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营养师书籍推荐
1、自学营养师的书籍选择十分关键，能够帮助你更好地掌握营养学知识。推荐几本经典教材，如《中国营养科学全书》和《临床营养学》，这两本书内容全面且深入，适合初学者和进阶者。《营养医师速查书册》则更加注重实用性和便捷性，便于随时查阅。
2、对于希望系统学习公共营养师课程的人来说，《公共营养师（国家职业资格一级）》是一个不错的选择，杨月欣主编，2014年由中国劳动社会出版社出版。这本书详细介绍了公共营养师所需掌握的知识和技能，是备考的必备书籍。《中国营养师培训教材》同样由葛可佑主编，人民卫生出版社在2005年出版。
3、《现代营养学》这本书是现代营养学的权威著作，涵盖了营养学在各个领域的应用，包括公共健康、临床营养、运动营养等。对于想要深入了解营养学知识的考生来说，这本书是很好的参考书籍。
4、这些书籍提供了人体所需的各种营养素及其功能、食物营养价值的评估、不同人群的营养需求以及营养与慢性疾病的关系等方面的知识。此外，还包括了公共营养师在实际工作中需要掌握的技能和方法，如营养咨询、膳食指导等。通过学习这些书籍，可以为成为一名合格营养师打下坚实的基础。
5、中国劳动社会保障出版社，出版的《公共营养师》。《中国营养师培训教材》 是最全面的 内容涉及很多包括基础营养、食品营养与公共卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养保健与强化、食品加工与烹饪。
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