁，有利于对食物的消化吸收；同时有利于血液中胆固醇的排出。方法：大腿外侧稍用力捶200次，每天两遍。
6、牛奶是含糖及含蛋白质较高的，脑出血的病人长期卧床，消化功能逐渐减退。高蛋白食物难以消化吸收，而糖份高的牛奶易引起肠胀气。所以护士要你换成粥。按你的说法应该是从鼻饲管里打进去。可以将蔬菜配合肉泥（如番茄去皮切碎与肉泥熬汤，再且榨汁机打烂，用筛网过滤几次后）就可以注入鼻胃管了。
鼻饲营养餐食谱大全
早餐：- 蛋白质饮料：使用无糖乳制品或乳清蛋白粉调配，可以添加水果或果汁。- 燕麦粥：用流质酱油或无浓度的低盐高汤煮烂的燕麦加入乳制品或水稀释成流质。午餐：- 流质汤：例如蔬菜汤、豆浆汤或鱼汤，可将食材搅拌成流质。- 果泥：使用新鲜水果或无糖果泥，尽量避免纤维较多的果肉。
早餐：小麦胚芽粥、全麦面包、黄豆、苹果、亚麻粉、西红柿。所有食物打碎后输送给患者。 午餐：米饭、黄豆奶粥、黄瓜、紫菜汤、豆腐丸子。 早餐替代方案：红豆糙米粥、全麦面包、亚麻粉、白腰豆、黄瓜、香蕉。 午餐替代方案：红豆糙米饭、绿皮三丝、芹菜、百合、丝瓜汤或豆皮炒西芹。
蛋白质餐：蛋白质是身体建筑块的重要组成部分，对于维持肌肉和组织的健康至关重要。蛋白质餐通常包括牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼肉等高蛋白食物。可以根据患者的口味和消化能力，适量调整食物的种类和数量。 碳水化合物餐：碳水化合物是身体的主要能量来源，包括米饭、面条、土豆、面包等。
(急)脑出血的病人应该怎么配营养餐?
1、对于50kg病人，每天所需要1500kal的热量，也就是三瓶肠内营养剂即可，期间不需要再使用其他饮食。
2、婴儿米粉，按说明调配，每次150--200毫升，间隔2--3小时，每天喂8--10次；2，可加以菜汤，肉汤，蛋羹等；3，买一个榨汁机，喂食鲜榨果汁，蔬菜汁。可根据病人营养状况，加用氨基酸，脂肪乳静脉点滴。本人为神经外科医师，对此应用较多，效果良好。
3、脑出血病人的饮食方面，首先在脑出血的超急性期，也就是脑出血的1-3天以内，不要吃任何东西，一定要观察病情的变化，避免再次脑出血的发生以及应激性溃疡的产生，3天以后没有特殊症状的可以鼻饲流质饮食，如果病情轻的可以经嘴吃流质饮食，代表性的食物比如小米稀饭、鸽子汤、猪蹄汤等等。
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