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药膳与食疗专业有哪些教材?
学生在校期间会学习《中医药膳食疗技术》、《营养保健学》、《烹调工艺技术》、《药膳产品研制与开发》、《中医基本理论》、《常见疾病防治学》、《营养配餐与设计》、《中医临床药膳食疗学》等课程。
《中医药膳食疗技术》、《营养保健学》、《烹调工艺技术》、《药膳产品研制与开发》、《中医基本理论》、《常见疾病防治学》、《营养配餐与设计》、《中医临床药膳食疗学》等 本专业旨在培养具备中医药食疗技能的高素质人才，掌握中医药膳食疗技术、中医诊断学、常见疾病学、营养保健学等方面知识。
首先是公共基础课程，这类课程和专业无关，基本上所有专业都会有，主要包括语文、政治、英语、数学、计算机基础等。
基础文化课。语数外之类。专业基础课。药理学、病理学之类。专业课。药膳制作工艺、食疗科学方法。实习操作。
特别考虑到使药膳食疗能推广到千家万户，进入寻常百姓家，所以对保健、治疗、家庭生活、节假旅游休闲活动等方面的药膳普及应用等，都用较大的篇幅加以介绍。 ... 食疗治百病--良方荟萃 病例精选 ￥106元 介绍了治疗100多种常见疾病的近300个食疗选方，其中包括原料、制法、服法、功效和适用病症。
健康饮食的书籍
1、《协和健康百科》理由：此书是中国医学科学院众多权威专家多年临床经验的总结。涵盖了健康生活方式、疾病防治、营养饮食等多个方面，为读者提供了全面而专业的健康指导。内容详解：该书详细解读了健康的生活方式，包括日常饮食、运动锻炼、心理健康等，同时针对不同疾病，给出了预防和治疗的建议。
2、主题阅读卡：《健康红绿灯》 - 提供全面的健康饮食指南。《什么食物营养好》 - 揭示营养丰富的食物选择。《巧吃百果防百病》 - 学会科学食用各类水果以保持健康。《食物营养与合理搭配》 - 掌握食物搭配的科学原则。《调味美食的营养及家庭制作》 - 烹饪技巧与营养兼顾。
3、Marion Nestle是食品政治和营养科学的专家，她的书为读者提供了关于营养科学的基础知识，并讨论了生活方式如何影响健康。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
5、《会吃让人更健康：家庭健康饮食细节实用全书》这本书是由九州出版社出版，首次发行时间为2007年11月1日。该书采用平装形式，共有358页，以简体中文为正文语言，开本为16开。书的ISBN为9787801957368，条形码同样为9787801957368。书籍尺寸为26 x 18 x 2 cm，重量为522 g。
6、NO.2 《大话养生》本书颠覆传统养生观念，强调饮食对健康的重要性。健康的天平取决于饮食习惯，正确的饮食法则带来健康生活。作者收集大量资料，解读饮食与健康的关系，指出生活中的错误饮食观念和营养搭配，提供正确的饮食养生方案。
健康百味6:食疗方图书信息
ASIN：B004PVTG4G 内容概览：《健康百味6：食疗方》是一本由南海出版公司出版的健康饮食书籍，第二版发行于2011年1月1日，全书共有72页，语言为简体中文，采用32开本设计。本书的ISBN为9787544227797，条形码为9787544227797。在物理尺寸方面，该书的大小为16 x 16 x 8 cm，重量约为82 g。
Part 3： 上班族易中患病症的食疗处方 上班族由于工作压力大、饮食不规律，容易出现消化不良、疲劳、免疫力下降等问题。因此，他们可以选择一些具有养胃、补血、增强免疫力的食物进行食疗。如红枣、黑芝麻、核桃、枸杞、山药等。Part 4： 留住女性美丽的食疗处方 女性在追求美丽的同时，更需要注重身体健康。
柿椒炒肉粒胡萝卜：提供丰富的维生素和蛋白质，促进消化，增强免疫力。 板栗红枣烧羊肉：补血养颜，适合贫血、面色苍白者食用。 香菇烩牛里脊：富含蛋白质和维生素，对提高免疫力有积极作用。 木耳香葱爆河虾：提供丰富的蛋白质和微量元素，对心脑血管疾病有辅助治疗作用。
十本保健养生书籍推荐
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就是因为大家推荐这一部书籍，不仅是因为它的内容丰富，涉猎范围广，更因为这部书的编订历史十分悠久，编订过程也十分艰难，但价值含量十分不错。而且它并不是一本儿单纯的养生美容书籍，它还从社会的各个方面来体现一种社会关怀和人文素养，并且含有一些历史事件，和人物描写。整体来说，价值是十分高的。
明太祖朱元璋对于贾铭的饮食养生之道很感兴趣，召见他时，问他保养之法，他回答道：关键在于饮食。随后以他撰著的《饮食须知》呈进御览。 贾铭在自序中说：写这本书的目的在于使重视养生的人知道物性有相反相忌，在日常饮食中要注意检点，掌握适度。不然的话，丛然杂进，轻则五内不和，重则立生祸害。
导读： 书籍大，的目的是延年益寿，康健无疾。那么人是怎么的呢？养生书籍大，一起来看看。古代养生更多的是，结合道家、儒家、佛家等宗教进行身体，逐步达到身体技能平衡。古代养生书籍大盘点 《老子》作者老子，姓李，名耳，字耽。
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