本篇文章给大家谈谈胃癌的饮食食谱，以及胃癌饮食调理及食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
胃癌患者吃什么好?胃癌患者的饮食食谱
胃癌的保健宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
花生芝麻粥富含蛋白质和营养，适合气血两虚的胃癌患者，能帮助他们补充能量，恢复体力。只需将花生、芝麻、黄豆和糯米煮成稠粥，即可作为日常饮食或点心食用。童子鸡甲鱼砂锅则是以鸡肉、甲鱼、冬笋和香菇炖制而成，具有滋补强壮、理气散结的功效。
胃癌患者在饮食上需要特别注意，以避免加重病情或引起不适。一种适用于胃癌患者的食谱是菱肉粥。菱肉60克、干姜与熟附子各9克、砂仁6克，先将这些材料水煎去渣取汁，然后加入60克的粳米煮成粥食用。坚持食用一段时间，可以帮助改善胃癌患者的胃部状况，缓解不适。
早期胃癌患者补充碳水化合物主要以面食为主，比如粥、面条等，粥可以加薏仁、大枣、红小豆。对于术后基础状况较差的患者还应进一步加强营养的补充，在饮食上吃煮得比较烂的面条、豆腐、鱼、鸡肉等优质蛋白质，多吃含维生素丰富的新鲜水果、蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、卷心菜等。
大蒜 大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发 病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋葱 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。
胃癌饮食食谱预防胃癌病人必吃5种食物
大蒜：这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
对于胃癌患者，有营养的食物为：第富含维生素的水果，例如猕猴桃、苹果、香蕉、鸭梨等。第富含纤维素的蔬菜，例如菠菜、莴苣、大白菜等。第低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，常吃的有新鲜的鱼肉和新鲜的虾肉，还有较瘦的牛肉和较瘦的羊肉。
胃癌的保健宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
求胃癌全胃切除术后一周食谱
手术之后的饮食主要是以清淡的、流质、易消化饮食为主，比如在术后一周可以开始试饮水。试饮水2-3天没有不适反应，可以吃点流质饮食，比如炖的汤、米粥，但并没有什么稠的东西，还可以喝一点牛奶。再过一周没有什么反应可以吃一点半流质饮食，比如稍微稠一点的粥，还有稀的面条、米粉之类。
体虚者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、甲鱼。
—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
胃癌术后食谱推荐 蔗姜饮 甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。陈皮红枣饮 桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
术后2～3天肠蠕动逐渐恢复，当肛门排气后即可拔除胃肠减压管，患者可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用50毫升作用，一日饮服可达10余次以上，同时开始经鼻肠管给予肠内营养；远端胃及近端胃切除术后1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、鸡蛋羹等。
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