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初中化学六大营养素知识点
1、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物所含的营养成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。 蛋白质 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。蛋白质由多种氨基酸构成，是一种极为复杂的有机化合物。
2、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。组成糖类的三元素是淀粉、蔗糖、葡萄糖。糖类给人体提供70%的热量，一般每天250~750g的主食，就可以满足人体热量的需求。
3、蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。
4、蛋白质、糖类、油脂、无机盐和维生素的营养功能及主要 某些元素（如钙、铁、锌等）对人类健康的重要作用：几种纤维的比较：常见考法 新课程下，化学学习是一个“从生活走向化学，从化学走向社会”的过程，而本单元更进一步体现化学与社会、生活的联系。
5、元素化合物知识：O H C Fe 氧气、碳及其化合物（CO CO2 ）.酸（盐酸和硫酸）碱（氢氧化钠和强氧化钙）盐（碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠）。物理性质和化学性质为主。
健康管理师考试重点之营养篇——蛋白质相关知识点总结
半完全蛋白：必需氨基酸种类齐全，有的数量不充足，比例不适当，能维持生命但是不能促进成发育。谷类、薯类 不完全蛋白：必需氨基酸种类不齐全，既不能维持生命，也不能促进成长发育。蔬菜、水果 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
蛋白质是生命的基础，没有它就没有生命。蛋白质是人体氮的唯一来源，其组成元素包括碳、氢、氧、氮、硫。蛋白质可以分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白。其中，完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例适当，既能维持成人健康，促进儿童发育，如鱼、肉、蛋、奶、大豆等。
蛋白质的组成 蛋白质组成为：碳50%-55%、氢7%-3%、氧19%-24%、氮13%-19%、及硫0%-4%，有些蛋白质还含有磷、铁、碘、锰、硒及锌等元素。蛋白质是人体氮的唯一来源，碳水化合物和脂肪不能代替。蛋白质的分类 ①完全蛋白；②半完全蛋白；③不完全蛋白。
营养素的概念 指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
生活方式指导的基本内容（掌握）对生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，生活方式的管理是慢性病预防与健康管理的基本内容。主要包括：①营养指导②体力活动指导③控烟指导等。营养指导的原则（掌握）营养指导的原则可以简化为“一多三少”，即“摄食种类多、量少、盐少、油少”。
生活方式指导的基本内容（掌握） 对生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，生活方式的管理是慢性病预防与健康管理的基本内容。 主要包括：①营养指导 ②体力活动指导 ③控烟指导等。 02营养指导的原则（掌握） 营养指导的原则可以简化为“一多三少”，即“摄食种类多、量少、盐少、油少”。
高中生物:高一生物人体营养和健康知识点
1、营养物质功能 提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。
2、细胞分裂期：A、分裂前期：①出现染色体、出现纺锤体②核膜、核仁消失；记忆口诀：膜仁消失两体现（说明是染色体出现和纺锤体形成 ）B、分裂中期：①所有染色体的着丝点都排列在赤道板上②在分裂中期染色体的形态和数目最清晰，观察染色体形态数目最好的时期；记忆口诀：着丝点在赤道板。
3、高一生物必考知识点1 名词： 呼吸作用（不是呼吸）：指生物体的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或 其它 产物，并且释放出能量的过程。 有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
4、生物知识点组成生物体的化学元素⑴最基本的元素是C，基本元素有C、H、O、N，主要元素有C、H、O、N、P、S。.⑵P是核酸、磷脂、NADP+、ATP、生物膜等的组成成分，参与许多代谢过程。.血液中的Ca2+含量太低，就会出现抽搐，若骨中缺少碳酸钙，会引起骨质疏松。
基本营养物质知识点(集合4篇)
1、为什么用来吸收反应生成物的试管里要装饱和碳酸钠溶液？不用饱和碳酸钠溶液而改用水来吸收酯化反应的生成物，会有什么不同的结果？5为什么出气导管口不能插入碳酸钠液面下？基本营养物质糖类、油脂、蛋白质主要含有 元素，分子的组成比较复杂。
2、若稀释浓H2SO4，需在烧杯中加少量蒸馏水再缓缓加入浓H2SO4，并用玻璃棒搅拌。
3、．人体所需的营养物质：水、糖类（淀粉）、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质 其中，淀粉、脂肪、蛋白质、维生素为有机物。
食物的营养成分知识点
1、食物的营养成分 知识点一 知识点二 知识点三 知识点一 糖类、脂肪和蛋白质 人体需要的主要营养物质 食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六类营养物质，其中水、无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物。
2、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物所含的营养成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。 蛋白质 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。蛋白质由多种氨基酸构成，是一种极为复杂的有机化合物。
3、食材中的营养元素，食材中的营养元素包含糖原、蛋白、人体脂肪三类供能物质和水，碳酸盐、维他命三类非供能物质。我们来简易了解一下这些方面的内容。糖原 （1）食材来源于：谷物、豆类食品和根茎类等食材中带有较多的糖原。
4、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素六类营养物质。其中，水、无机盐属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物。这些营养物质不仅是组织细胞的构成物质，还能为生命活动提供能量。2 糖类 糖类包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果糖等。它们是人体的主要能量来源。
5、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，提供能量最多的是脂肪；贮能的是脂肪；主要的能源物质是糖类。构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质。
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