本篇文章给大家谈谈病人流食营养餐食谱大全及做法，以及病人流食配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
鼻饲病人营养流食食谱
南瓜粥，锅里放入适量的水；水开后放入洗干净的小米和切成块的南瓜，熬制半小时左右，用勺子把成块的南瓜压烂。玉米胡萝卜瘦肉粥，胡萝卜、玉米、瘦肉、大米适量，胡萝卜切块，玉米脱粒，瘦肉切片，大米淘洗干净。
在临床上，会有很多的重症病人，因为丧失了吞咽功能或者昏迷而无法进食，那么就需要对病人进行鼻饲饮食。如何进行鼻饲饮食呢？掌握三要点可保证基本营养供应。
流食，取一滴放在自己的手背。如果手背觉得烫，则温度偏高，如果放在手背上不烫，温度适宜，这时再把其及时注入鼻饲管里，因为过烫对胃黏膜是一种伤害。总之，鼻饲的饮食谱要根据其原发病是脑血管病还是胃疾患，是糖尿病还是高血压来确定。总的原则是优质蛋白、粗纤维以及维生素的多种搭配更为合理。
- 营养分析：该食谱约提供1300千卡热量，55克优质蛋白质，40克脂肪。- 制作步骤：将鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红萝卜、青菜煮熟后，使用榨汁机打成浓稠、均匀的液体。与剩余配料混合均匀后，加热分次食用。患者可根据个人口味调整，此食物可用勺喂食或吸管吸食。
流食营养餐食谱大全
1、周一早餐：一杯豆浆、100克至200克的菜肉蒸包、一个桔子。 午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、一个馒头。 晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、一个馒头。 周二早餐：甜牛奶、面包、果酱。 中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜炒卜。
2、早餐：- 蛋白质饮料：使用无糖乳制品或乳清蛋白粉调配，可以添加水果或果汁。- 燕麦粥：用流质酱油或无浓度的低盐高汤煮烂的燕麦加入乳制品或水稀释成流质。午餐：- 流质汤：例如蔬菜汤、豆浆汤或鱼汤，可将食材搅拌成流质。- 果泥：使用新鲜水果或无糖果泥，尽量避免纤维较多的果肉。
3、果泥：将适量的水果（如苹果、香蕉、蜜瓜等）放入搅拌机中搅拌成泥状。 米粥：将适量的米放入锅中，加入适量的水煮熟，煮至粥稠状。 流质酸奶：将适量的酸奶加入适量的牛奶搅拌均匀，使其成为流质状。
4、一周七天的常见流食食谱包括： 浓米汤：提供能量，易于消化。 莲藕粉：富含维生素和矿物质，适合消化不良的人群。 杏仁茶：具有润肺、止咳的功效。 菠萝粥蛋奶沙司：富含蛋白质和维生素，口感丰富。 蛋花汤：温和易消化，补充蛋白质。
5、清淡的蔬菜羹 清淡的蔬菜汤是一种简单易做的流食，适合在周一这样的新的一周开始时食用。选取一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、西葫芦等，加上豆腐、鸡蛋，入锅煮制，加入水淀粉调制浓稠，或成一碗营养丰富的蔬菜汤。
一周七天的流食食谱
周一早餐：一杯豆浆、100克至200克的菜肉蒸包、一个桔子。 午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、一个馒头。 晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、一个馒头。 周二早餐：甜牛奶、面包、果酱。 中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜炒卜。
奶粉稀粥：将低脂奶粉加入热水中搅拌至稀糊状。 果泥：将新鲜水果（如香蕉、苹果或梨）搅拌成泥状。 蛋羹：将蛋液与高汤搅拌均匀，蒸熟后切成小块。午餐： 鸡汤：将鸡肉煮熟后捞出，加入适量的水和蔬菜煮成汤。 蔬菜汤：将各种蔬菜切碎煮熟，然后用搅拌机搅拌成汤。
酸奶：选择低脂酸奶，可添加新鲜果泥增加口感和营养。 蛋白饼：将蛋白和低脂牛奶混合成面糊，煎熟后切成小块，作为补充能量的小食。 水果冰沙：将冷冻水果和适量果汁混合，搅拌成冰沙状，解暑又营养。请注意，这些流食营养餐食谱应根据个人健康状况和营养需求进行食用。
儿童流食营养食谱做法： 蔬菜泥：将蔬菜切成小块，蒸熟后用搅拌机打成泥状，加入适量的橄榄油和盐调味即可。 水果泥：将水果去皮去籽，切成小块，用搅拌机打成泥状，加入适量的蜂蜜调味即可。 鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水或牛奶，搅拌均匀后蒸熟即可。
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