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如何做到合理营养,平衡膳食?
第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。
平衡膳食的基本要求包括：- 膳食必须提供足够的能量和各种必需营养素；- 膳食中各种营养素之间应保持数量上的均衡；- 食物的储存、加工和烹调过程应符合营养保持原则；- 应建立合理的膳食制度，并培养良好的饮食习惯；- 食物应安全无害，不含致病微生物和有毒化学物质。
合理营养：合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求，也就是说由膳食提供给人体的营养素，种类齐全，数量充足，能保证机体各种生理活动的需要。合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力。
平衡膳食的五大原则如下： 结构平衡原则：食物的选择应当多样化，确保膳食中包含不同类型的食物，如荤素搭配、粗细粮混食，以实现合理的营养搭配。 营养平衡原则：膳食中脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素的摄入比例需适宜，避免过量或不足，以保持营养的均衡。
平衡膳食的五大原则如下： 结构平衡原则：食物种类应多样化，确保荤素、粗细粮等合理搭配，以实现全面的营养摄入。 营养平衡原则：确保摄入的营养素比例适宜，不过量也不缺乏，包括脂肪、碳水化合物、蛋白质等宏观营养素以及维生素和矿物质等微观营养素。
又称合理膳食或健康膳食。平衡膳食的基本要求如下：（1）膳食应供给足量的能量及各种营养素。（2）各种营养素之间要保持数量上的平衡。（3）食物的储存、加工、烹调手段合理。（4）合理的膳食制度和良好的饮食习惯。（5）食物应对人体无毒无害，不含致病性微生物和有毒化学物质等。
营养食疗和“营养膳食”有什么不同?
共同起到保健强身、治病延年的目的。食疗食品是具有治疗作用的食品，与普通膳食有共同之处，即必须利用一定的烹调方法进行加工处理，符合食品的要求，具有色、香、味、形。但食疗食品又不能等同于普通膳食。因为它是在中医理论指导下，有目的地选择某些食品，通过一定的搭配和烹调，达到防治疾病的目的。
药膳是以药和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。药膳既是营养丰富的美味菜肴，又具有滋补疗疾的作用。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
中华美食自古就讲究营养均衡，香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的食疗功效。芝麻油的功效与作用 延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。
一个是受外部毒素的伤害，一个是因为自身某种营养的缺乏。如果能根据情况有选择的使用营养食品，供给身体足够的营养，人体自我修复的能力就能发辉作用，人的体质就会得到改善。食疗，也是探讨机体与食物之间的适合与不适合。
长轻营养食疗的3个月调理周期，分为强化营养管理的三个不同阶段。
食养和食疗，讲究的都是通过饮食来进行养生保健，两者的区别就在于“养”和“疗”两个字。“养”即保养、疗养；“疗”即疗愈、治疗。食养就包含了食疗。
营养与膳食名词解释
1、营养：指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。膳食：日常吃的饭和菜。
2、膳食：膳食是指人们日常所吃的饭菜，它包括各种食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等，这些食物中含有丰富的营养素，为人体提供必需的能量和营养物质。
3、膳食营养：合理规划自已饮食，做到营养与健康同步到位，并且膳食是说平常吃的均衡一些，分为三点的局部进化过程。膳食：膳食，指日常进用的饭菜。也是古代人所说的吃食。
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