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脂肪的五大生理功能
1、【解析】脂肪的生理功能有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护内脏，增加饱腹感和提高膳食感官性状。
2、脂肪在人体代谢中扮演着重要角色。其主要生理功能包括供给热量、构成人体成分、提供必需的脂肪酸、增加食欲、调节体温和保护内脏器官、增加饱腹感以及内分泌作用。脂肪是体内储存热量的仓库，能及时吸收过量热量并储存起来，供身体需要时使用。人体摄入的热量超过消耗时，脂肪细胞会不断积累脂肪。
3、脂肪能够提供热能，是人体热能的重要来源之一。（2）脂肪是构成人体细胞和组织的重要成分。（3）脂肪具有保护作用。（4）脂肪能够提供必需脂肪酸。（5）脂肪可促进脂溶性维生素的吸收。
哪些食物是让人看这没食欲,但吃起来很香?
1、榴莲 - 榴莲以其独特的外形和强烈的气味而闻名，常常被形容为“臭豆腐”。然而，它的果肉却拥有奶油般的质地和甜美的味道，被誉为“水果之王”。臭豆腐 - 臭豆腐的外观和气味可能会让很多人退避三舍，但它却是中国街头小吃中的经典美食，外皮酥脆，内里嫩滑，搭配酱料食用，风味独特。
2、咖喱，最初看起来让人没有食欲的咖喱，在尝试之后，却能发现其独特的香味和异域风情。一旦被其味道征服，便会常备家中，成为日常饮食的一部分。
3、猫屎瓜（猫儿屎）是另一种外表不起眼但味道甜美的水果。尽管它的形状和颜色可能让人望而却步，但其果肉富含多种营养成分，可以鲜食或制作成多种甜品。 酱油筋儿是北方地区冬天流行的烧烤食品。
4、臭豆腐、炸知了猴、驴打滚等等，都是看起来让人感觉没有食欲，但吃起来很香的食物。中国人向来讲究美食，做出来的食物也都是色香味俱全，不过有一些食物虽然看起来没什么食欲，但吃起来却让人欲罢不能，几乎到了一发不可收拾的地步。首先是臭豆腐。
5、鲍鱼：鲍鱼的外观可能让人感到陌生，但其味道却非常美味。鲍鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是一道珍贵的海味佳肴。黑木耳：黑木耳的外观可能让人感到不起眼，但其味道却非常美味。黑木耳口感爽滑，营养丰富，是许多中式菜肴中的常见食材。总之，食物的外观并不能完全代表其味道。
6、煎灌肠。以前去河南安阳的时候吃过，看着黑乎乎的毫无食欲，可是吃在嘴里却非常的美味，如果搭配一碟蒜汁的话，那味道就更让人回味无穷了。
各大菜系都有自己特色的红烧肉,你觉得哪个菜系的红烧肉最好吃?_百度知...
鲁菜红烧肉的做法在做红烧肉的时候，最好是挑选肥瘦相间的五花肉来制作。同时需要准备红糖，大料，鸡精，葱，姜蒜。做红烧肉的时候所需要的时间比较长，我们需要先在锅中放油，加入红糖，然后熬至出油的时候加肉，炒出油后再加料酒等等作料。此时就需要在锅中加入水了，大火炖两个小时左右。
东坡肉在各大菜系的红烧肉中，东坡肉绝对是最有名的一位。起源于北宋文学家苏轼，是苏轼的代表菜系之一。和普通红烧肉不同的是，东坡肉由砂锅焖制而成，会整整齐齐摆放成麻将块。肉制香糯可口，软烂而不碎。此外，八大菜系都有自己红烧肉的做法，味道也各有不同。
苏州红烧肉：苏州红烧肉以鲜嫩入味、色泽红亮著称，其制作方法是将猪肉切成小块，入油锅煸炒，加入姜、葱、料酒等调料，再加入适量的糖和酱油，炖煮至猪肉入味，口感鲜嫩。
以下是一些可能有用的信息：毛家菜馆：据一些网民评论，毛家菜馆的红烧肉味道不错，值得一试。山东红烧肉：山东红烧肉以甜味为主，口感软烂，味道浓郁，颇受好评。湖南红烧肉：湖南红烧肉以辣味为主，肉质鲜嫩，味道香辣可口，备受食客喜爱。
川菜红烧肉川菜特点主要是麻辣，川菜红烧肉里面也有不少的辣椒，是其他菜系中所没有的，口感层次鲜明，大部分人觉得川菜里面只有重辣或者重麻特色，因此，川式红烧肉里面也加入了麻椒和辣椒。
肿瘤患者食欲不好吃什么能够提高食欲?
合理使用口服营养补充可以使各类营养不良患者既提升治疗康复效果，又节省治疗成本。一直以来致力于提高中国临床营养水平的费卡华瑞，独家赞助和支持了这次中国肿瘤患者膳食营养白皮书的项目。而费卡华瑞旗下的倍瑞搏就是很适合肿瘤患者日常作为营养补充的一款肠内营养乳剂。
患者化疗后吃不下东西，可以通过饮食调理、药物治疗、心理治疗等方式来改善病情，从而使疾病得到缓解。饮食调理 化疗药物可能会给消化道带来一定的损伤，患者容易出现食欲不振的情况。
无论在手术后、放化疗期间、康复期间，饮食对于肿瘤患者均非常重要。首先肿瘤患者的饮食要注重口味和口感，以增加食欲。保证一定量蛋白质的摄入，如海参、鱼胶、海鱼等优质蛋白；除此之外，还需兼顾营养均衡，如蔬菜、水果等。
晚期肿瘤患者不吃饭，早晨想吃的东西，中午儿女端来了，老人又没了胃口，吃几口趁别人不注意吐到卫生间，饭在嘴里就是咽不下去，病人一天天瘦下去，皮包骨，吃甲孕酮无效。
你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的?
在烹饪里脊肉之前，先将其放入葱姜水中，加入适量的盐和胡椒粉进行抓拌，直到肉变得粘稠。这样烹饪出来的里脊肉会更加嫩滑。 如果制作的鸡翅总是不入味，可以在解冻后用牙签将其扎成马蜂窝状，这样烹饪出来的鸡翅会更加入味。
使人厨艺大增的小技巧有哪些？如果用茄子做美食的时候，那么茄子切开以后就要尽快地下锅，否则茄子很容易长时间暴露在空气中，导致氧化而变黑，也会影响口感。如果要想避免茄子变黑，那么在切开以后，可以将茄子放进盐水中浸泡，这样就能够有效避免茄子出现氧化的现象。
熟悉食材：了解各种食材的特点和质地，掌握烹调时间和方法，对于做好一道菜很重要。刀工：刀工是做菜的基本功之一，掌握基本的切割技巧，可以让食材更好地展现其口感和美观。掌握火候：火候掌握好，可以保证菜肴烹煮得恰到好处，口感更加鲜美，色香味俱佳。
三个原因让人学会了做饭：一生活自理.不要离开爸妈就只能叫快餐或者吃泡面，自己动手做一份喜欢的饭菜，保护自己的胃，毕竟自己做的饭菜，远比外面买的要干净、卫生和实惠。
美味佳肴赞誉声声传，勤学苦练厨艺几十年。佳肴美味有多种，顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。美味佳肴，山珍海味，珍馐美味！刺激味蕾，疯狂享受！那位厨师切菜烹饪时候毫无间断，那把刀在他手上运用的真是游刃有余。
陈醋或者香醋在烹饪中也不是只能提供酸味之用的，比如在烹饪一些比较油腻的菜肴时，在起锅前从锅边烹入1-3克左右的醋，然后翻炒均匀，在高温的蒸发下，所有的酸味基本上都会挥发掉，这样就给菜品起到一个去腻增香的作用。
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