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冬至吃饺子有什么来历吗?
冬至时节吃饺子，有一种是神话传说。在怀川地区，还有一个冬至吃饺子的来历传说。上古时期，女娲在神农山抟土造人。到了冬天，天寒地冻，女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉，女娲十分着急。于是，女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。
后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
之后，每年冬至这一天，人们就会用驱寒药材+羊肉辣椒等食物用面皮包成饺子吃，一方面为了纪念张仲景的医术和功德，另一方面确实能起到驱寒保暖的作用，传说在这一天吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。
冬至吃饺子的由来有：纪念张仲景、跟女娲造人有关、纪念神医扁鹊。纪念张仲景 这应该是流传最广的传说了。小时候家里的老人就说：冬至吃饺子，不冻耳朵。东汉的时候，医圣张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后来毅然辞官，为老百姓治病。在他返乡之时，正是冬季。
中国膳食营养指南2023
新版DRIs，即《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2023版）对营养素摄入量进行了修订，为婴幼儿、孕妇、乳母、老年人等不同群体提供了新的指导建议。膳食营养素参考摄入量的主要变化 新版DRIs在能量、宏量营养素、矿物质、维生素等方面进行了修订，重点讨论了不同年龄阶段的营养需求变化。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，但坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g；薯类50～100g。
首先，老年人群的蛋白质摄入量得到了提升，65岁以上的推荐摄入量（RNI）比18-65岁的成年人增加了7g/天。鉴于老年人身体机能变化，增加蛋白质有助于维持肌肉健康，鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含蛋白质的食物应成为他们的饮食重点。
智慧树知到《食全食美(青岛大学)》2023章节测试答案
1、正确答案：ABDE 水果和蔬菜的营养成分相似，所以两者可以相互替代食用。正确答案：X 《中国居民膳食指南（2016）》共有（）条核心推荐。A、二 B、四 C、六 D、八 E、十 正确答案：C 坚果富含有多种营养素，可过多摄入对机体健康有益。
饮水与健康的关系作文300字
1、让我们全体行动起来，相互监督，健康饮水，健康成长。
2、水、电解质及酸碱失衡会影响许多器官的功能，尤其是肌肉收缩及神经传导功能。
3、而常温下休息时由体表及呼吸蒸发的水分每24小时约为800毫升，肾脏每24小时的排尿量约为1~2升，一般说来，一个健康的成年人每昼夜需要2500毫升的水，其中从食物中摄取1000毫升，饮水约1200毫升，体内代谢过程中产生的水约300毫升，方能保持体温调节水出量的平衡。
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